Na een lange dag kous kijken de medewerkers van de kassa en de schoonmaakmedewerkers uit naar de tijd om eindelijk de deuren te sluiten en het een dag te noemen. Maar voordat u de dag afsluit, moet u altijd zorgen dat alles in orde is en klaar voor de volgende dag voordat u afsluit.

Stappen

  1. 1 Zorg dat de planken vol staan. Loop door de gangpaden en controleer of de artikelen bijna op voorraad zijn. Kijk in de achterkamers om te zien of een van de items beschikbaar is.
  2. 2 Noteer de verkoopproducten. Blijf op de hoogte van de verkopen die uw supermarkt biedt.
  3. 3 Zorg ervoor dat de achterkamers schoon en schoon zijn. Zendingen worden meestal 's morgens vroeg op vaste datums bezorgd, dus zorg ervoor dat deze niet overvol zijn, zodat pakketten gemakkelijk kunnen worden gelost.
  4. 4 Maak de vlees / productie afdelingen, bakkerij en badkamers schoon. Wees grondig bij het schoonmaken.
  5. 5 Ruim de vloeren op. Stofzuig het tapijt, haal tapijten tevoorschijn en schud ze en vegen de gangpaden op.
  6. 6 Haal de prullenbak eruit. Plaats verse zakken in vuilnisbakken.
  7. 7 Breek overblijvend karton af om gerecycled te worden.
  8. 8 Zorg ervoor dat het geld uit de kassa is gehaald en geteld door de winkelmanager of supervisor.
  9. 9 Plaats overtrekken boven bevroren bunkers als uw winkel ze heeft.
  10. 10 Begin met het sluiten van de lichten in de diepvries / gekoelde gangpaden. De lichtschakelaars bevinden zich meestal langs de deur of de zijkant van de planken.
  11. 11 Schakel de automatische deuren uit. Zorg dat er op dit moment geen klanten meer zijn.
  12. 12 Sluit en sluit de winkelloods / het magazijn.
  13. 13 Zorg ervoor dat de voor- en achterdeuren (met uitzondering van de aangegeven uitgang) zijn vergrendeld.
  14. 14 Schakel de lichten uit en zorg ervoor dat alle medewerkers zijn geregistreerd. Als alles klaar is, laat de manager / supervisor de rest van de werknemers vertrekken.