Macadamia-noten zijn ongelooflijk moeilijk te kraken, zelfs als ze eerst gekookt of geroosterd zijn. Typische notenkrakers zullen niet werken, en minder verfijnde methoden, zoals ze met een standaard hamer slaan, maken uiteindelijk de delicate noten binnenin plat. Lees verder voor twee methoden die je kunt gebruiken om macadamia-noten te kraken.

Methode één van de twee:
Gebruik een visiegreep en een hamer

  1. 1 Verzamel hulpmiddelen. Je kunt een geïmproviseerde macadamia-notenkraker maken met een klemgreep, een ijzeren staaf om de moer tegen aan te zetten en een platte hamer.[1]
    • Visiegrepen zijn algemene hulpmiddelen die verkrijgbaar zijn bij elke ijzerhandel. Als je van macadamianoten houdt en van plan bent om ze vaak te schillen, is het de moeite waard om een ​​bankschroef te kopen voor dit specifieke doel (hoewel je waarschijnlijk ook andere toepassingen zult vinden).
    • Zorg ervoor dat de hamer een plat uiteinde heeft in plaats van een ronde. Je zult de kracht gelijkmatig moeten uitoefenen op de notendoppen.
    • Als je geen ijzeren staaf hebt, is elke harde, metalen ondergrond het wel. Andere harde oppervlakken zoals marmer, glas, beton of hout kunnen beschadigd raken door het bonzen, dus zorg ervoor dat je over metaal werkt.
  2. 2 Pak de moer in de bankschroef. Leg het zo dat de naad van de moer naar boven wijst, in plaats van tegen de binnenkant van de bankschroef. Plaats de bankschroef om hem stevig vast te pakken.
  3. 3 Plaats de gegrepen moer tegen de metalen staaf. Houd de bankschroeven stevig vast en zorg ervoor dat je een goede grip hebt, omdat je niet wilt dat de moer uitglijdt als je de hamer naar beneden haalt.
  4. 4 Stamp de noot met de hamer. Probeer het vierkant op de naad te krijgen, zodat het netjes scheurt. Laat de hamer terugstuiteren als de noot openbarst.[2]
    • Misschien moet je dit een paar keer proberen voordat je precies leert hoeveel kracht je moet uitoefenen.
    • De hamer laten stuiteren of iets terugtrekken is belangrijk, omdat de hamer er niet in slaagt de moer erin te slaan.
  5. 5 Laat de moer los van de bankschroef. De schaal zal wegvallen en de intacte noot is nu klaar om in uw mond te worden geknald of in een recept te worden gebruikt.

Methode twee van twee:
Gebruik een gat in een rots

  1. 1 Zoek een steen met een gat erin. Deze methode is afkomstig uit Hawaii en wordt daar nog steeds veel gebruikt om macadamia's te kraken. De rots biedt een hard oppervlak om de moer te stabiliseren. Zoek naar een klein gaatje dat diep genoeg is om de moer op zijn plaats te houden, maar ondiep genoeg zodat het een beetje over het gat steekt.
    • Als je in de buurt van vulkanisch gesteente leeft, zul je er waarschijnlijk enkele vinden met gaten precies de juiste maat.
    • Als je niet in de buurt van vulkanisch gesteente woont, zoek dan wat kalksteen of schalie met natuurlijke, kleine gaatjes erin. Sommige mensen hebben succes gevonden met behulp van een scheur in het trottoir; wees echter voorzichtig, omdat je het trottoir met deze methode zou kunnen beschadigen.
  2. 2 Plaats de steen met de naad naar boven in het gat. Plaats de naad voorzichtig zo dat de naad naar boven wijst en je hebt een duidelijk beeld wanneer je de schaal open boort.
  3. 3 Stamp de noot met een steen. Elke zware, platte, harde steen zou moeten werken. Pak de steen stevig vast, til hem op en sla hem neer op de naad van de macadamia-notendop. De schelp moet recht open gaan.
    • Laat de rots een beetje naar je toe stuiteren nadat je hem hebt gebeukt. Als je hem in de schaal blijft rijden, sla je de noot erin.
    • Als je problemen hebt om de schaal open te breken, experimenteer met verschillende hoeken en rotsen van verschillende vormen en maten.
  4. 4 Haal de moer eruit. Bekijk de moer om er zeker van te zijn dat er geen grind of andere rotsdeeltjes aan vastzitten. Misschien wilt u het afspoelen voordat u het gebruikt.
  5. 5 Afgewerkt.