Goedkoop en lekker deze cookies bakken altijd lekker zacht. Dit recept komt van een Yahoo-kookgroep met de naam Frugal Recepten. Het volgende recept zou ongeveer 12 porties moeten maken.

ingrediënten

  • 1/2 kop zachte boter
  • 1/2 kop pindakaas
  • 1/2 kop kristalsuiker
  • 1/2 kopje bruine suiker ingepakt
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel vanille
  • 3/4 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 3/4 koppen bloem

Stappen

  1. 1 Voeg de boter, pindakaas, kristalsuiker, bruine suiker, ei en vanille toe aan een mengkom. Crème het mengsel goed.
  2. 2 Voeg de droge ingrediënten toe aan een andere mengkom. Mix om te combineren.
  3. 3 Voeg de droge ingrediënten toe aan het botermengsel. Goed mengen.
  4. 4 Laat het deeg ongeveer 45 minuten afkoelen.
  5. 5 Verwarm de oven voor op 177 ° C (350 ° F).
  6. 6 Rol het deeg in ballen en leg het op een bakplaat. Voor het gemak van schoonmaken lijn de bakplaat met perkamentpapier.
  7. 7 Bak de koekjes 7 tot 9 minuten.
  8. 8 Verwijder de koekjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen voordat u ze in koelrekken legt.