Op zoek naar een eenvoudige, heerlijke traktatie die gemakkelijk te maken is voor alle leeftijden, maar toch geen oven nodig heeft? Dan zal deze smakelijke noottraktatie je aanspreken. Je hebt geen oven, alleen een koelkast en een paar veel voorkomende ingrediënten nodig. Lees verder om meer te weten te komen.

ingrediënten

  • Chocoladechips van 2 oz
  • 1/4 kopje walnoten
  • 1/2 kopje gesneden of hele amandelen
  • 1 eetlepel kokosolie

Stappen

  1. 1 Spreid een stuk perkamentpapier uit over een snijplank of bakplaat. Zorg dat het bord of de lade van een bescheiden formaat is, want het moet geschikt zijn voor 12 kleine ijs-schep-maatschepjes. Zet dit voor nu opzij, zoals je later zult gebruiken om de lekkernijen in de koelkast te plaatsen.
  2. 2 Hak de walnoten fijn. Als je geen amandelen in plakjes hebt gesneden, snijd ze dan in tweeën met een mes en doe ze in een middelgrote kom. Hak dan de walnoten en zorg ervoor dat je je hand niet verwondt. Zorg ervoor dat stukjes van de moeren niet van de snijplank af vliegen; als ze de bowl weggooien of erin gooien als ze schoon lijken.
    • Meng de noten samen met je vingers of een kleine lepel om het af te maken.
  3. 3 Smelt de chocolade met kokosolie. Giet de kokosolie in een kleine pot en voeg vervolgens chocoladeschilfers toe. Draai het vuur op de kachel tot medium en roer de chocolade en olie snel met een kleine lepel, zorg ervoor dat je alle delen van het mengsel krijgt. Wacht tot de chocolade is gesmolten tot een glad glazuur voordat je de pot van het fornuis haalt. Laat het een minuut afkoelen.
  4. 4 Meng de chocolade met de noten. Roer met een kleine lepel tot de chocolade volledig in de noten is verwerkt, en geen enkele amandel of walnoot is door het glazuur niet geraakt. De chocolade moet afkoelen als je dit doet. Proef een kleine hoeveelheid van het mengsel om ervoor te zorgen dat het precies goed is.
  5. 5 Schep het te behandelen mengsel op het bakpapier. Plak met een kleine ijscooper de schep met het mengsel en deponeer het op het perkamentpapier. Herhaal dit totdat alle mogelijke met chocolade gecoate noten op het papier zijn geplaatst. Het is prima als er chocoladeglans op de kom achterblijft, zolang alle noten zijn gebruikt. Dit zou ongeveer 12 traktaties moeten maken.
    • Als je geen lepel hebt, gebruik dan een kleine lepel. U kunt ook uw vingers gebruiken om de traktaties vorm te geven, maar zorg ervoor dat ze volledig zijn gewassen en schoon zijn.
  6. 6 Plaats in de koelkast. Wacht ongeveer twee tot drie uur, controleer elk uur om te zien hoe het werkt. U zult weten wanneer de chocolade volledig is uitgehard, omdat deze niet op uw vingers zal afwrijven. Als het na 2-3 uur nog steeds licht in je hand smelt, stop je het nog een uur - het zou dan klaar moeten zijn.
    • Als je de lekkernijen klaar hebt, haal ze dan uit de koelkast en geniet ervan! Om op te slaan, doe de resterende lekkernijen in een pot en plaats ze in de koelkast.