Kaasgevulde champignons zijn eenvoudig en snel klaar te maken en dienen als een leuk bijgerecht voor een biefstuk of als onderdeel van een heerlijk gefrituurd ontbijt. Als je je diners wilt opfleuren, probeer dan het onderstaande recept!

ingrediënten

Voorbereidingstijd: Ca. 10 minuten.

  • 100 g Mozzarella-kaas
  • 20 middelgrote knop champignons (ongeveer 200 g)
  • Peper
  • Kokende olie
  • Tabasco-saus (optioneel)

Stappen

  1. 1 Was de paddenstoelen en snijd de stelen af. Voeg wat olie toe aan de braadpan en bak de onderkant van de champignons tot ze mooi bruin zijn.
  2. 2 Zet het vuur uit en haal de champignons uit de pan. Giet ze af en vul ze allemaal met kaas.
  3. 3 Daarna olie de pan opnieuw indien nodig. Plaats de champignons terug in de pan en draai de kachel op matig vuur.
  4. 4 Bestrooi ze met een beetje peper en bruin ze af. Verplaats ze en zorg ervoor dat ze niet aan de pan plakken.
  5. 5 Schakel tenslotte de kachel uit en laat ze een minuut of twee afkoelen. Serveer en geniet.
  6. 6 Afgewerkt.