Heb je wat zemelen of lijnzaad nodig in je dieet? Dan lees je het juiste recept. Deze muffins hebben een geweldige smaak! Je vraagt ​​je waarschijnlijk af hoe dit mogelijk is. Nou, vanwege de ingrediënten smaken ze als kaneelappel met stukjes wortel en rozijnen. Dan proef je soms wat walnoten voor extra smaak. Kan ook verschillende soorten noten vervangen in plaats van de walnoten. Kan ook bosbessen vervangen in plaats van rozijnen. Door dit te doen zul je ervoor moeten zorgen dat je de muffins snel binnenkrijgt, zodat ze niet slecht worden. Deze muffins zijn extreem gezond voor uw dieet en uw lichaam. Als je een van deze muffins eet, houd je de hele dag aan de lunchtijd vanwege de 24 procent voedingsvezels. Als je een Weight Watchers-dieet volgt, zijn dit 6 punten, maar ze zijn gezond en houden je ruim een ​​tijdje vast.

Lijnzaad is een geweldige manier om gewicht te verliezen en een gezond dieet te beginnen. Lijnzaad bevatten veel omega-3 (essentiële vetzuren), lignanen en vezels. Omega 3 is "goede" vetten en er is aangetoond dat het hart gezond is. Lignanen, die zowel plantaardige oestrogenen als antioxiderende eigenschappen hebben. Lijnzaad bevat 75 en 800 keer meer lignanen dan ander plantaardig voedsel. Door het hebben van vezels in deze muffins kunnen ze je veel lang vol houden. Door dit effect te hebben, wil je niet langer dan normaal eten.

Deze muffins kunnen deel uitmaken van een compleet ontbijt met wat sinaasappelsap en eieren. Je kunt veel verschillende maaltijdideeën maken met deze muffins. Ze zullen je zo vol houden en je lichaam zal je bedanken. Het is het beste om deze zemelenmuffins te maken met Bob's Red Mill lijnzaadmaaltijdenmix. Deze muffins duren ongeveer een week, omdat de appel slecht begint te worden in de muffin.

ingrediënten

  • 3/4 kopbloem
  • 2/3 cup lijnzaad
  • 2/3 kop haverzemelen
  • 1 theelepel. bakpoeder
  • 1/2 theel. bakpoeder
  • 1/4 theelepel. zout
  • 1 theelepel. kaneel
  • 1/4 kop rozijnen
  • 1/2 kop fijngehakte walnoten
  • 2/3 kopjes melk
  • 1 ei
  • 1/2 theel. vanille-extract
  • 3/4 kop wortelen
  • 1 appel

Stappen

  1. 1 Pre-Verwarm je conventionele oven tot 350 graden. Trek ook al je ingrediënten en muffinblik eruit.
  2. 2 Neem een ​​grote plastic mengkom. Dit wordt gebruikt voor uw droge ingrediënten.
  3. 3 Begin met het inbrengen van de bloem in de grote mengkom.
  4. 4 Plaats vervolgens het lijnzaad in de grote mengkom.
  5. 5 Doe de haverzemelen in de grote mengkom.
  6. 6 Plaats daarna het bakpoeder, bakpoeder en zout in de grote mengkom.
  7. 7 Doe je kaneel in de grote mengkom.
  8. 8 Zet die mengkom opzij en pak een kunststof mengkom van gemiddelde grootte. Dit wordt gebruikt voor uw vloeibare ingrediënten.
  9. 9Roer in een aparte middelgrote mengkom je ene ei in de middelgrote kom
  10. 10Nu klop met dat ei in de middelgrote kom het ei tot het volledig is geslagen
  11. 11Doe het vanille-extract in de middelgrote kom met het losgeklopte ei erin
  12. 12 Doe de melk in de middelgrote kom met het losgeklopte ei erin.
  13. 13Meng het vanille-extract, melk en ei samen in de middelgrote kom
  14. 14Met diezelfde grote kom met de vloeibare ingrediënten (melk, ei, vanille-extract) doe je de rozijnen in dezelfde kom
  15. 15Neem een ​​blender of een kleine hakker en doe de walnoten in de blender
  16. 16Draai de blender aan en laat hem draaien totdat de walnoten fijn in stukken zijn gehakt
  17. 17Met de middelgrote kom met melk, vanille-extract, en ei-maat zet dit opzij
  18. 18Leg de fijngehakte walnoten in de grote kom met de droge ingrediënten (bloem, lijnzaad, havermout, bakpoeder, bakkracht, zout en kaneel)
  19. 19Neem je appel en schil van de hele huid en snij in schijfjes appel
  20. 20Neem de appels en doe ze in een kleine hakker of blender (waar je ook werkt) en wacht tot ze fijngehakt zijn zoals de walnoten
  21. 21Gehakte appel doe het in dezelfde grote kom met de vloeibare ingrediënten (melk, ei, vanille-extract)
  22. 22Neem de wortels en doe ze in een kleine hakker of blender en wacht tot ze ook fijn zijn gesneden
  23. 23Meet en leg de fijngehakte wortels in de middelgrote kom met de melk, het ei, het vanille-extract, de appel en rozijnen
  24. 24Wanneer alle ingrediënten in de middelgrote kom met de natte ingrediënten (vanilleuittreksel, melk, ei, rozijnen) zijn leg ze in de kom met grote afmetingen met eh droge ingrediënten (bloem, lijnzaad, havermout, bakpoeder, bakkracht, zout en kaneel)
  25. 25Meng alle ingrediënten goed in de grote mengkom
  26. 26Pak je muffinblikje
  27. 27Bekleed elke muffinbeker met papieren bakbekers
  28. 28Schep elke papieren muffinkop 3/4 vol
  29. 29Zet de muffinpannen in de voorverwarmde oven van 350 graden
  30. 30Stel je timer in op ongeveer 20 minuten om de muffins te controleren
  31. 31Neem een ​​tandenstoker en plaats deze in het midden van de muffin, als de tandenstoker er schoon uitkomt, zijn de muffins klaar
  32. 32Laat de muffins afkoelen in de pan en het papier
  33. 33 Genieten!