Frambozen zijn meestal in het seizoen in juli, waardoor deze mojito een perfecte drank is voor een hete middag in de zomer of in de avond. Overweeg het gebruik van lokaal geteelde of biologische frambozen voor de meest verse smaak.

ingrediënten

porties: 1

  • 4 verse frambozen
  • 6 muntblaadjes
  • 1 1/2 oz. (45 ml) witte rum
  • 3/4 oz. (25 ml) limoensap, vers geperst
  • 3/4 oz. (25 ml) eenvoudige siroop
  • Ijs

Stappen

  1. 1 Druk de verse frambozen en muntblaadjes in de bodem van een Collins-glas met een muddler.
  2. 2 Roer de ingrediënten pas door tot de frambozen net beginnen met het vrijkomen van hun sappen en je de geur van mint kunt ruiken.
  3. 3 Voeg de rum, limoensap en eenvoudige siroop toe.
  4. 4 Vul het Collins-glas met ijs en garneer het drankje met verse frambozen en muntblaadjes.