Salades met groenten, fruit en vlees zijn meestal een goed gebalanceerde en gezonde maaltijd. Voor het gemak kunt u al uw salade-items tussen twee sneetjes brood of in een broodje leggen en een heerlijk kipsaladesandwich maken - ideaal voor iedereen die onderweg is. Volg de instructies precies, of voeg je eigen fruitsalade en fruitfavorieten toe.

ingrediënten

  • 4 delen - Kip, gekookt en in blokjes gesneden en afgekoeld - kan afkomstig zijn van een blikje of een andere kant en klare verpakking
  • 4 delen - Selderij, gehakt
  • 1 deel - Ui, gehakt (gebruik saladeuien, rode of bruine uien naar keuze)
  • 4 delen - Druiven, gehalveerd (rood zijn mooi)
  • 2 teentjes - Knoflook, Gehakt (verklein als je minder wilt)
  • Mayonaise of saladedressing, om te coaten
  • Peper, zwart, naar smaak
  • Basilicum / Oregano, naar smaak
  • Brood, van jouw favoriete soort

Stappen

  1. 1 Meng de kip, selderij, ui, druiven en knoflook in een kom. Zorg dat alles gelijk verdeeld is. Voeg gehakte walnoten toe voor meer textuur. Als je een fruitiger broodje wilt, voeg dan meer druiven of ander fruit toe. Gehakte sinaasappels, ananas of exotische feijoa zouden interessante toevoegingen zijn.
  2. 2 Voeg toe aan de kommayonaise of je favoriete saladedressing. Gebruik genoeg om alle kip, selderij, druiven enz. Te coaten. Een fruitige vinaigrette zou hier goed gaan.
  3. 3 Voeg smaakmakers naar smaak toe. Een snufje zout, wat witte peper of wat versgemalen zwarte peper. Je kunt een paar chilivlokken toevoegen als je je broodjes wilt kruiden.
  4. 4 Knip of neem twee sneetjes brood van je brood of snij je broodjes doormidden. Boter het brood of smeer het op wat margarine als je dat wilt. Als alternatief kunt u uw favoriete crotons aan het mengsel toevoegen en het als een conventionele salade eten in plaats van in een sandwich.
  5. 5 Smeer je fruitige kipsalade op een plakje van je brood of een helft van je broodje. Bovendeel het brood met het andere plakje om je boterham te sluiten. Als je wilt, serveer met brood aan de kant.