Het is een feit van het leven: je hebt drie maaltijden per dag nodig, 21 maaltijden per week, wat neerkomt op veel boodschappen en koken. Voor iemand met een beperkt budget moet je absoluut manieren vinden om zuinig te zijn met zo'n eenvoudige en terugkerende taak. Gelukkig is dit artikel hier om u veel hoofdpijn te besparen.

Stappen

  1. 1 Volg de benodigde items door een lijst in de keuken te houden. Noteer de benodigde ingrediënten zoals ze worden gebruikt tijdens het koken. U wilt misschien een afzonderlijke lijst bijhouden van items die uw familie gewoonlijk gebruikt. Nu hoeft u alleen nog een vinkje ernaast te maken in plaats van te proberen het handschrift van iemand anders of van iemand anders te lezen. "Melk, kijk, Cheerios, check."
  2. 2 Controleer kruidenierswinkeladvertenties voor specials. Baseer uw weekmaaltijden op wat er te koop is. Maak een dubbele batch en bevries de helft - dat is een "gratis" maaltijd volgende week.
  3. 3 Onderzoek kookboeken of internet voor menu-ideeën. Schrijf een wekelijks menu op. Probeer eens per week te winkelen, behalve misschien voor producten.
  4. 4 Stel een boodschappenlijstje samen met de benodigde artikelen uit de boodschappenlijst van de keuken plus de items die u in het weekmenu nodig heeft.
  5. 5 Wanneer u in de supermarkt winkelt, koopt u alleen artikelen op de boodschappenlijst. Dit helpt het voedselbudget op schema te houden. Winkel niet als je honger hebt; eet wat eiwitten voordat je gaat.
  6. 6 Koop winkelmerk of generieke boodschappen. De meeste boodschappen in het winkelmerk zijn net zo goed als de tegenhangers van hun merknamen, en zijn meestal goedkoper. Ze worden vaak geproduceerd door dezelfde fabrikant. De enige verschillen zijn het label en de prijs.
  7. 7 Koop niet-bederfelijke items in bulk, als de prijs per eenheid beter is. Koop gedroogde kruiden en specerijen in de "etnische" sectie (in kleine cellofaanzakken) van de supermarkt. Ze zijn veel goedkoper dan die in kleine glazen potten. (Bewaar en vul die kleine potjes opnieuw, als je ze leuk vindt.)
    • Suiker, meel en rijst zijn vaak goedkoper in bulk. Maar kijk uit. Sommige conserven van institutionele grootte zijn duurder dan hun kleinere tegenhangers. Controleer de prijzen per eenheid.
  8. 8 Koop voedsel wanneer ze in het seizoen zijn, vooral producten. Koop buiten het seizoen vlees; typisch zijn braadstukken verkoopartikelen tijdens zomermaanden, omdat steaks vaak populair zijn, terwijl braadstukken dat niet zijn. Koop de verkoop vlees en bevriezen. Als u een groot stuk vlees koopt, kunt u het in porties snijden om later snel te ontdooien.
  9. 9 Koken met voedsel dat minder verwerkt is.
    • Koop een hele kip in de aanbieding, snijd hem in stukken en gebruik hem om gefrituurde kip of wokgerechten te maken. Gebruik de botten en eventuele stukjes vlees die nog steeds vastzitten om soep te maken.
    • Leer gedroogde bonen, erwten en linzen te bereiden en te gebruiken. Ze zijn goed voor je, en ze behoren tot de minst dure en meest veelzijdige voedingsmiddelen die je kunt kopen.
    • Overweeg om je eigen brood te bakken. Met een machine is het niet erg moeilijk, en je krijgt beter brood tegen een fractie van de prijs.
    • Eén snelle controle om te raden naar de winstmarges voor voorbereide goederen is om de prijs per gewicht te vergelijken met die van het primaire ingrediënt (en). Als een 8-ounce pakket met cookies $ 4 kost, is dat $ 8 per pond. Kijk rond en je zult snel merken dat weinig onbewerkte ingrediënten zoveel kosten. Garnalen misschien, maar geen echte boter, geen verse groenten, en zeker niet het meel, de suiker en de gehydrogeneerde olie die hoogstwaarschijnlijk de door de winkel gekochte koekjes vormen.
  10. 10 Profiteer van items die de winkel wil leegmaken.
    • Bijna elke supermarkt heeft een "sell-it-today" -sectie op de vleesafdeling. Gebruik het. En kook het als je thuiskomt. Je kunt veel geld besparen door dit te doen. En het is veilig als u het meteen gebruikt.
    • Koop af en toe een zak rijpe bananen. Je kunt ze gebruiken om bananenbrood te maken of te bevriezen voor gebruik in smoothies.
  11. 11 Ontdek welke winkels reguliere specials hebben. Als u regelmatig in een bepaalde winkel winkelt, moet u weten wanneer hun zendingen met verschillende dingen aankomen en wanneer hun verkopen veranderen.
  12. 12 Koop verse kruiden en bevries overtollige hoeveelheden. Rozemarijn van de stengels verwijderen. Hak zachte kruiden fijn zoals koriander of basilicum. Schuif ze in een tas met rits en schrijf op de tas wat het is (omdat je het je nooit zult herinneren) met een waterdichte pen. (Opmerking: korianderstelen hebben net zoveel smaak als de bladeren. Hak ze heel fijn en je zult het verschil niet weten.) Natuurlijk zijn deze bevroren kruiden alleen maar goed voor koken, maar wat dan ook! Je kunt veel goede recepten online vinden om deze smakelijke, bevroren stukjes smaak op te eten.
  13. 13 Bevries overtollige groenten ook. Snijd alle wortels, selderij, paprika, enz. Fijn, die een beetje oud beginnen te worden. De meeste groenten moeten voor het invriezen gedeeltelijk worden gekookt. Bekijk een actueel vrieskookboek over hoe groenten en fruit moeten worden klaargemaakt om in te vriezen. Paprika's en uien hebben geen voorbehandeling voor het invriezen. Snij ze in blokjes en flash ze in bakplaten. Leg ze vervolgens in een ritszak, label ze en bevries. Vries ze niet in een grote klomp. Gebruik deze in soepen, sauzen, omeletten. Het is verbazingwekkend welke gezonde weetjes je in de spaghettisaus kunt stoppen.
  14. 14 Leer zelfgemaakte hapjes maken. Popcorn is gemakkelijk te maken en is meestal niet duur. Koop hele tortilla's, snijd ze in taartvormige driehoeken en bak ze voor heerlijke, goedkope, vetarme (sproeibakpan met Pam) chips.
  15. 15 Maak zelfgemaakte mixen. Bekijk kookboeken uit de bibliotheek die laten zien hoe je zelfgemaakte voedselmixen maakt.
  16. 16 Vermijd granen in dozen. Vergelijk de prijs per gewicht van verpakte, bewerkte granen met die van gewone, opgerolde havermout en u zult zien hoeveel de dozen markeren. Er zijn veel manieren om die simpele havermout te eten en je zult misschien merken dat je ze leuk vindt. Je kunt ook thuis je eigen muesli of muesli maken.
  17. 17 Lees de ingrediëntenlabels op items of zoek online recepten op. U kunt hetzelfde item voor veel minder probleemloos maken. Voorbeelden:
    • Tomatensoep is gemaakt van tomatensaus en water. (Dat is wat het blikje van een toonaangevend merk zegt). Tomatensaus wordt vaak verkocht voor 8 blikjes / dollar (hoewel meestal 4 of 5 blikjes / dollar). 25 cent is veel goedkoper dan $ 1,50 voor soep. De blikjes in de magnetron zijn $ 1,99!
    • Een bekend merk hete saus zegt dat het "oud" is. Het is gemaakt van azijn, rode peper en zout. Alle azijn is "verouderd". Maak je eigen saus met de ingrediënten waarschijnlijk al in je kast.
    • Een ander voordeel van het maken van je eigen is dat je weet wat erin gaat. Er zijn veel recepten op wikiHow en elders online voor allerlei soorten voedsel.
  18. 18 Koop rijst in zakken van 20 of 25 pond. Rijst is duurzaam en een hoofdvoedsel. Een zakje rijst kost vaak $ 2 of $ 3. Een zak van 25 pond is slechts ongeveer twee keer zo veel voor 10 keer de hoeveelheid.
    • Zorg ervoor dat bij het kopen van voedsel in bulk dat u die hoeveelheid gebruikt. Zelfs granen gaan uiteindelijk slecht.
  19. 19 Vermijd het kopen van voorverpakte maaltijden of "helpers" zoals Macaroni en Cheese, en "Rice-a-XXXX", etc. Deze snelkoppelingen besparen je niet echt tijd, maar, pond voor pond, ze kosten veel meer. Velen hebben ook veel zout en andere additieven.
    • Als je een keukenweegschaal hebt, weeg je de kaas die bij macaroni en kaas zit. Een populair merk verkoopt momenteel voor $ 1,09 per doos. Een grote zak macaroni verkoopt voor minder geld. Voeg gewoon de equivalente hoeveelheid bewerkte kaas toe, of maak in plaats daarvan een kaassaus van echte kaas.
  20. 20 Sla de drankbeuk over. Koop melk of 100% vruchtensap als je het nodig hebt, maar vergeet niet dat de meeste van de overige gebottelde dranken een enorme hoeveelheid suiker bevatten, en dat de meeste kosten van een blikje frisdrank liggen in marketing en verpakking - niet in de inhoud.
    • Flessenwater is uiterst verspillend wat betreft verpakking en transport, en het bestaat in veel gevallen uit niets anders dan gefilterd kraanwater. In de meeste ontwikkelde landen is kraanwater volkomen veilig om te drinken. Gebruik een herbruikbare waterfles en vul deze opnieuw bij uw kraan. Een waterfilter kan helpen als je de smaak van je leidingwater niet lekker vindt.
    • Als je van koffie of thee houdt, maak het dan voor jezelf, thuis. Koop een koffiezetapparaat met een timer erop, als je wilt. Het betaalt zichzelf snel terug.
    • Als je van een zoet drankje houdt, maak dan je eigen limonade of smoothies.
    • Alcohol is duur, dus beperk je alcohol tot af en toe een traktatie. Of, als u bijzonder avontuurlijk bent, probeer dan uw eigen mede, bier of wijn te maken.
  21. 21 Sla het dessert over. Snoep, koekjes en ijs voegen allemaal veel toe aan je supermarktrekening (en je taille), als je ze laat. Als je af en toe een lekkernij wilt, koop dan de ingrediënten en maak desserts voor jezelf.
  22. 22 Ga naar verkoop van casus. Ze hebben grote verkopen als je dingen in een zaak koopt. De meeste ingeblikte goederen komen oorspronkelijk in gevallen, maar u hoeft niet de zaak te nemen om de deal te krijgen.