Een aardbei-cheesecake martini gemaakt met aardbei wodka, vanille wodka en zware room is de perfecte manier om een ​​zomer maaltijd af te sluiten of om te voldoen aan een verlangen naar een dessert.

ingrediënten

porties: 1

  • 1/2 oz. (12 g) roomkaas, verzacht
  • 1 graham cracker sheet, geplet in fijne kruimels
  • 3 verse aardbeien, pureéd
  • 2 oz. (60 ml) aardbeienwodka
  • 2 oz. (60 ml) vanille wodka
  • 1 ons. (30 ml) zware room
  • Ijs
  • 1 hele verse aardbei

Stappen

  1. 1 Leg wat roomkaas op het uiteinde van je vinger en wrijf het rond de rand van een martini-glas.
  2. 2 Plaats de crackercrumbs uit Graham in een ondiepe schaal.
  3. 3 Doop de rand van het martini-glas dat je zojuist in roomkaas hebt afgedekt in de gemalen Graham-cracker en zorg ervoor dat je de rand gelijkmatig bedekt.
  4. 4 Plaats het glas voorzichtig in de vriezer en laat het afkoelen.
  5. 5 Giet de aardbeipuree en de wodka's in een martini-shaker, samen met de zware room.
  6. 6 Vul de cocktailshaker 2/3 met ijs en sluit deze af met het deksel. Schud de drank totdat zich condens op de buitenkant van de shaker vormt.
  7. 7 Haal het martini-glas uit de vriezer en pers de drank in het glas.
  8. 8 Garneer het drankje door de verse aardbei met een martini-houweel te sprenkelen en de houweel over de rand van het martini-glas te plaatsen.