Margaritas zijn een klassieke cocktail. Maar als u op zoek bent naar een unieke take of veel zomerproducten wilt gebruiken, overweeg dan om een ​​aardbeienmargarita te maken. Net als de klassieker kun je een smaakvolle aardbeienmargarita maken om op de rotsen te serveren. Of u kunt ingevroren aardbeien en limeade gebruiken om een ​​smakelijke gemengde cocktail te maken. Je zult merken dat de Strawberry Margarita een van je nieuwe favoriete cocktails wordt. De recepten in dit artikel maken elk twee porties, hoewel je de recepten gemakkelijk kunt verdubbelen of verdrievoudigen om een ​​menigte te dienen.

ingrediënten

Margarita on the Rocks

  • 1/4 kopje kristalsuiker
  • 1/4 kopje water
  • 1 1/4 kopjes aardbeien
  • 2 1/2 ons vers geperst limoensap
  • 1 ounce sinaasappellikeur (zoals triple sec)
  • 2 ons van tequila
  • IJs (serveren)
  • 2 limoenpartjes voor garnering
  • Kleine plaat met koosjer zout of poedersuiker voor garnering

Blended Margarita

  • Ijs
  • 3 ons van tequila
  • 1 ounce sinaasappellikeur (zoals triple sec)
  • 4 ons bevroren aardbeien op siroop
  • 2 ons bevroren limeade concentraat
  • 2 limoenpartjes voor garnering
  • Kleine plaat met koosjer zout of poedersuiker voor garnering

Methode één van de drie:
Het maken van een aardbei Margarita op de rotsen

  1. 1 Maak een eenvoudige siroop. Meng in een kleine steelpan 1/4 kopje kristalsuiker met 1/4 kopje water. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Verminder de hitte zodat het mengsel suddert. Kook de siroop tot de suiker is opgelost. Koel deze siroop tot het koud is.[1]
    • Het duurt maar een paar minuten voordat de suiker is opgelost en een siroop heeft gemaakt. Dit zou ongeveer 1/4 kop eenvoudige stroop moeten maken.
    • Wees altijd voorzichtig bij het hanteren van hete suikersiroop, omdat het je kan verbranden.
  2. 2 Maak een aardbeipuree. Was 1 1/4 kopjes aardbeien en snijd de stelen af. Leg ze in een blender met 2 eetlepels van je koude, eenvoudige siroop. Meng de bessen en siroop tot je een zachte aardbeipuree hebt.[2]
    • Als je een paar stukjes aardbei voor je drankjes wilt achterlaten, pulseer je de bessen en siroop tot je de gewenste consistentie hebt.
  3. 3 Combineer de puree met je andere ingrediënten. Breng de aardbeipuree over naar een hoge portie-kan. Voeg 2 1/2 ounces vers geperst limoensap, 1 ounce sinaasappellikeur (zoals Triple Sec) en 2 ounce tequila toe. Roer dit mengsel om het te combineren.[3]
    • Proef het mengsel en voeg meer eenvoudige siroop toe als je het zoeter wilt.
  4. 4 Schud of roer de margarita's. Voeg ijs toe aan de kruik en roer de margarita's om ze te koelen. Of je kunt het margarita-mengsel in een martini-shaker gieten. Voeg ijs toe aan de shaker en schud de margarita's tot de zijkanten van de shaker koud zijn.[4]
    • Laat de margarita's niet te lang in de shakers zitten met het ijs. Het ijs begint te smelten en verdunt je drankjes.
  5. 5 Serveer de margarita's. Vul je bril met gemalen ijs of ijsblokjes. Giet de margarita's in je bril. Dit recept zou twee margarita's moeten maken. Garneer de margarita's met dun gesneden limoenen of aardbeien en serveer ze meteen.[5]
    • Zorg dat er rietjes beschikbaar zijn om te serveren. Kies dunne cocktailstro, omdat dit het drankje langer laat meegaan dan wanneer je grote smoothie-sized rietjes gebruikt.

Methode twee van drie:
Een gemengde aardbei Margarita maken

  1. 1 Plaats de ingrediënten in je blender. Voeg 3 ons tequila, 1 ons sinaasappellikeur, 4 ons bevroren aardbeien op siroop en 2 gram bevroren limeadeconcentraat toe aan je blender.[6]
    • Je kunt verse aardbeien gebruiken in plaats van bevroren, maar je margaritas is misschien niet zo koud. Je moet misschien ook de margarita's proeven om de zoetheid aan te passen.
  2. 2 Voeg ijs toe en plet het mengsel. Vul je blender tot halverwege de volle ijslaag. Schakel de blender in, zodat je je ijs volledig platdrukt. Als je de voorkeur geeft aan een gladdere gemengde margarita, kun je ook een geschoren ijsmachine gebruiken.[7]
    • Je kunt ook crushed ijs kopen om te gebruiken, hoewel het misschien brokkeliger is dan ijs.
  3. 3 Meng de margarita's. Bedek de blender en schakel hem in. Meng de ingrediënten ongeveer 30 seconden of totdat de margarita's helemaal glad zijn. Als je wat textuur wilt in je margaritas, wil je misschien gewoon de margarita's pulsen zodat ze een beetje stevig blijven.[8]
  4. 4 Serveer de margarita's. Giet de gemengde margaritas in je bril. Dit recept zou twee margarita's moeten maken. Als je wilt dat je margaritas langer koel blijven, overweeg dan om de glazen in de vriezer te koelen voordat je ze vult.[9]
    • Probeer de margarita's te serveren zodra ze gemengd zijn. Ze kunnen beginnen te smelten, vooral als het buiten heet is.

Methode drie van drie:
Garnishing en Trying Variations

  1. 1 Maak een zoutrand. Heb twee kleine platen klaar. Voeg voldoende koosjer zout toe om de bodem van één plaat te bedekken en giet een beetje limoensap op de andere plaat. Zorg ervoor dat de plaat een beetje van een lip heeft, zodat de vloeistof niet opraakt. Doop de randen van je margarita-glazen in het sap en dompel de sapjes meteen in het zout. Het sap helpt het zout aan het glas plakken.[10]
    • Overweeg de glazen in de vriezer te koelen voordat u de randen zilt en de margarita's serveert. Een koude bril zorgt ervoor dat je margaritas langer koel blijven.
  2. 2 Probeer een zoete rand. Als je de zoutezoete smaak van een margarita met een zoute rand niet wilt, dan wil je misschien een suikerrand maken. Houd er rekening mee dat dit zal bijdragen aan de algehele zoetheid van uw drankje. Om een ​​suikerrand te maken, zijn twee kleine omrande platen klaar. Giet een beetje water op de bodem van een plaat en voeg voldoende suiker toe om de bodem van de andere plaat te bedekken. Doop de randen van je margarita-glazen in het water en dompel ze onmiddellijk in de suiker.[11]
    • Verschillende suikers geven verschillende texturen. Probeer demerarasuiker als je veel crunch en een rijke smaak wilt.Gebruik kristalsuiker voor een lichte crunch. U wilt waarschijnlijk geen poedersuiker gebruiken omdat deze te snel kan oplossen.
  3. 3 Garneer je margarita's met fruit. Omdat aardbeienmargaritas niet zo gewoon zijn als klassieke margaritas gemaakt met limoen, garneer met aardbeien. Op deze manier kunnen ze, als u de cocktails aan gasten serveert, vertellen welke smaak de drankjes zijn. Snijd limoenen en aardbeien dun in de drankjes.[12]
    • Aangezien fruit niet gemakkelijk in de bevroren Margarita zal drijven, wilt u misschien het fruit in zijn geheel of in grotere plakken achterlaten. Snijd eenvoudig een spleet in een hele aardbei, zodat je hem in de rand van het glas kunt plaatsen.
  4. 4 Probeer een andere smaak. Je kunt eenvoudig verschillende fruitsmaken toevoegen aan je aardbeienmargarita. U kunt bijvoorbeeld bevroren gesneden bananen toevoegen voor een aardbeienbananenmargarita. Of vervang het limoensap met citroensap door een aardbei limonade-margarita (of gebruik bevroren limonade-concentraat). Om een ​​aardbeienkokosnootmargarita te maken, voeg je een beetje gezoete crème van kokos toe voor een extra tropische smaak.[13]
    • Om te garneren, overweeg dan het toevoegen van gesneden banaan, gesneden citroenen of geraspte kokosnoot op de rand van het glas.
  5. 5 Maak een maagdelijke aardbeienmargarita. Als je drankjes serveert aan minderjarigen of mensen die geen alcohol kunnen drinken, wil je misschien een partij niet-alcoholische margaritas maken. Laat de alcohol gewoon achterwege. U moet mogelijk de consistentie van de gemengde margarita aanpassen door meer limoensap of aardbeipuree toe te voegen.
    • Je kunt nog steeds zout- of suikerranden maken voor het serveren van maagdelijke margaritas.