Als je niet kunt kiezen tussen een glas sangria en een margarita, maak sangria-margarita's! Combineer vers fruit met wijn, tequila en vruchtensap in een grote kan om eenvoudige sangria-margarita's (sangritas) te mengen. Of maak aardbeien-sangria-margarita's door aardbeien te mengen met citrus, rosé-wijn en tequila. Je kunt ook een populaire restaurantversie van een swirled sangria-margarita maken. Maak sangria ijsblokjes en meng ze tot ze glad zijn. Wervel het mengsel in een gemakkelijk ingevroren margarita voor een verfrissend drankje.

ingrediënten

Voor Simple Sangria Margaritas

  • 1 sinaasappel, in dunne rondjes gesneden
  • 2 kopjes (332 g) verse aardbeien, in plakjes
  • 1 limoen, in dunne rondjes gesneden
  • ¼ tot 1/3 kop (85 tot 113 g) agave nectar of honing
  • 1 witte of rode wijn van 750 ml (zoals Sauvignon Blanc of Tempranillo)
  • 1 ½ kopje (355 ml) witte tequila
  • ½ kopje (120 ml) ananassap
  • ½ kopje (120 ml) limoensap
  • 1 kop (240 ml) gekoeld bruiswater
  • Verse basilicum, voor het serveren

Maakt 8 porties

Voor Strawberry Sangria Margaritas

  • 1 1/2 pounds (680 g) aardbeien, verdeeld
  • 1 kop (240 ml) limoensap
  • 1 kop (240 ml) tequila
  • 1/4 kop (60 ml) triple sec
  • 1 fles roséwijn van 750 ml
  • 1/4 kop (85 g) agave nectar, of naar smaak
  • 2 limoenen, in plakjes
  • 2 sinaasappels, in plakjes
  • Margarita zout, voor serveren
  • Kalkensmeerder, voor serveren

Maakt 10 porties

Voor Sangria Swirled Frozen Margaritas

  • 1 kop (240 ml) rode wijn, bevroren in ijsblokjeshouder
  • 2 eetlepels (30 ml) plus 1 shot (44 ml) triple sec (sinaasappellikeur)
  • 1 eetlepel (15 ml) vers limoensap, plus meer voor het opdienen
  • Sap van een halve sinaasappel
  • 6 ounces (177 ml) bevroren limeade concentraat
  • 2 schoten (88 ml) tequila
  • 1 kop (140 g) ijs
  • Margarita zout, voor serveren

Maakt 2 drankjes

Methode één van de drie:
Eenvoudige Sangria Margaritas maken

  1. 1 Was en snijd het fruit. Was 1 sinaasappel, een pint (357 g) verse aardbeien en 1 limoen. Gebruik een scherp mes om de sinaasappel in dunne plakjes te snijden. Snijd de stelen af ​​van de aardbeien en snijd ze in stukken om ongeveer 2 kopjes (332 g) te krijgen. Snijd de limoen in dunne cirkels van één centimeter. Plaats de gesneden fruit in een grote portie werper.[1]
  2. 2 Roer de agave nectar en resterende vloeistoffen erdoor. Meet ¼ kopje (85 g) agave nectar of honing en roer het in de kan. Je kunt meer zoetstof proeven en toevoegen, als je wilt. Je moet ook roeren:[2]
    • 1 witte of rode wijn van 750 ml (zoals Sauvignon Blanc of Tempranillo)
    • 1 ½ kopje (355 ml) witte tequila
    • ½ kopje (120 ml) ananassap
    • ½ kopje (120 ml) limoensap
    • 1 kop (240 ml) gekoeld bruiswater
  3. 3 Koel de eenvoudige sangria-margarita's gedurende 2 uur en serveer de drankjes. Plaats de kruik in de koelkast en laat het mengsel minstens 2 uur afkoelen, zodat de smaken zich ontwikkelen. Vul de serveerglazen met ijs en giet de gekoelde sangria-margarita's erin. Garneer de drankjes met verse basilicum en serveer ze meteen.[3]
    • Dit recept bevat maximaal acht porties sangria-margarita's.

Methode twee van drie:
Strawberry Sangria Margaritas maken

  1. 1 Pureer een paar van de aardbeien met limoensap. Was 1 1/2 pond (680 g) aardbeien en snijd de stengels af. Meet 1 pond (453 g) van de aardbeien in een blender of keukenmachine. Voeg 1 kopje (240 ml) limoensap toe en pureer de aardbeien tot ze helemaal glad zijn.[4]
    • Leg de resterende 1/2 pond (227 g) aardbeien apart.
  2. 2 Meng de puree met de alcohol en agave nectar. Giet de aardbeipuree in een grote portiecontainer en roer 1 kopje (240 ml) tequila, 1/4 kop (60 ml) triple sec, en 1 750 ml fles roséwijn. Je kunt ook 1/4 kop (85 g) agave nectar roeren. Proef het mengsel en voeg meer zoetstof toe, afhankelijk van je smaak.[5]
    • Voel je vrij om je favoriete wijn te gebruiken in plaats van de rosé. Je kunt een zinfandel, cabernet sauvignon of een fruitige merlot gebruiken.
  3. 3 Voeg gesneden limoenen en sinaasappels toe. Was 2 limoenen en 2 sinaasappels. Gebruik een scherp mes om de limoenen en sinaasappels voorzichtig in dunne rondjes van één centimeter te snijden. Voeg de citrus toe aan de kruik, samen met de gereserveerde aardbeien. Roer het sangria-margarita-mengsel opnieuw.[6]
  4. 4 Laat het sangria-margarita-mengsel 1 uur afkoelen en bereid de glazen voor. Zet de kruik in de koelkast en laat het mengsel minstens een uur afkoelen, zodat de smaken zich ontwikkelen. Koel de glazen van Margarita in de vriezer tot ze ijzig zijn. Als je de drankjes wilt serveren met gezouten velgen, dip je de randen in limoensap en smeer ze in grof margarita zout.[7]
    • Dit recept maakt tien porties aardbeiasmargarita's.
  5. 5 Serveer de aardbeien sangria-margarita's. Verwijder de kan met margarita-mengsel uit de koelkast. Vul de klaargemaakte Margarita-glazen met ijs en schenk het sangria-margarita-mengsel erin. Garneer de drankjes met extra plakjes sinaasappel en limoen. Voor een beetje extra bruisen, kunt u een scheutje limoensuifel aan elke drank toevoegen.[8]

Methode drie van drie:
Het maken van Sangria Swirled Frozen Margaritas

  1. 1 Koel en dompel de Margarita-glazen in zout. Twee Margarita-glazen in de vriezer laten afkoelen tot ze ijzig zijn. Giet een beetje water of limoensap in een ondiepe kom en dompel de randen van de ijzige glazen in de vloeistof. Doe een beetje margarita-zout in een aparte ondiepe kom en dompel de randen van de glazen in het zout.[9]
    • Als u wilt, kunt u suiker gebruiken in plaats van zout.
  2. 2 Vries de rode wijn in. Giet 1 kop (240 ml) rode wijn in een ijsblokjeshouder. Afhankelijk van de grootte van de ijsblokjeslade, vult u waarschijnlijk niet de hele lade. Plaats het bakje een paar uur in de vriezer of tot de wijn bevriest.[10]
    • Gebruik een volle rode wijn voor dit recept.Probeer een cabernet sauvignon, petite sirah of een zinfandel.
  3. 3 Meng de bevroren rode wijn met citrus en drie seconden. Steek de bevroren ijsblokjes uit de ijslade en doe ze in een blender of keukenmachine. Voeg 2 eetlepels (30 ml) triple sek (oranje likeur), 1 eetlepel (15 ml) vers limoensap en het sap uit de helft van een sinaasappel toe. Meng het mengsel tot het helemaal glad is. Giet het uit in een klein glas of een kruik en leg het opzij terwijl je de bevroren margarita maakt.[11]
  4. 4 Meng het margarita-mengsel. Spoel de blender uit en schep hierin 6 ounce (177 ml) bevroren limeaadeconcentraat. Ontdooi het concentraat niet voordat u het gebruikt. Voeg 2 schoten (88 ml) tequila, 1 shot (44 ml) triple secties en 1 kop (140 g) ijs toe. Plaats het deksel op de blender en blitz het mengsel tot het smetteloos is.[12]
    • 6 ons (177 ml) is ongeveer de helft van een standaard blikje concentraat.
  5. 5 Giet en wervel de sangria-margarita's. Giet het bevroren margarita-mengsel in de twee voorbereide glazen. Giet langzaam het gereserveerde bevroren sangria-mengsel erin. Gebruik een rietje of een lepel om het rode sangria mengsel door de bleke Margarita heen en weer te bewegen. Serveer de drankjes meteen.[13]