Wortelolie is een populair ingrediënt geworden in dure lotions, huidcrèmes en shampoos. Om thuis je eigen natuurlijke schoonheidsproducten te creëren, begin je met het maken van een partij wortelolie. Je kunt warme geraspte wortelen met olie in een slowcooker warmhouden of laat de gedroogde wortelschijfjes enkele weken in olie zitten. Schep de wortel vaste stoffen uit de olie en bewaar de gouden wortel olie in de koelkast tot je klaar bent om het te gebruiken.
ingrediënten
Voor Wortel-geïnfundeerde olie
- 2 wortels, bij voorkeur biologisch
- Olijfolie, kokosnoot, zonnebloemolie of sesamolie om te bedekken
Maakt 2 tot 4 kopjes (480 tot 960 ml)
Voor wortel-gemanipuleerde olie
- 1 bosje wortels (ongeveer 6 tot 8), bij voorkeur biologisch
- Olijfolie, kokosnoot, zonnebloemolie of sesamolie om te bedekken
Maakt ongeveer 1/2 kop (120 ml)
Methode één van de twee:
Wortel-geïnfundeerde olie maken
-
1 Schil en rasp de wortels. Was twee wortels en gebruik een dunschiller om de schil te verwijderen. Je kunt de schillen weggooien. Rasp de wortels tegen de smalle kanten van een doosrasp om de wortelen fijn te versnipperen.[1]
- Als je geen biologische wortelen hebt, probeer dan in plaats daarvan zelf gegroeide wortels te gebruiken.
-
2 Leg de geraspte wortelen in een slowcooker met olie. Pak een klein langzaam fornuis met een inhoud van één tot twee liter (0,9 tot 1,9 liter). Breng de geraspte wortelen over in de slowcooker en giet genoeg olie om de wortels te bedekken. U kunt een neutrale olie zoals olijf-, kokosnoot-, zonnebloem- of geroosterde sesam gebruiken.[2]
- Als u bijvoorbeeld een slowcooker van 1 liter (0,9 liter) hebt, moet u waarschijnlijk ongeveer 2 1/4 kopjes (540 ml) olie gebruiken.
-
3 Verhit de olie gedurende 24 tot 72 uur op een lage stand. Plaats het deksel op de slowcooker en zet hem op laag. Laat de olie 24 tot 72 uur intrekken met de wortels. De olie zou oranje moeten worden wanneer deze infundeert.[3]
- Als uw slowcooker een warme instelling heeft, gebruikt u dat in plaats van laag.
-
4 Zeef de olie door kaasdoek. Zet het slowcooker uit en leg een stuk kaasdoek in een zeef. Giet de olie en de wortels langzaam door de kaasdoek om de vaste stoffen eruit te persen.[4]
- Je kunt de vaste stoffen van wortels weggooien of composteren.
-
5 Bewaar de met wortel geïnfundeerde olie. Breng de olie over in een schone glazen pot. Zet een goed sluitend deksel erop en plaats de olie in de koelkast. Je kunt de olie zes tot acht maanden bewaren.[5]
Methode twee van twee:
Wortel-gemanipuleerde olie maken
-
1 Was en snijd de wortels. Haal een bos wortels tevoorschijn. Je zou zes tot acht verse wortels moeten hebben. Was ze goed om vuil te verwijderen en snij de groene uiteinden af. Gebruik een scherp mes om ze in rondjes te snijden die ongeveer 1/8-inch (3 mm) dik zijn.[6]
- Je kunt de groene uiteinden weggooien of bewaren voor een ander recept.
-
2 Blancheer de wortelschijven gedurende drie minuten. Ga uit een grote kom en vul hem met ijswater. Zet het naast de kachel. Breng een grote pan water aan de kook op hoog vuur. Voeg de wortelschijfjes toe en laat ze drie minuten koken. Zet het vuur uit en gebruik een lepel met gleuven om de wortels rechtstreeks in het ijskoude water in de kom naast de kachel te scheppen.[7]
- Door de wortels in het ijswater te dompelen, worden ze niet meer gekookt en blijven ze helder oranje van kleur.
-
3 Leg de worteltjes op een schaal en zet de oven aan. Verwarm de oven voor op de laagste stand (ongeveer 71 ° C). Tap de wortels af en leg alle wortelschijfjes op een omrande bakplaat in een enkele laag. Laat ruimte tussen elke wortelschijf zodat de lucht kan circuleren en drogen de wortels eruit.[8]
- Als je een dehydrator hebt, plaats je de wortelschijfjes in een enkele laag op de dehydratorlade.
-
4 De wortels uitdrogen tot ze helemaal droog zijn. Leg het wortelenvel in de lage oven en bak ze 9 tot 12 uur of totdat ze gedroogd zijn. Als u een dehydrator gebruikt, droogt u ze 12 tot 24 uur uit op 125 ° F (52 ° C).[9]
-
5 Doe de gedroogde wortels in een blender met olijfolie. Koel de gedehydrateerde wortels af en doe ze in een krachtige blender of keukenmachine. Giet voldoende olie in de blender om de wortels volledig te bedekken. Mogelijk heeft u tot 1/2 kop (120 ml) olie nodig.[10]
- Overweeg het gebruik van een neutrale olie zoals olijfolie, kokosolie, zonnebloemolie of sesamolie.
-
6 Pulse de wortels met de olie. Plaats het deksel op de blender of keukenmachine en pulseer het mengsel ongeveer een minuut aan en uit. De wortels moeten ruwweg worden vermalen en de olie moet een beetje oranje kleuren.[11]
-
7 Giet de wortels en olie in een schone pot. Pak een schone vier-ounce (120-ml) glazen pot. Breng het wortel- en oliemengsel in de pot en sluit deze af met een goed sluitend deksel.[12]
-
8 Laat de wortels en olie vier weken rusten. Plaats de pot wortels en olie op een koele, droge plaats. Laat de wortels de olie ongeveer vier weken op smaak brengen voordat je de olie gaat gebruiken.[13]
-
9 Zeef de olie door kaasdoek. Plaats een stuk kaasdoek in een kleine fijnmazige zeef. Zet de zeef over een andere kleine glazen pot. Giet de gemacereerde wortelolie langzaam door de kaasdoek en gooi de vaste stoffen weg.[14]
- Je kunt de vaste stoffen van wortels weggooien of composteren.
-
10 Bewaar de wortelolie. Maak een goed sluitend deksel op de pot en bewaar de olie in de koelkast. Gebruik de wortelolie binnen zes tot acht maanden.[15]
Facebook
Twitter
Google+