Chocolade smaakt geweldig, ziet er fantastisch uit, ruikt geweldig. Het is dus het perfecte cadeau voor elke chocoladeliefhebber of gewoon een verwennerij voor jezelf. Maar het is een beetje saai om gewoon te eten of een eenvoudige reep chocola te geven. Waarom niet creatief worden, verschillende smaken combineren, uw lekkernijen er interessant laten uitzien? Het is vrij eenvoudig en vereist geen ingewikkelde uitrusting of veel vaardigheid. Zelf chocolade maken is leuk, bevredigend en heeft aan het eind een mooie, zoete beloning. Hier leert u hoe u truffels en eetbare chocolaatjes maakt om ze in te doen. Ze zien er ongelooflijk zoet en smaken heerlijk. Dus probeer ze eens.

ingrediënten

  • truffels
    • Madeira cake
    • Chocolade Kies je favoriet - alle smaken werken, en voel je vrij om verschillende soorten te mixen. Pure chocolade, melk en lichte chocolade werken goed.
    • Cacaopoeder.
  • decoraties
    • Chocola.
    • Hagelslag.
    • Licht en donker cacaopoeder.

Stappen

  1. 1 Maak truffels
    • Verdeel de Madeira-taart fijn in een kom.
    • Smelt de chocolade in een magnetronbestendige container.
    • Meng de verkruimelde Madeira-cake en de gesmolten chocolade samen. Ze moeten een dikke, grove pasta maken.
    • Rol ze in ballen rond de grootte van je oogbal. Je hebt een standaardtruffel gemaakt.
    • Rol je truffels rond in de kom met cacaopoeder. Zorg dat ze volledig bedekt zijn.
    • Laat ze in een bak of in een kom doen, maar zorg ervoor dat ze elkaar niet raken, anders kunnen je truffels vervormen.
    • Wanneer de truffels volledig zijn gezet, dompel je ze in de gesmolten chocolade.
    • Wanneer de chocolade is gezet, besprenkelt u de gesmolten chocolade om de truffels te versieren. Probeer verschillende kleuren.
  2. 2 Petit-Fours
    • Smelt de resterende chocolade in een magnetronbestendige container, af en toe roeren. De hoeveelheid tijd kan variëren afhankelijk van de kracht van uw magnetron, dus blijf de chocolade controleren en roeren.
    • Borstel de gesmolten chocolade voorzichtig rond de binnenkant van de cakegevallen. Verf het dun en zorg ervoor dat de chocolade in alle groeven terechtkomt. Als je alle taartdozen van 20-30 petit-fours hebt gemaakt, moet de eerste die je hebt geschilderd droog zijn. u moet echter nog steeds controleren. Herhaal dit ongeveer vier keer totdat de rand van de chocolade in de doosjes ongeveer 4 mm is.
    • Wanneer jij bent Absoluut Zorg ervoor dat de chocolade is geplaatst, verwijder de pa- pieren en gooi deze weg.
    • De truffels moeten na ongeveer een uur worden opzij gezet. Wanneer ze zijn geplaatst plaats ze in de chocolaatjes en ben je klaar.
  3. 3 Versier de klaargemaakte truffels en petit-fours. Wanneer de petit-fours klaar zijn, decoreer ze door ze in cacaovruchten in verschillende kleuren te rollen of besprenkel ze met chocolade in verschillende kleuren.