Ganache is een soort van onderdompelende chocolade die hard wordt rond je koekje of wat je ook aan het bekleden bent. Lees dit om te leren hoe u een zuivelvrije versie kunt maken.

ingrediënten

  • 1 kop caseïnevrije chocoladeschilfers
  • 1/2 kop ZO Heerlijke kokosnoot creamer
  • 3 theelepels oploskoffie (naar smaak)

Stappen

  1. 1 Plaats de chocoladestukjes en instantkoffie in een middelgrote kom.
  2. 2 Verwarm de kokosmelk op middelhoog vuur. Doe dit totdat het zachtjes kookt.
  3. 3 Giet de warme creamer zachtjes over het mengsel van chocolade en koffie.
  4. 4 Klop tot een gladde massa.
  5. 5 Gebruik onmiddellijk.

Kokosmelkchocolade Ganache

  • ¼ kopje kokosmelk
  • 2,5 ons donkere chocoladebrokken
  1. 1 Meng de kokosmelk en chocolade samen in een kleine steelpan.
  2. 2 Zorg ervoor dat je warmte erg laag staat en verwarm de ingrediënten.
  3. 3 Roer de ingrediënten tot ze smelten.
  4. 4 Haal de pan van het vuur.
  5. 5 Sprenkel over ijs, brownies of cake, of wat je maar wilt.