Wanneer de standaard chocoladereep net niet groot genoeg is voor je trek, overweeg dan om naar de mega chocoladereep te gaan. Ideaal voor een snackavond, sportevenementen, wandeltochten en voor geschenken: de mega-chocoladereep is ongetwijfeld geschikt voor de mega-chocofiel.

ingrediënten

Smelt en bouw mega chocoladereep:

  • 5 chocolaatjes van dezelfde grootte naar keuze, elke smaak (gebruik geen creme-gevuld voor de gesmolten repen, want het zal te rommelig zijn, de staven die solide blijven kunnen desgewenst creme gevuld zijn)

IJsblokjesbakje met mega chocoladereep:

  • 550 g of 19,5 oz chocolade, elke chocolade die zal smelten en een goede vorm geeft, elke smaak, en noten / rozijnen / rozijnen zijn ook goed
  • 125g marshmallows, gehakt
  • 50 g gedroogd fruit en / of noten, gehakt

Methode één van de drie:
Mega Chocolate Bar smelten en bouwen

  1. 1 Koop vijf chocoladerepen naar keuze. Bekleed een bakplaat of bakplaat met vetvrij papier of perkamentpapier, voor een antikleeffpervlak om aan te werken.
  2. 2 Smelt de eerste chocoladereep. Of smelt in een magnetron in een magnetronbestendige container of smelt over een dubbele boiler.
  3. 3 Pak de tweede chocoladereep en plaats deze op het beklede bakplaat. Smeer de iets afgekoelde gesmolten chocolade uit de eerste staaf over de nog intacte tweede chocoladereep.
    • Gebruik een botermes of een spatel om de gesmolten chocolade te verspreiden.
  4. 4 Druk een derde intacte chocoladereep over de nog vochtige, opgespreide chocolade. Plaats het direct in dezelfde positie als de tweede balk eronder. Laat het op zijn plaats drogen of plaats het in de koelkast om het gedurende 10 minuten in te stellen.
  5. 5 Smelt de vierde en vijfde chocoladerepen. Deze zullen worden gebruikt als coating.
  6. 6 Gebruik de gesmolten laatste twee chocoladerepen om de gestapelde staven te coaten. Verspreid over voldoende gesmolten chocolade om de bar in zijn geheel te bedekken.
  7. 7 Laat het op een koele plaats rusten. Controleer bij het plaatsen op openingen en voeg eventueel meer gesmolten chocolade toe om te bedekken.
  8. 8 Gedaan. De mega chocoladereep is nu klaar om van te genieten.
    • Je kunt desgewenst de mega-balk hoger maken door er meer balken bovenop te stapelen. Het is een goed idee om deze eerst te proberen, om te beslissen of je meer aankunt!

Methode twee van drie:
Ice Cube Tray Mega Chocolate Bar

  1. 1 Hak de marshmallows in kleine stukjes. Hak ook de vruchten en noten, als dat nog niet gebeurd is.
    • Als je andere vullingen prefereert, is dat prima, je kunt experimenteren met vers fruit, zacht snoep, fondant, enz.
  2. 2 Smelt de chocolade. Of smelt in een magnetron in een magnetronbestendige container of smelt over een dubbele boiler. De chocolade moet er glad uitzien als deze goed is gesmolten.
  3. 3 Voeg chocolade toe aan de siliconen ijsblokjeshouder. Gebruik een siliconen gebakborstel om de ijsblokjesgaten met de gesmolten chocolade te bedekken. Wees genereus met de coating, maak het dik. Neem het ook langs de zijkanten van de gaten en over de randen naar het oppervlak rondom elk gat.
    • Het ijsblokjesplateau moet volledig droog zijn voordat u dit doet.
  4. 4 Breng de ijsblokjeshouder over naar de koelkast. Laat het 10 minuten of zo liggen, zodat de spreadchocolade stevig blijft zitten.
  5. 5 Haal uit de koelkast. Vul elk gat met de gehakte marshmallows en gehakte gedroogde vruchten en / of noten.
  6. 6 Verwarm de resterende gesmolten chocolade opnieuw zodat deze weer wordt gesmolten. Laat iets afkoelen, giet dan over de gaten, bedek alles en vul alle openingen op.
  7. 7 Zorg ervoor dat de bovenkant van de chocolade gelijkmatig en glad is. Tik meerdere keren op de ijsbak om de luchtbellen naar de oppervlakte te laten stijgen. Je zult ze zien verschijnen. Dit houdt ze op het oppervlak in plaats van in de chocolade, en zorgt ervoor dat je stevige chocolade krijgt.
  8. 8 Zet terug in de koelkast om in te stellen. Of u kunt het op een koele plaats achterlaten.
  9. 9 Unmold wanneer de chocolade is gezet. Trek de siliconen ijsblokjeslade voorzichtig weg en onthul de mega chocoladereep eronder. U kunt ervoor kiezen om het op een kleinere lengte te knippen of het te laten zoals het is, afhankelijk van uw voorkeuren.
    • De chocoladereep moet waarschijnlijk rond de randen worden opgeruimd om losse chocoladestukjes te verwijderen. Jammer, je zult die stukjes moeten eten, om het rommelige bewijsmateriaal weg te doen.
  10. 10 Gedaan. De mega chocoladereep is nu klaar om als cadeau te worden geserveerd of verpakt. Bewaren op een koele, donkere plaats. Als u echt fruit of echte room erin hebt gebruikt, moet deze in de koelkast worden bewaard.

Methode drie van drie:
Andere suggesties

  1. 1 Probeer een of meer van de volgende chocoladereeprecepten (sommige moeten supergroot zijn):
    • Giant Kit Kat-bar
    • Homemade Kit Kat-bars
    • Zelfgemaakte Twix-snoepreep
    • Homemade Bounty-bars.
  2. 2 Afgewerkt.