De meeste ontgiftingsdiëten benadrukken rauw fruit of groenten, sappen of water om het lichaam van gifstoffen te reinigen.[1] Hoewel er weinig aanwijzingen zijn dat detox-diëten gifstoffen uit je lichaam verwijderen, kunnen ze je misschien helpen om je dieet op te ruimen en je te richten op voedzamer voedsel. U kunt merken dat u meer fruit, groenten en volle granen eet terwijl u sterk bewerkte voedingsmiddelen weglaat die vol zitten met lege calorieën. Deze veranderingen kunnen u helpen om gewicht te verliezen en u beter te voelen.

Deel een van de drie:
Meer Raw Foods eten

  1. 1 Meer groenten en fruit toevoegen. De basis van een rawfood-dieet bestaat uit grote hoeveelheden rauwe of gedehydrateerde groenten en fruit.[2]
    • Over het algemeen zou u elke dag moeten streven naar ongeveer 5-9 porties groenten en fruit. Op een rawfood-dieet eet je mogelijk meer dan dit.
    • Streef naar 1 kopje groente, 1/2 kopje fruit of 1 klein stukje en 2 kopjes groene bladgroente per portie.[3][4]
    • Er is een aanzienlijke hoeveelheid voedsel beperkt op een rawfood-dieet, dus het merendeel van uw maaltijden is fruit en groenten. Dit is geweldig voor gewichtsverlies, omdat deze voedingsmiddelen weinig calorieën bevatten, maar rijk aan vezels en andere essentiële voedingsstoffen.
  2. 2 Eiwit opnemen. Uiteraard suggereren raw food-diëten niet het eten van rauwe kip of rundvlees. Eiwit is echter een essentiële voedingsstof voor uw dieet en moet bij elke maaltijd nog worden geconsumeerd.[5]
    • Eiwit is over het algemeen goed voor gewichtsverlies. Het helpt je langer tevreden te blijven nadat je maaltijden zijn voltooid.[6] Bovendien zijn de eiwitten die worden voorgesteld op een rawfood-dieet ook hoger in vezels en gezonde vetten die een verhoogde verzadiging benadrukken.
    • Ook al volg je een rawfood-dieet en zijn de eiwitopties beperkt, je moet toch een portie bij elke maaltijd of snack opnemen. Streef naar een portie van 3-4 oz of ongeveer 1/2 kop.[7]
    • Eiwitopties die typisch zijn voor rauw voedsel, zijn: rauwe vis (sushi of sashimi), noten, notenboter, zaden, bonen, linzen en rauwe kazen.
    • Omdat rauwe bonen en linzen oneetbaar zijn, mogen deze worden geweekt zodat u ze kunt eten.[8]
  3. 3 Neem bij de meeste maaltijden een portie volle granen op. Naast fruit, groenten en sommige bronnen van eiwitten, maken raw food-diëten het ook mogelijk om ongeveer 100% volkoren voedsel te consumeren.[9]
    • Houd er rekening mee dat raw food-diëten erop duiden dat alleen 100% volle granen worden gegeten en dat alle geraffineerde granen worden vermeden.
    • Volle granen worden minimaal verwerkt en bevatten alle delen van het graan: kiem, endosperm en zemelen. Ze bevatten meer eiwitten (wat kan helpen om aan de eiwitbehoeften te voldoen), vezels en andere essentiële voedingsstoffen.[10]
    • Net als peulvruchten, moet je hele granen laten weken.
    • Neem een ​​1/2 kopje of 1 oz portie volle granen bij uw maaltijden of snacks.[11] Probeer: quinoa, gierst, farro of haver.
  4. 4 Inclusief gezonde vetten van het hart. Hoewel er bepaalde soorten vet te vermijden zijn op een rawfood-dieet, zijn er andere soorten vet die u moet opnemen in een rawfood-dieet.
    • Neem de hele week regelmatig porties van 'hart-gezonde' vetten op. Van deze soorten vet is aangetoond dat ze een gezond hart en cardiovasculair systeem ondersteunen.[12]
    • Deze vetten zijn te vinden in een breed scala van voedingsmiddelen zoals: avocado's, olijfolie, olijven, noten, zaden, notenboters, zalm, tonijn en makreel.
    • Als u zeevruchten eet, houd u dan aan een portie van 3-4 oz van deze voedingsmiddelen. Als je noten eet of olijfolie gebruikt, blijf dan aan 2 eetlepels per portie.[13]
  5. 5 Drink voldoende vocht. Goed blijven gehydrateerd met de juiste soorten vloeistoffen is belangrijk voor elk dieet - inclusief een dieet voor rauw voedsel.
    • De meeste gezondheidswerkers adviseren dagelijks ongeveer 8-13 glazen heldere, suikervrije dranken te gebruiken. Dit bedrag is afhankelijk van uw leeftijd, geslacht en activiteitenniveau.[14]
    • Blijf bij items zoals: water, gearomatiseerd water en zelfgemaakte, doordrenkte waters.
    • Houd altijd een waterfles bij u om u te helpen de vereiste vloeistofbehoefte gedurende de dag te bereiken.

Tweede deel van de drie:
Je technieken veranderen

  1. 1 Sla de oven en de kachel over. Voedingsmiddelen voor rauw voedsel zijn gebaseerd op het principe dat het eten van voedsel dat ongekookt of zeer, zeer minimaal gekookt is, meer voedingsstoffen voor uw lichaam oplevert. Het vinden van voldoende voedsel dat past in een rawfood-dieet kan echter moeilijk zijn als u gewend bent maaltijden te bereiden met uw fornuis, oven of magnetron.
    • De theorie achter het eten van rauw voedsel is dat warmte, vooral hoge niveaus van hitte en verhitting van voedingsmiddelen voor langere tijd, vitamines, mineralen en antioxidanten in veel voedingsmiddelen (vooral fruit en groenten) vernietigt.
    • Bovendien kunnen rauwe groenten en fruit wat meer volume en volume aan uw maaltijden en snacks geven, waardoor u zich meer tevreden zult voelen met uw maaltijden.
    • Het doorslikken van volle granen en peulvruchten en het vergisten van groenten zijn geweldige manieren om gekookt voedsel in uw dieet te vervangen.
  2. 2 Smeer of mix voedsel. Bepaalde soorten kooktechnieken worden niet aanbevolen of worden gebruikt in "raw food" diëten. Als u een juicer of blender gebruikt, kunt u veel voedzaam voedsel opnemen zonder ze te hoeven koken.
    • Je kunt rauw fruit, groenten, noten en zaden in smoothies of zelfgemaakte sappen zetten. Deze dranken worden met voedingsstoffen verpakt en voorzien uw lichaam van een grote hoeveelheid essentiële voedingsstoffen die het dagelijks nodig heeft.
    • Alle voedingsstoffen uit het verse fruit of de verse groente komen ook in het sap voor. Als je echter alleen een sap maakt, geen smoothie, mis je de essentiële vezels in de schil en het vlees van groenten en fruit.[15]
    • Sapcentrifuges en mengers kunnen prijzig zijn (vooral als u overweegt om beide te kopen). Blenders zijn meestal over het algemeen goedkoper in het algemeen en kunnen "sap" maken als alleen fruit of groenten worden gepureerd. Merk op dat er vezelachtige delen in je sap zitten omdat je de hele vrucht of groente pureert.
  3. 3 Gebruik een dehydrator. Het veranderen van de textuur van voedsel of het "gekookt" krijgen in een eetbare staat kan moeilijk zijn als je geen fornuis of oven gebruikt om te koken. Het gebruik van een dehydrator kan u helpen om de noodzaak van een oven te omzeilen.
    • Dehydrators "koken" voedsel bij zeer lage temperaturen gedurende lange tijd. Het verdampt langzaam al het vocht uit voedsel waardoor ze in een gedehydrateerde toestand achterblijven.[16] U kunt hetzelfde effect ook bereiken in een oven met lage temperatuur.
    • Uitdroging van voedingsmiddelen vernietigt sommige voedingsstoffen, maar geeft je de mogelijkheid om verschillende texturen van voedingsmiddelen te krijgen in plaats van alleen rauwe groenten en fruit te eten.[17] Je kunt bijvoorbeeld zoete aardappelen in een dehydrator of oven doen en in een paar uur knapperige, gedroogde zoete aardappelchips.

Derde deel van de drie:
Gewichtsverlies plannen

  1. 1 Praat met uw arts of geregistreerde diëtist. Wanneer u probeert af te vallen, kunt u het beste een dieet volgen door te praten met uw arts of een geregistreerde diëtist.
    • Praat met uw arts over waarom u wilt afvallen, hoeveel u wilt verliezen en hoe u denkt om af te vallen. Hij of zij zal je waarschijnlijk extra tips geven over veilig afvallen.
    • Vraag uw arts om een ​​verwijzing naar een lokale diëtist of onderzoek online een diëtist. Veel diëtisten richten zich alleen op gewichtsverlies en kunnen u van grote hulp zijn.
    • Praat met uw diëtist over het verliezen van gewicht en het volgen van een raw food dieet. Hij of zij moet u een calorie-doel en zelfs een maaltijdplan kunnen geven om u op weg te helpen.
  2. 2 Plan om 500 calorieën per dag te verwijderen. Ongeacht welk dieet u volgt, u zult elke dag een paar calorieën moeten verwijderen om te zorgen voor gewichtsverlies.[18]
    • De meeste gezondheidswerkers zijn het erover eens dat het dagelijks wegvallen van ongeveer 500 calorieën (of het verbranden van 500 calorieën door oefening) per week resulteert in een gewichtsverlies van 1-2 pond.[19]
    • Hoewel dit meer langzaam of geleidelijk gewichtsverlies is, is het de veiligste en meest duurzame lange termijn.
    • Als u probeert sneller af te vallen, kan het zijn dat u een te beperkt dieet volgt of niet elke dag een voldoende hoeveelheid calorieën eet.
  3. 3 Regelmatige fysieke activiteit opnemen. Naast dieet is deelname aan regelmatige lichaamsbeweging essentieel voor gewichtsverlies.
    • Zowel cardio- als gewichtheffen bieden voordelen voor gewichtsverlies. Ze zullen je rawfood-dieet ondersteunen en helpen extra calorieën te verbranden gedurende de week.[20]
    • Streef naar 150 minuten aërobe of cardio-activiteiten per week. Wandelen, joggen, zwemmen of dansen tellen allemaal als aërobe activiteit.[21]
    • Voeg, naast cardio, elke week een paar dagen krachttraining toe. 1-2 dagen van gewichtheffen, yoga of pilates kunnen helpen om droge spiermassa op te bouwen en pogingen om gewicht te verliezen ondersteunen.[22]