Een Mexicaanse mojito behoudt de muntachtige kenmerken van zijn Cubaanse neef, maar gebruikt witte tequila in plaats van lichte rum.

ingrediënten

porties: 1

  • 3 mint takjes
  • 3 limoenwiggen
  • 3 theelepels. suiker
  • 1 1/2 oz. (45 ml) witte tequila
  • Ijsblokjes
  • 2 oz. (60 ml) sodawater
  • 1 ons. (30 ml) limoenzure limonade
  • Kalkwig

Stappen

  1. 1 Druk met een muddler of de achterkant van een lepel de munt, limoenwiggen en suiker in de bodem van een cocktailshaker.
  2. 2 Voeg de tequila toe.
  3. 3 Vul de shaker 2/3 vol met ijsblokjes.
  4. 4Schud de drank totdat de vloeistof goed is gekoeld
  5. 5 Plaats 3 of 4 kubussen ijs in een glas van 12-ounce.
  6. 6 Zeef de drank van de cocktailshaker in het glas.
  7. 7 Top het drankje met het soda water en de limoen limoenzout. Garneer met een limoenwig.