Melkallergieën komen voor wanneer uw immuunsysteem negatief reageert op de eiwitten die in melk worden aangetroffen. Als u last heeft van allergieën voor melk en u voedsel consumeert dat zuivel bevat, of melkbestanddelen, kunt u last krijgen van symptomen zoals uitbreken in netelroos of huiduitslag, maagpijn, misselijkheid, hoofdpijn en meer. Leven en omgaan met allergieën voor melk kan soms moeilijk lijken, maar er zijn wel maatregelen die u kunt nemen om gezond te blijven en de vitamines te krijgen die u nodig hebt met de afwezigheid van melk in uw dieet. Lees verder om te leren hoe te leven met melkallergieën.

Methode één van de twee:
Behoud een melkvrij dieet

  1. 1 Eet geen zuivelproducten.
    • Voorbeelden van zuivelproducten zijn kaas, boter, ijs, yoghurt, zure room, chocolade, koffiecrèmes en meer.
  2. 2 Eet geen producten met melkingrediënten.
    • Ingrediënten met melkeiwit waarvan u misschien niet bekend bent, zijn hydrolysaten, lactoglobuline, natriumcaseïnaat, stremselcaseïne, ghee, lactalbuminefosfaat en meer.
  3. 3 Eet geen producten die wei of caseïnes bevatten.
    • Wei en caseïne zijn de stoffen in melk die eiwitten bevatten die bij gebruik tot allergische reacties leiden.
    • Wei wordt over het algemeen gevonden in het vloeibare deel van melk, terwijl caseïnen de vaste brokken zijn die in kwark of in melk kunnen worden gevonden wanneer het zuur wordt.
  4. 4 Lees de resterende ingrediënten op "zuivelvrije" of "niet-zuivel" -labels.
    • Deze labels geven aan dat de belangrijkste zuivelproducten zoals boter of melk niet zijn opgenomen, maar ze kunnen nog andere ingrediënten bevatten die zijn gemaakt met melkeiwit.
  5. 5 Vul uw dieet aan met voedingsmiddelen die rijk zijn aan calcium om de vitamines in melk en zuivel te compenseren.
    • Groenten en fruit met een hoog calciumgehalte zijn sinaasappels, abrikozen, gedroogde vijgen en bladgroene groenten zoals spinazie, broccoli, boerenkool, kool en waterkers.
    • Andere soorten voedsel die rijk zijn aan calcium zijn vissen met botten, peulvruchten en voedingsmiddelen verrijkt met calcium zoals tofu en andere ontbijtgranen.
  6. 6 Raadpleeg uw arts of zorgverlener voor een complete lijst van voedingsmiddelen, producten en ingrediënten die melkeiwitten bevatten.
    • U kunt ook de websites in het gedeelte Bronnen van dit artikel bezoeken voor een volledige lijst van voedselingrediënten die melkeiwitten bevatten.

Methode twee van twee:
Gebruik zuivelvervangers

  1. 1 Drink melk gemaakt van producten zoals soja, rijst, haver, quinoa, amandel of kokosnoot in plaats van melk die afkomstig is van dieren zoals koeien of geiten.
  2. 2 Eet yoghurt en desserts zoals ijs of pudding gemaakt van producten zoals soja, hennep, haver of rijst.
  3. 3 Vervang boter en margarine door plantaardige of sojasmeersels, wat handig kan zijn bij het koken en bakken van specifieke recepten.
  4. 4 Eet Kosher-voedsel met het label "pareve" of "parve"."
    • Deze termen vertalen zich naar "niet-zuivelproducten" in de joodse gemeenschap.