De keuken is een plaats met veel potentiële ongelukken, maar omdat we het regelmatig bezoeken, vergeten we vaak hoe gevaarlijk het kan zijn. Ongelukken kunnen het gevolg zijn van slecht keukenontwerp en -onderhoud of fouten tijdens het koken. Ongeacht de oorzaak, ongevallen kunnen leiden tot ernstig letsel.

Methode één van de drie:
Een veilige keuken onderhouden

  1. 1 Houd je keuken schoon. Dit voorkomt keukenverwondingen en geeft u de ruimte om te werken wanneer dat nodig is.[1]
    • Maak uw fornuis en oven schoon na gebruik. Vuil op de brander of in de oven kan vlam vatten, vooral vet en vet. Wacht maar tot ze afgekoeld zijn; Veeg een brander niet af terwijl deze nog brandt of heet is.
    • Morsingen opruimen. Vloeistoffen op de vloer kunnen ervoor zorgen dat u uitglijdt en valt. Als je het niet meteen kunt opruimen, gooi je een handdoek op de plek om je eraan te herinneren dat je er zo snel mogelijk bij moet.[2]
  2. 2 Houd bezoekers uit de buurt van rommel. Doe servies en keukengerei weg nadat je klaar bent met ze en ze zijn schoongemaakt. U moet altijd voldoende ruimte hebben op uw fornuis en er alles aan doen om te koken. Door uw kachel en toonbanken vrij te houden, vermindert u de kans dat dingen vallen.[3]
    • Dit omvat ook andere items, zoals kookboeken, huiswerk en papier. Ze kunnen niet alleen vies worden, maar ze kunnen ook brand veroorzaken als ze te dicht bij de kachel staan.
  3. 3 Slijp regelmatig je messen. Een saai mes klinkt misschien veiliger, maar het is waarschijnlijker dat je wegglijdt en snijdt. Om dit te voorkomen, moet u uw scherpe messen altijd scherp houden met een slijpstaaf of wetsteen.[4]
    • Hoe vaak u dit doet, is afhankelijk van hoe vaak u uw messen gebruikt; hoe vaker u ze gebruikt, hoe vaker u ze moet slijpen.
  4. 4 Bewaar gevaarlijke voorwerpen op een veilige plaats. Als u kinderen in huis heeft, moet u een veilige ruimte voor gevaarlijke keukenartikelen aanwijzen. Een messenblok is veiliger voor uw kinderen en u, dan ze op te bergen in een la.[5] Maak er een gewoonte van om deze spullen terug te brengen naar hun veilige plek en laat deze artikelen nooit buiten het bereik van jonge kinderen.
    • Leg zware apparatuur op lagere planken. Je wilt je geen zorgen maken dat ze vallen of je planken breken.[6]
  5. 5 Houd je glazen kookgerei veilig. Verplaats het niet tussen extreme temperaturen, zoals van de vriezer naar de oven. Voeg geen vloeistof toe als het gerecht warm is geworden en als het is gescheurd of afgestoken, gooi het dan weg.[7]
    • Ruim gebroken glas onmiddellijk op. Veeg de grotere stukken voorzichtig op en zuig vervolgens naar de grond om eventuele fijnere stukken op te ruimen.
    • Je moet ook voorzichtig zijn met andere breekbare kookgerei, zoals keramische ovenschotels of porseleinen borden.
  6. 6 Houd een EHBO-kit bij de hand. Het moet pleisters, antibiotische zalf, alcohol of waterstofperoxide en aspirine bevatten. Je weet nooit wanneer je het nodig hebt, en het is altijd beter om voorbereid te zijn.[8]
    • Zorg dat dit item op een gemakkelijk bereikbare plek staat, zoals een keukenlade of een kast. Je wilt niet naar deze kit graven.
    • Als u kinderen heeft, zorg er dan voor dat ze weten waar ze de kit kunnen vinden en hoe ze deze moeten gebruiken.

Methode twee van drie:
Veilig blijven tijdens het koken

  1. 1 Blijf in de keuken. Als je aan het frituren, grillen, braden of iets anders op je fornuis doet, moet je altijd in de keuken blijven om dingen in de gaten te houden.[9]
    • Je kunt multitasken, zolang je in de keuken blijft. Als u bijvoorbeeld een cake aan het bakken bent, kunt u het glazuur voorbereiden terwijl de cake bakt.
  2. 2 Vermijd afleiding. Probeer geen andere dingen te doen terwijl je aan het koken bent. Je aandacht moet volledig gericht zijn op wat je probeert te doen, vooral als het gaat om hitte en scherpe voorwerpen. Blijf in de keuken en van de telefoon. Het gebruik van een timer kan helpen, vooral als je je zorgen maakt, kan iets je afleiden van je kookkunsten.[10]
    • Als u bijvoorbeeld ijsvorming maakt terwijl uw koekjes in de oven zijn, controleert u de cookies om ervoor te zorgen dat ze niet branden.
  3. 3 Stel keukenregels op als je kinderen hebt. Stel een aantal basisregels op voor wanneer je aan het koken bent om ongelukken te voorkomen. U kunt uw kinderen vertellen dat ze niet in de keuken mogen wanneer u aan het koken bent of dat u een gedeelte van de keuken kunt aangeven waar kinderen zich kunnen bevinden. Wees consistent met je regels en je kinderen zullen je serieus nemen.[11]
    • Verander de regels als uw kinderen ouder en verantwoordelijker worden. Een peuter kan bijvoorbeeld in de weg zitten tijdens het koken, maar een tiener kan je helpen.
  4. 4 Draag geschikte kleding. Dit betekent niet pads of een body-suit, maar zorg ervoor dat u de blootgestelde huid beperkt om spatten te voorkomen., En kleding zoals shirts, broeken en sokken om de rest van u te beschermen. Vermijd losse mouwen of sieraden, die in de weg zitten.[12]
    • Sommige winkels en online winkels verkopen speciale hoezen die je tijdens het frituren van voedsel over je armen kunt dragen.
    • Houd je haar teruggetrokken. Dit is niet alleen hygiënischer, maar je wilt ook niet dat je haar tijdens het koken in de weg zit.
  5. 5 Kies de juiste maat pot voor het recept. De meeste recepten vertellen je welke pot je moet gebruiken, dus lees ze aandachtig door. Als je te veel voedsel in een pot stopt, kan het overlopen, waardoor zowel een puinhoop als de mogelijkheid van vuur of morsen ontstaat.[13]
    • Wees voorzichtig met grote potten. Ze zijn zwaar, dus draag ze met beide handen. Als u het niet zelf kunt verplaatsen, vraag dan iemand om u te helpen.
  6. 6 Gebruik potten en pannen voorzichtig. Draai de handgrepen naar het midden van de kachel tijdens het koken. Dit zorgt ervoor dat potten niet per ongeluk van de kachel worden geslagen of door een jong kind worden neergehaald.[14] Zorg ervoor dat u hete potten uit uw gezicht verwijdert, anders kan de ontsnappende stoom u verbranden.[15]
    • Als u jonge kinderen of nieuwsgierige huisdieren heeft, kunt u zelfs indien mogelijk op de achterste branders koken.
    • Houd deksels in de buurt van potten en pannen die in gebruik zijn.Als u een vuurtje hebt, schakel de kachel dan uit en bedek de kachel met het deksel. Gebruik geen glazen deksels om branden te blussen, maar deze kunnen breken.[16]
  7. 7 Gebruik ovenwanten. Dit moeten de juiste wanten zijn met isolatie en geen afwasmiddel. Wanten zijn een betere keuze dan pothouders om dingen te dragen omdat ze je meer grip geven. Draag altijd iets over je handen om te beschermen tegen verbranding wanneer je hete potten of pannen draagt.[17]
    • Zorg ervoor dat je wanten droog zijn en nog steeds hun isolatie hebben voor gebruik. Als ze nat of versleten zijn, kunt u uw handen gemakkelijk verbranden.[18]
    • Je moet wanten gebruiken wanneer je iets uit de oven haalt. Je moet ze ook gebruiken als je pot of pan geen geïsoleerd handvat heeft, zoals een gietijzeren koekepan.
  8. 8 Gebruik een zeef of vergiet om te persen. Wanneer je heet water uit een pot giet, kun je de stoom op je gezicht en handen laten ontsnappen door de bovenkant vast te houden in wat je kookt. Dit kan verbranden veroorzaken en je ook de pot laten vallen. Gebruik een zeef voor groenten, pasta en al het andere dat afwaterkalkend water vereist.[19]
    • Als de pot erg zwaar is, gebruik je een vergiet om ervoor te zorgen dat je beide handen vrij zijn. Zet het vergiet in de gootsteen en gebruik dan beide handen om de pot te hanteren.
  9. 9 Houd ontvlambare objecten uit de buurt van de kachel. Dit omvat handdoeken (zowel stof als papier), pannenlappen, voedselverpakking of iets anders dat in brand kan vliegen.[20]
    • Sommige vloeistoffen kunnen ook ontvlambaar zijn, met name huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Als de verpakking aangeeft dat u het product uit de buurt van hitte moet houden, plaats het dan weg van de kachel.
  10. 10 Wees voorzichtig met het gebruik van de magnetron. Laat voedsel altijd een minuut of twee na het gebruik van de magnetron afkoelen en wees voorzichtig bij het proeven van voedsel, omdat magnetrons dingen ongelijkmatig kunnen verwarmen, waardoor er hete plekken ontstaan. Verwijder de afdekking heel voorzichtig, omdat ontsnappende stoom kan verbranden.[21]
    • Nooit iets dat is gemaakt van metaal in een magnetron plaatsen. Dit omvat gerechten met metalen ontwerpen.
    • Zorg ervoor dat alles wat u in de magnetron plaatst, hittebestendig is. Sommige kunststoffen kunnen smelten, terwijl dun glas kan versplinteren.

Methode drie van drie:
Een veiligere keuken ontwerpen

  1. 1 Geef jezelf voldoende opslagruimte. Rommel is gevaarlijk in een keuken, dus u wilt ervoor zorgen dat er voldoende ruimte is om al uw kookgerei op te bergen wanneer u het niet gebruikt. Als je niet genoeg opslagruimte hebt, moet je mogelijk meer maken of onnodige items verwijderen.[22]
    • Wees creatief met je opslag. Maak gebruik van opslagrekken en houders die aan de binnenkant van kastdeuren gaan.
    • Als je spullen hebt die je zelden op de toonbank gebruikt, leg ze dan in je voorraadkast, garage of kast.
  2. 2 Zorg voor goede verlichting. Een goed verlichte keuken helpt je om te zien waar je mee werkt. Het kan het gebied ook vrolijk en gastvrij houden.[23] Probeer indien mogelijk zowel natuurlijke als kunstmatige verlichting te gebruiken; vertrouwen op natuurlijk licht gedurende de dag en kunstlicht in de avond.
    • Zorg ervoor dat uw verlichtingsarmaturen geen verblinding of schaduw veroorzaken.[24]
  3. 3 Installeer een antislip vloer. Gepolijst marmer is erg glad en kan gevaarlijk zijn. In plaats daarvan zijn hout, rubber, kurk of leisteen allemaal beter voor een keuken. Je moet ook een antislipmat overwegen, vooral voor de gootsteen.[25]
    • Kies een materiaal dat gemakkelijk schoon te houden is, zoals linoleum.
  4. 4 Regel uw watertemperatuur. Zorg ervoor dat uw watertemperatuur niet te hoog is ingesteld om brandwonden en verbranding te voorkomen. Een temperatuur tussen Template: Convert120 moet hoog genoeg zijn voor wat je nodig hebt, maar niet te warm dat je verbrandt.[26] Je kunt ook apparaten tegen verbranden op je kranen installeren om te voorkomen dat het water te heet wordt.[27]
    • Overweeg om een ​​filter op uw kraan te installeren. Dit heeft geen invloed op de temperatuur, maar het maakt het veiliger om te drinken.
  5. 5 Neem een ​​brandblusser in de keuken. Aangezien veel vuren in de keuken beginnen, moet je een brandblusser kopen. Het moet ergens anders dan in de buurt van kachels en ovens worden bewaard, omdat dat de plek is waar u het waarschijnlijk nodig zult hebben. U wilt niet dat de vlammen voorkomen dat u naar de blusser gaat.[28]
    • Zorg ervoor dat u de instructies leest wanneer u de blusser koopt. Wacht niet tot je een vuurtje in de keuken hebt voordat je de instructie over het gebruik ervan hebt gelezen.
    • Je kunt baking soda gebruiken om een ​​klein vuur te blussen. Een metalen deksel kan ook werken.[29]