Een van de beste, lekkerste en gemakkelijkste sappen die je kunt maken, is tropische passievrucht. Het duurt ongeveer 10 minuten voor 2-3 liter (0.5-0.8 US gal) heerlijke, verfrissende drankjes.

ingrediënten

  • 5 rijpe passievruchten
  • Koud water
  • Ijs
  • Suiker of suikervervanger

Stappen

  1. 1 Koop vijf of zes tropische passievruchten - de gele soort. Ze moeten kreukel maar niet verrot zijn. Laat de blik je niet afschrikken, want ze moeten heel rijp zijn om het sap te maken.
  2. 2 Snijd elk doormidden en schep het vlees uit in een blender.
  3. 3 Voeg ongeveer 3 keer zoveel water toe en laat de blender ongeveer een minuut draaien. Het zwarte zaad zal van de gelei scheiden. Niet teveel mengen als de zaden uiteenvallen en een korrel creëren.
  4. 4 Giet het mengsel in een grote kruik of kom door een zeef om de zaden te vangen. Wrijf het mengsel in de zeef om elke druppel te krijgen.
  5. 5 Voeg weer drie keer zoveel koud water toe en suiker naar smaak. Gebruik een theelepeltje om het sap te proeven totdat je de juiste hoeveelheid hebt. U moet mogelijk nog meer water toevoegen, maar doe dit voorzichtig, want u wilt het sap niet te zwak maken.
  6. 6 Laat het sap door een trechter in een kruik of fles lopen en laat afkoelen. 5 passievruchten zullen rond maken 2 1⁄2 liter (0.7 US gal) sap, zorg er dus voor dat je fles groot genoeg is.
  7. 7 Geniet van rechtstreeks uit de koelkast, met ijs, of als een cocktail met rum of wodka!