Chocoladejello-shots kunnen een uitstekende aanvulling zijn op een feestelijke gelegenheid zoals een verjaardagsfeestje. Om jello-shots te maken, maak je glazen van aardbeien en vul je ze met een combinatie van gelation en wodka. Als je klaar bent, krijg je een leuke traktatie om gasten te imponeren op feestjes.

ingrediënten

  • 24 grote aardbeien (hoe groter hoe beter)
  • 1 kop (240 ml) plus 24 afzonderlijke bakplaten met donkere chocolade
  • 1 doos aardbei Jello
  • 1 1/2 (350 ml) kopje heet water
  • 1 1/2 (350 ml) beker slagroomwodka

Deel een van de drie:
De aardbeien onderdompelen

  1. 1 Schil je aardbeien. Gebruik de overheersende hand om de duim van een paarsmes in de buurt van de stengel van de aardbei te steken in een hoek van 45 graden. Snijd het mes rond de stengel in één richting en herhaal het dan in de andere richting. De kern van de aardbei moet vanzelf naar boven komen, waardoor een klein uitgehold gebied in de aardbei overblijft dat je later met jello vult.[1]
  2. 2 Laat het sap uitlekken. Plaats de aardbeien op een bord of bak met de gesneden kant naar beneden. Leg de plaat opzij of probeer opzij terwijl je de chocolade klaarmaakt. Hierdoor kan overtollig sap uit de chocolade worden verwijderd.[2]
  3. 3 Smelt één kop (240 ml) van de chocoladeschijven. Meet je chocoladeschijven in een magnetronbestendige schaal. Plaats de kom in de magnetron en verwarm hem gedurende een minuut op matig vuur. Verwijder vervolgens de kom uit de magnetron en roer. Verwarm de kom nog eens 15 seconden en roer opnieuw. Ga door met het verwarmen van je chocolade met intervallen van 15 seconden totdat alles helemaal gesmolten is.[3]
  4. 4 Doop de aardbeien in de chocolade. Zodra je chocolade is gesmolten, moeten je aardbeien worden uitgelekt. Een voor een dompelt u ze eerst in de punt van het chocolademix. Smeer de aardbeien volledig in chocolade. Leg de aardbeien, met de snijzijde naar beneden, op een bakplaat bedekt met perkamentpapier na het dompelen.[4]
  5. 5 Balanceer een schijf op het puntje van de aardbeien. Plaats een chocoladeschijf op het uiteinde van elke aardbei. De gesmolten chocolade moet de schijf op zijn plaats houden. Als je klaar bent, helpen de schijven de aardbeienopnames rechtop te zetten.[5]
  6. 6 Plaats de aardbeien in de vriezer. Het invriezen van de aardbeien helpt de chocolade te harden. Terwijl de aardbeien bevriezen, kunt u uw jello bereiden. De chocolade moet worden gehard tegen de tijd dat je klaar bent met de jello.[6]

Tweede deel van de drie:
De Jello mengen

  1. 1 Combineer het jello poeder en heet water. Giet je water in een mengkom. Voeg vervolgens het gelatinepoeder toe. Roer het poeder door het water tot de jello volledig is opgelost.[7]
    • De tijden zullen variëren afhankelijk van de exacte hitte van je water, maar jello smelt meestal binnen een paar minuten.
  2. 2 Meng de wodka erbij. Zodra de gelatine in het water is opgelost, giet je je wodka erin. Gebruik een menglepel om de wodka in te roeren tot je een gelijkmatig, constant mengsel hebt.[8]
  3. 3 Breng uw mengsel over naar een maatbeker. Kies een maatbeker met een punt aan het uiteinde. Dit helpt u het gelatinemengsel in uw opnamen te gieten.[9]

Derde deel van de drie:
De opnamen samenstellen

  1. 1 Sta je aardbeienglazen op. Verwijder de aardbeienglazen uit de vriezer. Keer ze ondersteboven en gebruik de chocoladeschijf als een standaard, zodat de snijzijde naar boven wijst.[10]
  2. 2 Vul de aardbeienglazen met het jello-mengsel. Giet langzaam je gelatinemengsel in elk van de aardbeienglazen en vul ze tot de rand toe. Probeer een gelijke hoeveelheid gelatine in elk glas te krijgen.[11]
  3. 3 Koel uw opnamen enkele uren totdat ze zijn ingesteld. Het duurt meestal een paar uur voordat de gelatine stevig is, maar de tijden variëren afhankelijk van uw koelkast. Houd de foto's gekoeld totdat de jello stevig en lichtjes recht is.[12]
  4. 4 Bewaar foto's in de koelkast. Het is het beste om je foto's te serveren op de dag dat ze zijn gemaakt. Bewaar ze in de koelkast tot het tijd is om ze te serveren.[13] Aardbeien blijven één tot drie dagen in de koelkast staan.[14]