Bosbessenwodka en verse bosbessen combineren met gezoete gelatine om deze foto te maken. Als u de ijsbakken liever niet gebruikt als mallen, kunt u de shots eenvoudig in plastic borrelglazen schenken, ze in de koelkast zetten en ze serveren met lepels.

ingrediënten

porties: 20

  • 10 1/2 oz. (310 ml) bosbessenwodka
  • 2 oz. (60 ml) eenvoudige siroop
  • 3-1 / 2 1/4-oz. (7 g) verpakt ongeparfumeerde gelatine
  • 60 verse bosbessen

Stappen

  1. 1 Combineer de bosbessenwodka en de eenvoudige siroop in een kleine steelpan en plaats de pan op de kookplaat.
  2. 2 Voeg op een laag vuur de gelatine aan de vloeistof toe, roer met een garde om het in de wodka op te nemen.
  3. 3 Verwarm het mengsel gedurende 5 minuten en haal de pan dan van het vuur en leg het opzij.
  4. 4 Plaats 3 bosbessen op de bodem van elke ijsblokjesvorm in de ijsbakken.
  5. 5 Giet het mengsel van wodka-gelatine over de bosbessen en vul elke vorm ongeveer 3/4 vol.
  6. 6 Koel de ijslade gedurende 4 uur of 's nachts tot de gelatine is ingesteld.
  7. 7 Maak de schoten los van de ijslade met een botermesje en plaats ze op een gekoelde bakplaat voor serveren.
  8. 8 Afgewerkt.