Jello shot cupcakes zijn een snelle en gemakkelijke traktatie die je kunt opwinden voor een feestje. Er zijn veel verschillende soorten en smaken van cupcakes om te proberen. Je kunt cupcakes met Fireball-whisky, regenboogcupcakes of cupcakes met champagne maken. Als je klaar bent, krijg je een heerlijke traktatie om te delen met gasten.

ingrediënten

Vuurbal Jello Shot Cupcakes

  • Gemberbier van 1-1 / 3 kop
  • 2 enveloppen van gewone gelatine
  • 2/3 kop plus een eetlepel Fireball-whisky
  • Een paar druppels rode kleurstof
  • 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 1-1 / 2 kopjes poedersuiker
  • Een snufje zout

Rainbow Jello Shot Cupcakes

  • 1 3/4 kopjes limonade
  • 4 enveloppen van niet-gearomatiseerde gelatine
  • 1 1/4 kopjes wodka met cake op smaak
  • 2 theelepels gezoete gecondenseerde melk
  • Kleurstof voor levensmiddelen
  • Frosting en hagelslag

Jello-opnamen voor champagne en chocolade

  • 8 gram champagne
  • 7 gram citroen van bruisend water
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 pakjes gelatine zonder aroma
  • Roze voedselkleuring
  • 3 gram gesmolten melkchocola

Methode één van de drie:
Vuurbal maken Jello Shot Cupcakes

  1. 1 Verwarm de gelatine en ginger ale. Voeg je ginger ale toe aan een middelgrote steelpan. Bestrooi de gelatine vervolgens op het ginger ale. Laat het gemberbier en de gelatine twee tot drie minuten weken voordat het mengsel naar de kachel wordt overgebracht. Kook op laag vuur tot de gelatine volledig oplost.
  2. 2 Voeg de whisky en kleurstof toe. Zodra de gelatine is opgelost, verwijdert u het ginger ale uit de kachel. Giet twee derde een kopje van je whisky in en voeg dan een paar druppels kleurstof toe. Mix alles samen tot je een gelijkmatige consistentie hebt.
    • Er is geen precieze hoeveelheid kleurstof om toe te voegen, maar vermijd het toevoegen van een overmatige hoeveelheid omdat dit een kunstmatige smaak kan veroorzaken.
  3. 3 Breng het mengsel over naar een cupcake-bakje. Spuit je cupcake dienblad met een anti-aanbak spray. Vul elk compartiment met het mengsel van ginger ale.
  4. 4 Koel je cupcakes. Zet je cupcakes in de koelkast. Laat het mengsel afkoelen tot de jello vast wordt. De tijden kunnen variëren, maar dit duurt minstens een paar uur.
  5. 5 Maak het glazuur. Voeg de boter toe aan een mengkom, evenals de extra eetlepel whisky, de poedersuiker en het zout. Versla alles samen met een elektrisch mengsel tot je een lichte, zachte glazuur hebt.
  6. 6 Frost je cakejes. Haal de cupcakes uit de koelkast zodra ze zijn gezet. Voeg een klodder glazuur toe aan elke cupcake.
    • Als je wilt, kun je verfraaiingen toevoegen zoals hagelslag.

Methode twee van drie:
Rainbow Jello Shot Cupcakes maken

  1. 1 Verwarm de gelatine en limonade. Gebruik een kleine steelpan. Giet eerst je limonade in en strooi de gelering erover. Verwarm de pan op laag vuur en roer de hele tijd door. Verwarm het tot de gelatine oplost, wat meestal ongeveer vijf minuten duurt.[1]
  2. 2 Voeg de wodka en melk toe. Verwijder de gelatine van het vuur. Voeg de wodka en de gecondenseerde melk toe. Roer alle ingrediënten samen totdat ze gelijkmatig worden gecombineerd.[2]
  3. 3 Verdeel het mengsel over zes kommen. Neem zes kleine mengkommen. Verdeel je beslag gelijkmatig over elke kom. Elke kom moet ongeveer een halve kop van het gelatine-mengsel bevatten.[3]
  4. 4 Voeg je kleurstof toe. Om een ​​regenboog te maken, moet elke schaal gelatine in één kleur van de regenboog worden gekleurd (rood, oranje, geel, blauw, groen, indigo, violet). Voeg een paar druppels kleurstof toe aan elke schaal gelatine om deze in een kleur van de regenboog te veranderen. Voeg voor de sterkste kleuren ongeveer zes druppels kleurstof toe aan elke schaal.[4]
  5. 5 Koel de rode gelatine. Spuit een mini-muffinbakje op met een anti-aanbakspray. Schep ongeveer drie kwart van een theelepel van je rode gelatine in de bodem van elk compartiment. Koel de rode gelatine totdat deze iets uitzet. Dit duurt ongeveer 10 minuten.[5]
  6. 6 Voeg de resterende lagen toe. Zodra de rode gelatine is gezet, voegt u ongeveer driekwart theelepel van uw oranje gelatine toe bovenop de rode gelatine. Koel de gelering gedurende ongeveer vijf minuten. Blijf dit patroon volgen tot je alle zes lagen gelatine hebt toegevoegd.[6]
    • Voeg je kleuren toe in de volgorde van de kleuren van de regenboog: rood, oranje, geel, blauw, groen, indigo, violet.
  7. 7 Koel de cupcakes 's nachts in de koelkast. Nadat je alle lagen hebt toegevoegd, plaats je je jello-foto's in de koelkast. Laat ze een nacht in de koelkast zetten, zodat ze gaan liggen.[7]
  8. 8 Garneer je cupcakes met glazuur en hagelslag voor het opdienen. Als je wilt, kun je een klodder glazuur toevoegen aan elke cupcake. Voeg het vervolgens toe met hagelslag. Dit voegt iets meer decoratie en smaak toe aan elke cupcake.[8]

Methode drie van drie:
Het maken van roze champagne Jello Shot Cupcakes

  1. 1 Meng je champagne, bruisend water, gelatine en suiker. Voeg eerst twee gram van je bruiswater en champagne toe aan een steelpan. Maak vervolgens de gelatine op het champagne / water-mengsel. Laat de gelatine twee minuten rusten voordat je de suiker gaat mengen.[9]
  2. 2 Verwarm je champagnemengsel. Plaats de pan op een fornuis op matig vuur. Regelmatig roeren. Blijf het mengsel verwarmen tot de suiker oplost. Zorg ervoor dat het mengsel niet kookt.[10]
  3. 3 Voeg de resterende ingrediënten toe. Verwijder het mengsel van het vuur. Meng de rest van je bruiswater. Voeg dan net genoeg kleurstof toe om het mengsel roze te kleuren.[11]
  4. 4 Meng je mengsel. Plaats alles in een blender. Meng de ingrediënten tot de roze kleur overal hetzelfde is.[12]
  5. 5 Voeg je jello toe aan een cupcake dienblad. Gebruik een cupcake-bak licht ingevet met een anti-aanbak spray. Vul elk compartiment met je gelatine mengsel.[13]
  6. 6 Koel je mengsel. Plaats de cupcake-lade in de koelkast.Laat het mengsel in de koelkast tot de jello stevig is. Dit zou ongeveer 2 uur moeten duren.[14]
  7. 7 Doop de cupcakes in chocolade. Zodra de cupcakes zijn gezet, verwijdert u ze uit de cupcake-lade. Doop de punt van elke cupcake in gesmolten chocolade.[15]
  8. 8 Afgewerkt.