Jello-opnamen zijn een leuke, smakelijke manier om je favoriete drankjes of cocktails te serveren. Als je graag een snelle cafeïnefix wilt samen met je jello-shots, neem dan cafeïne mee. Je kunt gemakkelijk jello-foto's maken met behulp van een energiedrank en alcohol. Of maak de klassieke cocktail, rum en cola in jello-shots. Gebruik een kopje koffie en je favoriete likeuren voor een minder zoet maar zeer cafeïnehoudend jello shot.

ingrediënten

Jello-opnamen met een cafeïnehoudende energiedrank

  • 1 kop (240 ml) energiedrank (normaal of suikervrij)
  • 1 1/2 0,25-ounce (7 g) omhult ongeparfumeerde gelatine
  • 1 kop (240 ml) wodka
  • 24 kersen met stelen, optioneel

Maakt 24 porties

Jello Shots met Cola

  • 1 1/4 kop (295 ml) cafeïnehoudende cola, gekoeld en verdeeld
  • 1 eetlepel (15 ml) limoensap
  • 1 envelop van gelatine met ongeparfumeerde envelop van 1 0,25 ounce (7 g)
  • 1/3 kop (80 ml) rum

Maakt 15 tot 20 porties

Jello Shots met behulp van koffie

  • 1 kopje (240 ml) gebrouwen donkere koffie of espresso
  • 2 1/2 0,25-ounce (7 g) omhult ongeparfumeerde gelatine
  • 1/3 kop (80 ml) espressosmaakwodka
  • 1/3 kop (80 ml) van van vanille voorziene wodka
  • 1/3 kop (80 ml) koffiesmaaklikeur
  • 1 theelepel (5 ml) agave nectar of eenvoudige siroop, optioneel
  • 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml) Irish cream likeur, optioneel

Maakt 15 porties

Methode één van de drie:
Jello-opnamen maken met een cafeïnehoudende energiedrank

  1. 1 Bereid je jello-mal voor. Ga uit 2 siliconen mallen met elk ongeveer 12 kleine gaatjes. Spuit de vormen in met een lichte laag kookspray. Neem een ​​papieren handdoek en veeg de overtollige olie weg uit elke holte. Door de mal te maken, wordt het voor jou gemakkelijker om de opnamen van de jello uit te krijgen. Zet de mallen op een bakplaat of koelrek.[1]
  2. 2 Week de gelatine gedurende 2 minuten in de energiedrank. Giet 1 kop (240 ml) van je favoriete energiedrank in een kleine steelpan. Strooi 1 ½ 0,25-ounce (7 g) enveloppen ongebrande gelatine over de energiedrank en laat deze 2 minuten weken. Vermijd het roeren van de gelatine tijdens het weken.[2]
    • Afhankelijk van de energiedrank kan het suikergehalte de consistentie van de gelatine beïnvloeden. Als u energie-shots maakt en vindt dat ze te zacht zijn, voegt u een extra envelop met ongezoete gelatine toe als u het recept opnieuw maakt.
  3. 3 Verwarm de gelatine en energie gedurende enkele minuten. Zet het vuur laag en roer het gelatine mengsel. De gelatine moet oplossen en de vloeistof zal zachtjes beginnen te borrelen. Zet het vuur uit.[3]
  4. 4 Roer de wodka erdoor en snijd de kersen. Giet 1 kopje (240 ml) wodka en roer het in het mengsel van gelatine tot het wordt gecombineerd. Zet het mengsel een paar minuten opzij terwijl je 24 kersen eruit haalt met hun stelen. Gebruik een scherp mes om de onderkant van elke kers af te snijden. Gooi de uiteinden weg.[4]
    • Door de kersen in orde te maken, kunnen ze gemakkelijker in de jello-opnamen gaan staan. Het verlaten van de stengel geeft mensen ook iets om zich aan vast te houden terwijl ze de jello-opname oppakken.
  5. 5 Giet de helft van de vloeistof in de voorbereide mallen en laat ze 2 uur afkoelen. Gebruik een kleine pollepel, lepel of kalkoenbroodstof om elke holte tot de helft toe te vullen met het gelatine energiedrankmengsel. Doe de siliconenvormen in de koelkast en laat de schoten ongeveer 2 uur afkoelen. Ze moeten helemaal standvastig zijn.[5]
  6. 6 Zet een kers in elke vormholte en giet de rest van de vloeistof in de holtes. Plaats een getrimde kers direct op de jello-shot in elke holte. Plaats de kers zo dat de stengel naar boven wijst en de kers plat op de top blijft zitten. Vul de rest van elke holte met de rest van het gelatine mengsel.[6]
    • Als het gelatine-mengsel begint te stollen, verwarm het dan zachtjes op laag vuur totdat het weer vloeibaar is.
  7. 7 Laat de cafeïnehoudende jello-shots een nacht rusten en serveer ze. Plaats de bakplaten met de siliconen mallen in de koelkast. Chill de jello shots 's nachts, zodat ze volledig opgezet. Om de foto's te ontkoppelen en te serveren, laat je een botermesje langs de randen van elke holte lopen en schiet je de foto's. Leg ze op een dienblad en bied ze aan uw gasten.[7]

Methode twee van drie:
Jello-opnamen maken met Cola

  1. 1 Combineer een deel van de cola met het limoensap. Giet 1/2 kop (120 ml) van de gekoelde, cafeïnehoudende cola in een hittebestendige mengkom. Voeg 1 eetlepel (15 ml) limoensap toe en roer de vloeistoffen door elkaar.[8]
  2. 2 Laat de gelatine 1 minuut in de vloeistof weken. Open 1 omhulsel van ongebrande gelatine van 0,25 ounce (7 g) en strooi het over het cola-kalkmengsel. Laat de gelatine gedurende 1 minuut de vloeistof opnemen zonder te roeren.[9]
  3. 3 Breng de rest van de cola aan de kook. Giet de resterende 3/4 kop (180 ml) cola in een kleine steelpan en zet het vuur op middelhoog. Breng de cola aan de kook en zet dan het vuur uit.[10]
  4. 4 Roer de gekookte cola in de gelatine. Giet voorzichtig de hete cola in de kom met het mengsel van gelatine. Roer het mengsel totdat de gelatine volledig oplost. De vloeistof mag helemaal niet korrelig zijn.[11]
  5. 5 Roer de rum erdoor en deel de jello-shots in glazen. Giet 1/3 kop (80 ml) rum in het mengsel en roer het goed. Plaats plastic borrelglaasjes op een bakplaat. Gebruik een lepel, pollepel of kalkoenbrood om de afzonderlijke glazen te vullen. Je zou genoeg vloeistof moeten hebben om 15 tot 20 cafeïnevrije jello-opnamen te maken.[12]
    • Je kunt ook je favoriete siliconen jello-mal of glazen borrelglaasje gebruiken.
  6. 6 Koel en serveer de jello-opnamen. Leg het laken met de borrelglaasjes in de koelkast en koel de foto's gedurende 2 1/2 uur of totdat ze stevig zijn. Verwijder de schoten uit de koelkast en serveer ze onmiddellijk.[13]

Methode drie van drie:
Jello Shots maken met behulp van koffie

  1. 1 Bereid je jello-mal voor. Pak een siliconenmal met ongeveer 15 kleine gaatjes. Spuit de vorm in met een lichte laag kookspray. Neem een ​​papieren handdoek en veeg de overtollige olie weg uit elke holte.Door de mal te maken, wordt het voor jou gemakkelijker om de opnamen van de jello uit te krijgen. Plaats de mal op een bakplaat of koelrek.[14]
    • Als u liever individuele brillenglazen wilt vullen, plaatst u ze gewoon op de bakplaat. Vermijd het gebruik van kleine papierbekers, omdat deze uit elkaar kunnen vallen als u het hete jello-mengsel erin giet.
    • Elke holte of glas moet ongeveer 1 ounce vloeistof bevatten.
  2. 2 Week de gelatine in de koffie gedurende 2 minuten. Giet 1 kopje (240 ml) gebrande donkere koffie of espresso in een kleine pan. Open 3 enveloppen van 0.25 ounce (7 g) ongeparende gelatine en strooi 2 1/2 over de koffie. Laat de gelatine 2 minuten weken. Vermijd roeren van het mengsel.[15]
    • U kunt de rest van de gelatine in de derde envelop weggooien of bewaren om in een ander recept te gebruiken.
  3. 3 Roer en verwarm de gelatine gedurende 5 minuten. Draai het vuur op de laagste stand die u kunt en roer het mengsel van koffie-gelatine. Roer het constant terwijl het ongeveer 5 minuten kookt of totdat de gelatine volledig is opgelost.[16]
  4. 4 Roer de alcohol en agave nectar erdoor. Zet het vuur uit en haal de steelpan voorzichtig van de kachel. Je moet roeren:[17]
    • 1/3 kop (80 ml) espressosmaakwodka
    • 1/3 kop (80 ml) van van vanille voorziene wodka
    • 1/3 kop (80 ml) koffiesmaaklikeur
    • 1 theelepel (5 ml) agave nectar of eenvoudige siroop, optioneel
    • 1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 ml) Irish cream likeur, optioneel
  5. 5 Vul de mallenvorm met de vloeistof. Gebruik een lepel, pollepel of kalkoenbroodstof om de vloeistof over te brengen naar de holtes in de voorbereide jellovorm of uw individuele borrelglaasje. Je zou genoeg vloeistof moeten hebben om 15 jello-foto's te maken.[18]
  6. 6 Koel de cafeïnehoudende jello-shots enkele uren in. Breng de siliconen mal over op de bakplaat in de koelkast en laat de jello-shots minstens een paar uur afkoelen totdat ze volledig zijn uitgehard. Je kunt de jello-shots een nacht laten afkoelen.[19]
  7. 7 Verwijder de jello-shots uit de siliconenvorm 1 uur voor het serveren. Zodra de jello-opnamen stevig zijn, draait u de siliconenvorm voorzichtig ondersteboven. Als de mal goed ingevet was, kunnen de schoten eruit glijden of moet u voorzichtig elke holte inknijpen om de jello-foto te maken. Plaats de shots op uw dienblad of bakplaat.[20]
  8. 8 Chill de jello shots voor 1 uur en serveer ze. Plaats de jello-opnamen terug in de koelkast en laat ze ongeveer 1 uur afkoelen voordat je ze serveert. Serveer de jello-shots rechtstreeks uit de lade of plaats ze op individuele serveerschalen.[21]