Pino is het Japanse dessert / hapje eten van ijs bedekt met chocolade. Het is erg lekker en goed voor een hete zomerdag.

ingrediënten

  • 2 kopjes vanille-ijs
  • 1-3 vierkanten van donkere of melkchocolade
  • 5 theelepels honing
  • Diepe, kleine vormbekers (of 1 schoon eierdoosje)
  • Kleine spiesjes of messen

Stappen

  1. 1 Smelt het ijs volledig. Doe de vloeistof in de vorm (en) en doe deze in de vriezer of koelkast en laat het een nacht staan.
  2. 2 Snijd de chocolade voordat je de verharde crème eruit haalt. Giet slechts een beetje heet water in en blijf mengen. Zodra de chocolade korrelig, bruisend of anderszins slurpend wordt, voegt u langzaam de honing toe. Dit zou het terug moeten brengen naar hoe het was voordat u water toevoegt. Zet het in de koelkast tot het afgekoeld is, maar niet klaar.
  3. 3 Haal de chocolade en het ijs eruit. Steek het ijs uit de vormen en dompel het in de gesmolten chocolade. Leg de pino op een schaal en plaats hem in de koelkast. Verlof tot set.
  4. 4 Neem de pino uit de koelkast en steek langzaam de spiesen of messen in het midden van de pino, in een poging de chocolade niet te breken.
  5. 5 Dienen.