Pocky (ポ ッ キ ー) is een populair Japans koekje in de vorm van een lange stok en gedoopt in chocolade of andere zoete sauzen, waardoor het gewoon heerlijk smaken. Het komt in veel verschillende smaken zoals chocolade, aardbei, groene thee, koekjes en room, en nog veel meer. Helaas is Pocky moeilijk te vinden (en vrij duur). Dit Pocky-recept zal je voorzien van je eigen heerlijke Pocky voor minder geld en alle smaken die je maar kunt bedenken!

ingrediënten

  • 1/4 kop gezoete gecondenseerde melk
  • 2 eetlepels water
  • 1 kop bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 2 eetlepelsuiker
  • snufje zout
  • 1/4 kop kamertemperatuur boter
  • De dipsmaak van uw keuze:
    • gesmolten melkchocola
    • gesmolten Oreo-koekjesroomvullingen
    • gesmolten pindakaas
    • gesmolten witte chocolade
    • gesmolten aardbeichocolade

Stappen

  1. 1 Meng het water en de gecondenseerde melk samen en zet apart.
  2. 2 Giet bloem, suiker, zout en bakpoeder in een elektrische mixer. Zet je mixer op lage snelheid en mix de ingrediënten.
  3. 3 Boter in de elektrische mixer dumpen. Laat de machine alles 5 minuten roeren.
  4. 4 Giet het mengsel van gecondenseerde melk en water erbij. Laat de mixer het mengen; het moet deeg zijn zoals wanneer gedaan.
  5. 5 Leg het deeg op een groot stuk plastic. Vorm de pocky in een 1 inch schijfachtige vorm. Verpak ze stevig in plastic en laat ze 30 minuten in de koelkast staan.
  6. 6 Verwarm de oven voor op 300 F (150C). Snijd de pokdalige schijf in 8 stukken; elk stuk maakt 2 Pocky sticks. Rol het Pocky-deeg uit tot cilinders.
  7. 7 Plaats Pocky op een geoliede pan. Pak een pan en vet het in met wat kookspray, boter of olie die je hebt.
  8. 8 Bak de Pocky-sticks gedurende 18-20 minuten. Trek je Pocky uit als je klaar bent; ze zouden goudbruin moeten zijn.
  9. 9 Smelt je Pocky-crème in de magnetron. Kies een van de dips in de dompelopties, of je kunt een andere kiezen als je ze niet leuk vindt.
  10. 10 Magnetron uw Pocky-crème optie voor intervallen van 30 seconden tot volledig gesmolten.
  11. 11 Doop je pocky in de gesmolten saus. Schud de extra saus af en laat 30 minuten in de koelkast of totdat de saus hard wordt.
  12. 12 Munch op je Pocky. Probeer een van je Pocky-sticks en zie hoe het uitpakt!