Moerbeibomen zijn voor veel mensen een ongewone bes, maar als er bomen bij u in de buurt groeien en u kunt ze bereiken voordat de vogels het doen, zult u merken dat deze jam absoluut heerlijk is.

ingrediënten

  • 1,5 kg moerbeien
  • 500 g appels
  • 1,75 kg suiker

Stappen

  1. 1 Doe de moerbeien in de grote pan.
  2. 2 Laat het zachtjes in hun eigen sap sudderen. Ga zo door tot de moerbeien zacht zijn.
  3. 3 Pel, kern en hak de appels. Plaats in een aparte pan met een kleine hoeveelheid water. Simmer tot het zacht is.
  4. 4 Combineer beide gestoofde vruchten en roer grondig.
  5. 5 Giet de suiker erin. Roer het door om het volledig op te lossen.
  6. 6 Kook snel tot de jam ophoudt.
  7. 7 Fles de jam zoals gewoonlijk. Label en geniet ervan.