Ben je een fan van kip en spek en hou je van "la cucina italiana" met zijn smakelijke recepten? Als dat zo is, moet je dit niet erg bekende Italiaanse recept proberen om een ​​heerlijke kip-garnering te bereiden.

ingrediënten

Opmerking: de bedragen hoeven niet exact te zijn. Dit zou 2 mensen moeten dienen.

  • 350 g binnenste filet van kip
  • 100 g spek in plakjes
  • 1 middelgrote ui
  • 70 g mozzarella (afdruipgewicht)
  • 100 ml witte wijn
  • Eetlepel olijfolie
  • Zout peper

Deel een van de twee:
Kiprollen bereiden

  1. 1 Snijd de mozzarella in blokjes (ongeveer 2x2 cm). Je zou zoveel blokjes als filets moeten hebben.
  2. 2 Neem een ​​stuk filet en wikkel het rond een kubus van Mozzarella.
  3. 3 Neem een ​​plakje spek om het in te wikkelen rond de rol filet en Mozzarella.
  4. 4 Beveilig de compositie met een tandenstoker of iets dergelijks.
  5. 5 Doe hetzelfde met de andere filets.

Deel twee van twee:
De kipbroodjes koken

  1. 1 Snijd de uien in zeer kleine stukjes.
  2. 2 Zet een middelgrote pan op het vuur, voeg de olijfolie en de uien toe en bak tot ze in blokjes zijn gesneden.
  3. 3 De uien uitgieten met de wijn en de kippenrollen in de pan leggen.
  4. 4 Zet een deksel op de pan en laat het vlees 12 minuten op laag vuur garen. Controleer of de rollen klaar zijn door er een te snijden met een mes. Het vlees is klaar als de roze kleur volledig wit is geworden.
  5. 5 Gebruik zout en peper om de wijnsaus naar smaak te kruiden. Serveer bijvoorbeeld met stokbrood en een salade of Bruschetta.