Als u een reis naar Italië plant of als u in een chic Italiaans restaurant in de Verenigde Staten eet, vraagt ​​u zich misschien af ​​hoe u uw eten op de juiste manier kunt bestellen. Gelukkig organiseren veel Italiaanse restaurants hun gerechten op het menu op dezelfde manier en serveren ze deze cursussen in dezelfde specifieke volgorde. Als u zich aan deze cursusorde houdt, zou u een soepel bestelproces moeten hebben. Er zijn ook uitspraken die u kunt doen en culturele normen om van tevoren te overwegen.

Methode één van de drie:
Uw cursussen bestellen

  1. 1 Vraag om gebotteld water en / of wijn per glas of fles te drinken. Bij maaltijden is het gebruikelijk om water en / of wijn te drinken. De meeste Italiaanse restaurants hebben zowel plat als bruisend gebotteld water, maar geen kraanwater. Ze hebben waarschijnlijk rode, witte en mousserende wijnen beschikbaar waaruit u kunt kiezen.[1]
    • Als je in een restaurant in Italië eet, zal de server je waarschijnlijk vragen: "Da bere?", Wat "Te drinken?" Betekent. Antwoord met zoiets als "un litro di aqua naturale", wat "een liter plat water" betekent.[2]
  2. 2 Begin met "antipasti."In het Italiaans betekent" antipasta "" vóór de maaltijd ". Dit is vergelijkbaar met een aperitief en omvat vaak gezouten vlees, gezouten kazen, gefrituurde groenten, olijven of geroosterd brood met tomaten (" bruschetta "). Bestel antipasti vóór andere cursussen.[3]
    • Als je eenmaal hebt besloten een hapje te eten in een restaurant in Italië, kan de server vragen, "Che facciamo?", Wat betekent: "Wat maken we?" Reageer met zoiets als, "Per antipasto facciamo un carpaccio." Dit betekent: " Laten we als voorgerecht een carpaccio maken. '[4]
  3. 3 Bestel je eerste gerecht, of "primo", pasta. Kies vervolgens een pasta, risotto of soep uit het gedeelte "Primo" van het menu. Er zijn waarschijnlijk veel verschillende pastaschotels om uit te kiezen die in verschillende vormen verkrijgbaar zijn en worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen.[5]
    • In Italië kan de server zeggen: "Per primo?" Wat betekent "Voor je eerste cursus?", Waarop je iets kunt antwoorden als "Per primo facciamo spaghetti alla carbonara."[6]
  4. 4 Bestel je tweede gang, of "secondo" vlees. Na de pasta bestelt u waarschijnlijk rood vlees, gevogelte of vis als tweede gerecht. De tweede cursus komt meestal niet met kanten. Kies een vlees uit het gedeelte "Secondo" van het menu.[7]
    • Als je in Italië eet, kan je server vragen, "Per secondo?", Wat betekent "Voor de tweede cursus?" Je kunt iets zeggen als, "Per secondo facciamo, una bistecca alla fiorentina."[8]
  5. 5 Vraag een bijgerecht of "contorni."Na de tweede gang wordt u een bijgerecht van uw keuze geserveerd, vaak geserveerd met een salade. Op dit moment bestelt u groenten, aardappelen of een andere zijde die in het menu wordt vermeld.[9]
    • Een server in een restaurant in Italië kan uw bijgerechtgerecht krijgen door te vragen: "Salata, contorno?", Wat betekent: "salade, bijgerecht?" Reageer als volgt: "Si grazie, un insalata e patatine fritte." Dit betekent, "Ja alsjeblieft, een salade en frietjes."[10]
  6. 6 Vraag om een ​​toetje of 'dolchi'."Op dit punt van je maaltijd krijg je waarschijnlijk een toetje aangeboden. Dit is vaak een fruitselectie, maar tiramisu en / of andere zoete lekkernijen kunnen ook op het menu staan. Maak uw selectie en vertel de server wat u wilt.[11]
    • Als je in Italië bent, zal de server waarschijnlijk zeggen: "Poi un dolche?", Waarop je kunt antwoorden, "Si, un tiramisù."[12]
  7. 7 Drink je "caffè" als laatste. Als u na uw maaltijd koffie wilt, zijn er een paar verschillende manieren om het voor u klaar te maken. Of bestel een "normale", dat is een espresso-opname, of een "macchiato", wat betekent koffie met een druppel melk. Je kunt ook een "lungo" bestellen, wat "lange" koffie betekent, die vergelijkbaar is met een normale, maar wordt gebrouwen met twee keer zoveel water, waardoor hij groter en verdund wordt dan een espresso-opname.[13]
  8. 8 Bestel "digestivi" om u te helpen uw maaltijd te verteren. "Digestivi" is een drank die meestal sterke drank en vruchtensap bevat. Bestel het en drink het na je laatste gang als je wilt doen zoals de Italianen doen en je maag kalmeren.[14]

Methode twee van drie:
Woorden correct uitspreken

  1. 1 Zeg "brews-keh-tah" wanneer je Bruschetta wilt. Velen maken de fout om bruschetta als "brewshhetta" uit te spreken. "Ch" in het Italiaans klinkt echter als een harde "k." Als je bruschetta als je antipasto bestelt, vergeet dan niet die harde "k" te verkondigen.[15]
  2. 2 Spreek gnocchi uit als "nyoh-kee."Soms denken mensen dat gnocchi wordt uitgesproken als" nookie. "Hoewel het waar is dat de" g "stil is, klopt dit niet helemaal. Zeg "nyoh-kee" als u besluit deze aardappelknoedels als uw primo te bestellen.[16]
  3. 3 Zeg "mean-ehs-tron-ih" bij het bestellen van een minestrone. In plaats van 'minestron-ee' te zeggen, spreek je dit woord uit met een zachtere nadruk op de laatste 'e'. Er zijn geen stille klinkers aan het einde van de Italiaanse woorden, maar dit betekent niet dat ze hard klinken.[17]
  4. 4 Bestel een "marg-eh-rita" pizza, geen margarita pizza. Hoewel de spelling van deze Italiaanse pizza hetzelfde is als een alcoholische drank waar je misschien bekend mee bent, zijn hun uitspraken iets anders. Neem de "r" niet op in de tweede lettergreep als u ervoor kiest om een ​​pizza met margarita te bestellen.[18]
  5. 5 Spreek elke lettergreep uit als je het niet zeker weet. Als goede vuistregel kun je het beste elke lettergreep van elk Italiaans woord uitspreken als je geen idee hebt hoe je het moet zeggen. Dit vergroot uw kansen om het correct te zeggen en / of te worden begrepen.[19]

Methode drie van drie:
Samenvloeien met Italiaanse cultuur

  1. 1 Ga later op de dag naar de keuken als je in Italië bent. In Italië is het normaal om rond 01.00 uur in de middag te gaan lunchen en rond 8.00 uur 's avonds te eten. Als je echt wilt opgaan in de cultuur, kom dan niet eerder dan deze tijden aan in het restaurant. Houd er rekening mee dat de meeste Italiaanse restaurants tussen lunch en diner sluiten.[20]
  2. 2 2 cursussen bestellen in Italië. Als je elke optie bestelt, heb je waarschijnlijk veel te veel eten om te eten. In Italië is het volkomen normaal om 2 verschillende cursussen te kiezen en de rest door te geven.[21]
    • Houd er rekening mee dat de porties voor elke cursus kleiner zijn dan in de Verenigde Staten.
  3. 3 Vraag naar "il conto" wanneer u klaar bent om te betalen in een restaurant in Italië. In de Italiaanse cultuur wordt het als onbeleefd beschouwd om de cheque in te leveren wanneer er niet om wordt gevraagd. Zorg ervoor dat u om de cheque vraagt ​​wanneer u dat wilt.[22]
    • In Italië is het aangewezen om subtiel een hand op te steken, oogcontact te maken met je server en te zeggen: "Il conte per favore." Dit betekent: "De cheque alstublieft".[23]
  4. 4 Geef uw server geen fooi als u in Italië dineert. In Italië is het fooien van de server onnodig en wordt er nooit fooi bijgeschreven. In de meeste gevallen zult u opvallen als een buitenlander. Als u de server een fooi geeft. Als je echter in een leuk restaurant bent en je het gevoel hebt dat je heel goed behandeld bent, overweeg dan om 10% te storten.[24]
    • Het is sociaal acceptabel en raadt je aan om 18-20% fooi te geven in restaurants in de Verenigde Staten, of ze nu Italiaans zijn of niet.