Rijk aan voedingsstoffen en voedingsvezels, spinazie is een gezonde keuze in uw bord.

Stappen

  1. 1 Was een bosje spinazie (het is ongeveer een handvol) mooi.
    • Knip de steel een centimeter boven de wortels uit.
    • Snijd het nu in fijne stukjes.
  2. 2 Neem een ​​middelgrote ui, was en schil het.
    • Hak de ui in kleine stukjes.
  3. 3 Neem een ​​kleine tomaat en snijd hem in kleine stukjes. Als je niet van tomaten houdt, gebruik dan in plaats daarvan kleine kokosnootschaafsel.
  4. 4 Verhit olie in een pan.
    • Als het warm is, doe er maar een paar mosterd in.
  5. 5 Voeg de uienstukjes in de pan en bak ze een minuut in een middelhoog vuur.
  6. 6 Voeg stukjes tomaat (of kokosnootschraapjes), een beetje garam masala (ongeveer drie snuifjes) en een groene chili gesneden (zijn optioneel).
  7. 7 Voeg als laatste je fijngesneden spinazie toe en mix. Vergeet niet genoeg zout!
  8. 8 Doe het deksel op, laat het een tijdje koken. Roer er tussendoor om te voorkomen dat het wordt afgebrand.
  9. 9 Ongeveer zeven minuten later, test of je spinazie gaar is of niet!
  10. 10 Je kunt het hebben met rijst of je broodje invullen of als zodanig eten!