Theplas zijn populair Gujrati snack. Eenvoudig te maken, lekker en gezond met een lange houdbaarheid, maakt ze lekker.

  • Tijd maken: 30 minuten
  • Maakt: 9-10 theplas
  • Houdbaarheid: 2-3 dagen op kamertemperatuur

ingrediënten

  • 1 kop tarwemeel
  • 1/4 kopje gram bloem
  • 1 theelepel. rode chilipoeder
  • 1/4 theelepel. kurkuma poeder
  • Zout naar smaak
  • 4-5 snuifjes asafoetida
  • 1/2 theel. komijnzaad
  • 1/2 theel. Sesam zaden
  • 2 eetlepels. olie-
  • Olie voor ondiep braden

Stappen

  1. 1 Meng alle ingrediënten behalve olie voor frituren.
  2. 2 ] Gebruik een beetje water en kneed een zacht buigzaam deeg.
  3. 3 Verdeel het deeg in 9-10 ballen, maak ze plat in een 5 "ronde.
  4. 4 Strooi meel over de vorm van de pannenkoek tijdens het rollen, voor het gemak.
  5. 5 Leg het op een hete bakplaat, rooster en besprenkel olie, tot op een laag vuur.
  6. 6 Herhaal voor de andere kant. Herhaal dit voor het resterende deeg.
  7. 7 Serveer warm met chunda (zie augurken) of andere augurk of kwark.