Minotauromaquia
Ice Cream Cupcakes zijn een heerlijke combinatie van twee van de meest smakelijke desserts: cupcakes en ijs. Er zijn veel verschillende ijscupcakes, van pure ijscupcakes tot ijsgevulde cupcakes. Welke je ook maakt, je bent zeker in voor een traktatie!
ingrediënten
Basisroomijs Cupcakes[1]
- 1 (18.25 ounce) pakket cakemix
- 1¼ kopjes (300 milliliter) water
- ⅓ kopje (80 milliliter) plantaardige olie
- 3 eieren
- 1 quart (576 gram) ijs, verzacht
- 1 bakje (16 ounces / (452 gram) bereid glazuur
Optionele toppings
- Chocolade chips
- Maraschino Kersen
- sprinkles
Maakt 24 cupcakes
No-Bake Ice Cream Cupcakes[2]
- 12 Oreo-koekjes, geplet
- 4 eetlepels (55 gram) ongezouten boter, gesmolten
- 6 kopjes (864 gram) ijs, verzacht
- 1 kop (240 milliliter) zware slagroom
- 3 eetlepels (22,5 gram) poedersuiker
- ½ theelepel vanille-extract
Optionele toppings
- Chocolade chips
- Maraschino Kersen
- sprinkles
Maakt 12 cupcakes
Met ijs gevulde cupcakes[3]
- 1 (18.25 ounce) pakket cakemix
- 1¼ kopjes (300 milliliter) water
- ⅓ kopje (80 milliliter) plantaardige olie
- 3 eieren
- 3 kopjes (432 gram) ijs
- 1 bakje (16 ounces / (452 gram) bereid glazuur
Optionele toppings
- Chocolade chips
- Maraschino Kersen
- sprinkles
Maakt 24 cupcakes
Deel een van de drie:
Basis ijsjes maken Cupcakes
-
1 Verwarm je oven voor op 175 ° C (350 ° F). Vet of bekleed een cupcake-bak. Je hebt genoeg beslag om ongeveer 24 cupcakes te maken. Je kunt altijd minder ijscupcakes maken en de rest van het beslag gebruiken om een kleine cake of gewone cupcakes te maken. -
2 Bereid de cakemix voor. Giet de cakemix in een grote mengkom en roer dan het water, de olie en de eieren erdoor. Klop het beslag 2 minuten. U kunt dit doen met een garde, een mixer of zelfs een keukenmachine met gardes.[4] - Je kunt elke smaak van een cake-mix gebruiken die je maar wilt. Chocolade is behoorlijk populair, maar je kunt ook wit, verjaardag of zelfs rood fluweel gebruiken!
- De hoeveelheden voor water, olie en eieren zijn gebaseerd op wat gewoonlijk op de achterkant van cakemengsels wordt afgedrukt. Als je cakemix verschillende hoeveelheden water, olie en eieren gebruikt, moet je die in plaats daarvan gebruiken.
-
3 Laat 1 tot 2 eetlepels beslag in elk cupcake-gaatje vallen. Je vult de cupcake gaatjes helemaal niet omdat je ruimte wilt besparen voor het ijs. Je wilt gewoon dat de onderkant van je voltooide cupcake sponsachtig is.[5] -
4 Bak de cupcakes gedurende 10 tot 12 minuten. Als je slechts 1 eetlepel beslag gebruikt, controleer dan de cupcakes na 8 minuten. Ze zijn klaar als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.[6] -
5 Haal de cupcakes uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Haal ze niet uit de pan. De cupcakes en de pan moet wees cool voordat je doorgaat naar de volgende stap, anders smelt het ijs. Als je gehaast bent, overweeg dan om de hele pan in de vriezer te plaatsen totdat hij koud wordt. -
6 Vul elk cupcake-gaatje helemaal tot aan de rand met ijs. Zorg ervoor dat je het ijs goed inpakt, zodat het het gat volledig vult; laat geen schepjes ijs in de gaten vallen. Probeer ongeveer ½ kopje (72 gram) ijs per cupcake te gebruiken.[7] - Je kunt elke gewenste smaak van ijs gebruiken. Vanille, chocolade, aardbei en muntchips zijn allemaal erg populair. Je kunt ook experimenteren met unieke smaken, zoals cakebeslag, koekjesdeeg, koffie, enz.
- Als het ijs te hard is om te scheppen, laat het dan ongeveer 10 minuten op het aanrecht staan.
- Gebruik een botermes of de achterkant van een lepel om de bovenkant van je ijscupcakes te verzachten. Dit geeft je een netter resultaat.
-
7 Plaats de cupcakes gedurende 3 tot 4 uur in de vriezer.[8] Als je de cupcake-pannetjes moet stapelen, doe er dan iets tussen, zodat de onderkant van de cupcake-pan het ijs in de onderste pan niet raakt. Het ijs verhardt gedurende deze tijd en behoudt zijn vorm wanneer u het serveert. -
8 Bewaar de cupcakes in de vriezer totdat je klaar bent om ze te versieren en te serveren. Als je klaar bent om de cupcakes te versieren en te serveren, haal ze voorzichtig uit de pan en breng ze over naar een dienblad. Als u geen cupcakevoeringen hebt gebruikt, houdt u een klein mes onder warm water en laat u het mes langs de rand van de cupcake lopen. Je zou de cupcakes gemakkelijk moeten kunnen optillen. Bevries de cupcakes gedurende 15 minuten voordat je ze decoreert.[9] -
9 Versier de cupcakes met glazuur. Voor een traditionele cupcake-look, gebruik je een spuitzak en een stervormige tip voor een decorateur om geklopte glazuur of buttercream frosting bovenop te plaatsen.[10] Je kunt ook wat glazuur op de lepel lepelen. - Versier de cupcakes in kleine porties, zodat het ijs niet smelt. Bewaar de cupcakes in de vriezer wanneer u ze niet decoreert. Dit omvat het toevoegen van garnituren!
-
10 Garneer de cupcakes, indien gewenst. Veel cupcakes hadden een scheutje hagelslag bovenop, maar je kunt ook andere soorten garnering gebruiken. Probeer de garnering bij je ijssmaak te passen. Sprinkles zouden bijvoorbeeld goed werken met vanille-ijs, terwijl chocoladeschilfers beter zouden werken met munt-chipijs. Hier zijn enkele ideeën om u op weg te helpen: - Chocolade chips
- Gekleurde suiker
- Maraschino Kersen
- Minisuikergoed
- sprinkles
1 Verwarm je oven voor op 175 ° C (350 ° F). Vet of bekleed een cupcake-bak. Je hebt genoeg beslag om ongeveer 24 cupcakes te maken. Je kunt altijd minder ijscupcakes maken en de rest van het beslag gebruiken om een kleine cake of gewone cupcakes te maken. 
2 Bereid de cakemix voor. Giet de cakemix in een grote mengkom en roer dan het water, de olie en de eieren erdoor. Klop het beslag 2 minuten. U kunt dit doen met een garde, een mixer of zelfs een keukenmachine met gardes.[4] 
3 Laat 1 tot 2 eetlepels beslag in elk cupcake-gaatje vallen. Je vult de cupcake gaatjes helemaal niet omdat je ruimte wilt besparen voor het ijs. Je wilt gewoon dat de onderkant van je voltooide cupcake sponsachtig is.[5] 
4 Bak de cupcakes gedurende 10 tot 12 minuten. Als je slechts 1 eetlepel beslag gebruikt, controleer dan de cupcakes na 8 minuten. Ze zijn klaar als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.[6] 
5 Haal de cupcakes uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Haal ze niet uit de pan. De cupcakes en de pan moet wees cool voordat je doorgaat naar de volgende stap, anders smelt het ijs. Als je gehaast bent, overweeg dan om de hele pan in de vriezer te plaatsen totdat hij koud wordt. 
6 Vul elk cupcake-gaatje helemaal tot aan de rand met ijs. Zorg ervoor dat je het ijs goed inpakt, zodat het het gat volledig vult; laat geen schepjes ijs in de gaten vallen. Probeer ongeveer ½ kopje (72 gram) ijs per cupcake te gebruiken.[7] 
7 Plaats de cupcakes gedurende 3 tot 4 uur in de vriezer.[8] Als je de cupcake-pannetjes moet stapelen, doe er dan iets tussen, zodat de onderkant van de cupcake-pan het ijs in de onderste pan niet raakt. Het ijs verhardt gedurende deze tijd en behoudt zijn vorm wanneer u het serveert. 
8 Bewaar de cupcakes in de vriezer totdat je klaar bent om ze te versieren en te serveren. Als je klaar bent om de cupcakes te versieren en te serveren, haal ze voorzichtig uit de pan en breng ze over naar een dienblad. Als u geen cupcakevoeringen hebt gebruikt, houdt u een klein mes onder warm water en laat u het mes langs de rand van de cupcake lopen. Je zou de cupcakes gemakkelijk moeten kunnen optillen. Bevries de cupcakes gedurende 15 minuten voordat je ze decoreert.[9] 
9 Versier de cupcakes met glazuur. Voor een traditionele cupcake-look, gebruik je een spuitzak en een stervormige tip voor een decorateur om geklopte glazuur of buttercream frosting bovenop te plaatsen.[10] Je kunt ook wat glazuur op de lepel lepelen. 
10 Garneer de cupcakes, indien gewenst. Veel cupcakes hadden een scheutje hagelslag bovenop, maar je kunt ook andere soorten garnering gebruiken. Probeer de garnering bij je ijssmaak te passen. Sprinkles zouden bijvoorbeeld goed werken met vanille-ijs, terwijl chocoladeschilfers beter zouden werken met munt-chipijs. Hier zijn enkele ideeën om u op weg te helpen: Tweede deel van de drie:
No-Bake Ice Cream Cupcakes maken
-
1 Bekleed een cupcake-bak met cupcake-liners. Voor deze methode hoeft u geen oven te gebruiken, maar het zou een goed idee zijn om wat ruimte in uw vriezer vrij te maken. -
2 Pers de Oreo-koekjes fijn en doe ze in een kleine mengkom. De Oreo-koekjes moeten worden verpletterd tot een fijne crumble zonder grote brokken zichtbaar.Je kunt ze verpletteren met behulp van een blender of een keukenmachine. Je kunt ze ook verpletteren door ze in een plastic zak te doen en ze dan met een hamer of deegroller te verpletteren. - Probeer eens een witte of "verjaardags" -smaak van Oreo-koekjes.[11]
- Als u geen Oreo-merk-cookies kunt vinden, kunt u in plaats daarvan andere chocoladekoekjes gebruiken.
-
3 Smelt de boter en mix het in de koekjes. U kunt de boter smelten in de magnetron of in een kleine pan boven de kachel. Giet de boter over de koekjes en meng het met een vork. Smoosh en druk op het mengsel totdat alles gelijkmatig is gecombineerd. -
4 Schep 1 eetlepel van het mengsel in elke voering en druk het plat. Zorg ervoor dat het mengsel op de bodem van elke cupcakevoering is gepakt. -
5 Wacht ongeveer 10 minuten totdat het mengsel is uitgehard. Gedurende deze tijd kunt u het ijs uit de vriezer halen en op het aanrecht leggen, zodat het zal zachter worden. Het koekjesmengsel is misschien niet helemaal klaar, maar dat is prima. -
6 Schep het ijs in de cupcake liners en zorg ervoor dat je het inpakt. Laat het ijs niet zomaar in kleine balletjes in de cupcake liners achter. U wilt dat het ijs elke voering volledig vult, van links naar rechts, van onder naar boven. Gebruik een botermes of de achterkant van een lepel om elke cupcake plat te maken. - Probeer voor een twist cake-ijs of mix wat hagelslag in vanille-ijs.[12]
-
7 Bedek de cupcakes met plastic folie en bevries ze vervolgens gedurende minstens 4 uur. Bewaar de cupcakes in de vriezer totdat je klaar bent om ze te versieren en te serveren. Omdat deze cupcakes gemaakt zijn van ijs, zullen ze smelten zodra je ze eruit haalt. -
8 Bereid de frosting voor. Giet de zware slagroom in een kom en roer de poedersuiker en het vanille-extract erbij. Klop het mengsel samen totdat stijve pieken ontstaan. U kunt dit met de hand doen, met behulp van een mixer of een keukenmachine met gardes.[13] -
9 Versier de cupcakes met glazuur. Gebruik voor een typische cupcake-look een spuitzak met een stervormige tip voor een decorateur om het glazuur aan de bovenkant te buigen.[14] Je kunt in plaats daarvan ook de frosting lepelen. - Werk aan de cupcakes in kleine porties om te voorkomen dat ze smelten. Bewaar de cupcakes in de vriezer als je er niet aan werkt.
-
10 Garneer de cupcakes, indien gewenst. Veel cupcakes hebben garnituren, zoals hagelslag, bovenop. Je kunt je ijscupcakes nog meer doen lijken op echte cupcakes door hetzelfde te doen. Overweeg een van de onderstaande garnituren, of verzin die zelf: - Chocolade chips
- Gekleurde suiker
- Maraschino Kersen
- Minisuikergoed
- sprinkles
1 Bekleed een cupcake-bak met cupcake-liners. Voor deze methode hoeft u geen oven te gebruiken, maar het zou een goed idee zijn om wat ruimte in uw vriezer vrij te maken. 
2 Pers de Oreo-koekjes fijn en doe ze in een kleine mengkom. De Oreo-koekjes moeten worden verpletterd tot een fijne crumble zonder grote brokken zichtbaar.Je kunt ze verpletteren met behulp van een blender of een keukenmachine. Je kunt ze ook verpletteren door ze in een plastic zak te doen en ze dan met een hamer of deegroller te verpletteren. 
3 Smelt de boter en mix het in de koekjes. U kunt de boter smelten in de magnetron of in een kleine pan boven de kachel. Giet de boter over de koekjes en meng het met een vork. Smoosh en druk op het mengsel totdat alles gelijkmatig is gecombineerd. 
4 Schep 1 eetlepel van het mengsel in elke voering en druk het plat. Zorg ervoor dat het mengsel op de bodem van elke cupcakevoering is gepakt. 
5 Wacht ongeveer 10 minuten totdat het mengsel is uitgehard. Gedurende deze tijd kunt u het ijs uit de vriezer halen en op het aanrecht leggen, zodat het zal zachter worden. Het koekjesmengsel is misschien niet helemaal klaar, maar dat is prima. 
6 Schep het ijs in de cupcake liners en zorg ervoor dat je het inpakt. Laat het ijs niet zomaar in kleine balletjes in de cupcake liners achter. U wilt dat het ijs elke voering volledig vult, van links naar rechts, van onder naar boven. Gebruik een botermes of de achterkant van een lepel om elke cupcake plat te maken. 
7 Bedek de cupcakes met plastic folie en bevries ze vervolgens gedurende minstens 4 uur. Bewaar de cupcakes in de vriezer totdat je klaar bent om ze te versieren en te serveren. Omdat deze cupcakes gemaakt zijn van ijs, zullen ze smelten zodra je ze eruit haalt. 
8 Bereid de frosting voor. Giet de zware slagroom in een kom en roer de poedersuiker en het vanille-extract erbij. Klop het mengsel samen totdat stijve pieken ontstaan. U kunt dit met de hand doen, met behulp van een mixer of een keukenmachine met gardes.[13] 
9 Versier de cupcakes met glazuur. Gebruik voor een typische cupcake-look een spuitzak met een stervormige tip voor een decorateur om het glazuur aan de bovenkant te buigen.[14] Je kunt in plaats daarvan ook de frosting lepelen. 
10 Garneer de cupcakes, indien gewenst. Veel cupcakes hebben garnituren, zoals hagelslag, bovenop. Je kunt je ijscupcakes nog meer doen lijken op echte cupcakes door hetzelfde te doen. Overweeg een van de onderstaande garnituren, of verzin die zelf: Derde deel van de drie:
IJsjes vullen met Cupcakes
-
1 Verwarm je oven voor op 175 ° C (350 ° F). Vet of bekleed een cupcake-bak. Je hebt genoeg beslag om ongeveer 24 cupcakes te maken. -
2 Bereid de cakemix voor. Giet de cakemix in een grote mengkom. Voeg het water, olie en eieren toe en roer tot gecombineerd. Versla de ingrediënten samen gedurende 2 minuten. Je kunt dit doen met een garde, een mixer of zelfs een keukenmachine met gardes. - Je kunt elke smaak van cakemix die je maar wilt gebruiken. Chocolade is erg populair, maar je kunt ook wit, verjaardag of zelfs rood fluweel proberen!
- De hoeveelheden voor water, olie en eieren zijn gebaseerd op wat op de achterkant van de meeste cakemengsels is afgedrukt. Als je cakemix verschillende hoeveelheden water, olie en eieren nodig heeft, moet je die in plaats daarvan gebruiken.
-
3 Bak de cupcakes gedurende 18 tot 20 minuten. Ze zijn klaar als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.[15] -
4 Haal de cupcakes uit de oven en wacht tot ze helemaal zijn afgekoeld. Laat de cupcakes eerst 5 tot 10 minuten in de pan afkoelen, haal ze dan uit de pan en laat ze afkoelen. Ze moeten helemaal afkoelen voordat je doorgaat naar de volgende stap, anders smelt het ijs. -
5 Snijd een kegelvorm uit de bovenkant van elke cupcake. Gebruik een mes om een cirkel uit de bovenkant van de cupcake te snijden. Draai het mes een beetje, zodat je de kegelvorm eruit haalt wanneer je de cirkel eruit trekt.[16] - Problemen hebben? Gebruik een cupcake-corer om in plaats daarvan een gat uit de bovenkant van elke cupcake te scheppen.[17]
-
6 Til de cirkels uit de cupcakes en snijd ze in tweeën, in de breedte. Gooi het puntige uiteinde van elke kegel weg en bewaar het afgeronde gedeelte. Je zult deze gebruiken om je cupcakes te "pluggen". U wilt dat de pluggen korter zijn om plaats te maken voor het ijs dat u in de cupcakes wilt doen.[18] - In plaats van de puntige uiteinden weg te gooien, overweeg ze te bewaren en verander ze in cakepops.
-
7 Vul elk gat in de cupcake met ijs. Plan over het gebruik van 1 tot 2 eetlepels ijs per cupcake. Vul elk gat echter niet helemaal tot aan de bovenkant met ijs.[19] Om te voorkomen dat het ijs te snel smelt, werk in kleine porties van 3 tot 4. Plaats elke batch in de vriezer als u klaar bent. - Heeft u problemen om precies de juiste hoeveelheid te krijgen? Probeer een meloen primeur![20]
- Je kunt elke gewenste smaak van ijs gebruiken. Chocolade, aardbei, muntschil en vanille zijn allemaal erg populair, maar je kunt ook meer unieke smaken proberen, zoals koffie of karamelwerveling.
-
8 Plaats de cupcake stekkers terug in hun gaten. Druk ze voorzichtig op elk bord totdat ze bijna gelijk liggen met de cupcakes. Maak je geen zorgen als ze niet perfect zijn of zelfs. Je zult later de cupcakes berijpen. -
9 Bevries de cupcakes gedurende minstens 4 uur. Als je de cupcakes van tevoren hebt gemaakt, moet je de cupcakes in de vriezer bewaren totdat je klaar bent om ze te versieren. Hoewel deze cupcakes meestal cake zijn, zijn hun centra nog steeds ijs - en smelt het ijs als het te lang uit de vriezer is. -
10 Versier de cupcakes met glazuur. Voor een traditionele cupcake-look, gebruik je een spuitzak en een stervormige tip voor een decorateur om geklopte glazuur of buttercream frosting bovenop te plaatsen.[21] -
11 Garneer de cupcakes, indien gewenst. De meeste cupcakes hebben wat hagelslag en een vleugje glazuur. Jij niet hebben om hagels te gebruiken als je dat niet wilt. Chocoladeschilfers en gekleurde suiker zijn ook populaire toppings. Hier zijn enkele ideeën om u op weg te helpen: - Chocolade chips
- Gekleurde suiker
- Maraschino Kersen
- Minisuikergoed
- sprinkles
-
12 Afgewerkt.
1 Verwarm je oven voor op 175 ° C (350 ° F). Vet of bekleed een cupcake-bak. Je hebt genoeg beslag om ongeveer 24 cupcakes te maken. 
2 Bereid de cakemix voor. Giet de cakemix in een grote mengkom. Voeg het water, olie en eieren toe en roer tot gecombineerd. Versla de ingrediënten samen gedurende 2 minuten. Je kunt dit doen met een garde, een mixer of zelfs een keukenmachine met gardes. 
3 Bak de cupcakes gedurende 18 tot 20 minuten. Ze zijn klaar als een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet.[15] 
4 Haal de cupcakes uit de oven en wacht tot ze helemaal zijn afgekoeld. Laat de cupcakes eerst 5 tot 10 minuten in de pan afkoelen, haal ze dan uit de pan en laat ze afkoelen. Ze moeten helemaal afkoelen voordat je doorgaat naar de volgende stap, anders smelt het ijs. 
5 Snijd een kegelvorm uit de bovenkant van elke cupcake. Gebruik een mes om een cirkel uit de bovenkant van de cupcake te snijden. Draai het mes een beetje, zodat je de kegelvorm eruit haalt wanneer je de cirkel eruit trekt.[16] 
6 Til de cirkels uit de cupcakes en snijd ze in tweeën, in de breedte. Gooi het puntige uiteinde van elke kegel weg en bewaar het afgeronde gedeelte. Je zult deze gebruiken om je cupcakes te "pluggen". U wilt dat de pluggen korter zijn om plaats te maken voor het ijs dat u in de cupcakes wilt doen.[18] 
7 Vul elk gat in de cupcake met ijs. Plan over het gebruik van 1 tot 2 eetlepels ijs per cupcake. Vul elk gat echter niet helemaal tot aan de bovenkant met ijs.[19] Om te voorkomen dat het ijs te snel smelt, werk in kleine porties van 3 tot 4. Plaats elke batch in de vriezer als u klaar bent. 
8 Plaats de cupcake stekkers terug in hun gaten. Druk ze voorzichtig op elk bord totdat ze bijna gelijk liggen met de cupcakes. Maak je geen zorgen als ze niet perfect zijn of zelfs. Je zult later de cupcakes berijpen. 
9 Bevries de cupcakes gedurende minstens 4 uur. Als je de cupcakes van tevoren hebt gemaakt, moet je de cupcakes in de vriezer bewaren totdat je klaar bent om ze te versieren. Hoewel deze cupcakes meestal cake zijn, zijn hun centra nog steeds ijs - en smelt het ijs als het te lang uit de vriezer is. 
10 Versier de cupcakes met glazuur. Voor een traditionele cupcake-look, gebruik je een spuitzak en een stervormige tip voor een decorateur om geklopte glazuur of buttercream frosting bovenop te plaatsen.[21] 
11 Garneer de cupcakes, indien gewenst. De meeste cupcakes hebben wat hagelslag en een vleugje glazuur. Jij niet hebben om hagels te gebruiken als je dat niet wilt. Chocoladeschilfers en gekleurde suiker zijn ook populaire toppings. Hier zijn enkele ideeën om u op weg te helpen: 
12 Afgewerkt. Facebook
Twitter
Google+