Lagen ijs zitten op de top van fruit, noten, ijs prachtig gepresenteerd in een hoog glas met fruitsaus, clotted cream of slagroom en gegarneerd met een kers en wafer.

ingrediënten

  • Een verscheidenheid aan gehakte vruchten, zoals aardbeien, bananen, meloen, druiven en perziken
  • Vanille-ijs
  • Vruchtensiroop, traditioneel perzik- of frambozensaus
  • Slagroom
  • Slagroom (alleen als clotted cream niet beschikbaar is)
  • Kers
  • IJskoekje
  • Gehakte hazlenuts (optioneel)

Stappen

  1. 1 Krijg een hoog glas (zoals het type dat traditioneel wordt gebruikt om milkshakes te serveren).
  2. 2 Hak fruit in kleine plakjes of stukjes. Gebruik idealiter kleurrijke vruchten zoals perziken, druiven, aardbeien, meloen of banaan. Plaats deze in de basis van het glas.
  3. 3 Voeg drie bolletjes ijs bovenop het fruit. Een minimum van 2 bollen vanille-ijs is de gebruikelijke hoeveelheid.
  4. 4 Giet een fruitsaus over het ijs - Melba (perzik) of frambozensaus is traditioneel.
  5. 5 Bedek dit met clotted cream (of dikke slagroom).
    • Leg er een kers bovenop en voeg een ijsje toe. Andere toppings zijn noten, gelei, vers fruit
  6. 6 Serveer gekoeld samen met een lange ijslepel en een groot servet.