Honing corn honden zijn een populaire carnaval en eerlijke traktatie, geserveerd met mosterd of ketchup. Ze zijn niet zo moeilijk te maken en zijn de moeite en tijd waard. Geniet van deze warme, zoete maïshonden op een stok die je nu in je eigen huis kunt eten. Begin nu met het lezen van dit artikel!

ingrediënten

  • ¾ kopje gele maïsmeel
  • ¾ beker bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • ¼ theelepel zout
  • 1 ½ theelepel bakpoeder
  • 1 ei, geslagen
  • 2 eetlepels honing
  • ¾ kopje karnemelk
  • 12 hotdogs
  • 2 quarts plantaardige olie om te frituren en 2 extra theelepels

Stappen

  1. 1 Verwarm de olie voor. Giet de 2 Amerikaanse kwarten (2.000 ml) plantaardige olie in een pot. Laat het voorverwarmen tot 177 ° C (350 ° F). De plantaardige olie moet een beetje bubbelen en zal extreem heet zijn. Gebruik een kookthermometer om de temperatuur van de olie te controleren.
  2. 2 Meng de droge ingrediënten. Combineer het meel voor alle doeleinden, gele maïsmeel, suiker, zout en bakpoeder in een grote mengkom. Gebruik een klopper of lepel om de droge ingrediënten goed te mengen.
  3. 3 Voeg de natte ingrediënten toe. Giet het losgeklopte ei, honing, karnemelk en twee theelepels plantaardige olie in de droge ingrediënten. Mix tot het beslag kleverig is en een felgele kleur heeft. Giet het in een groot glas en laat het 10 minuten zitten.
  4. 4 Bereid je hotdogs voor. Veeg de hotdogs schoon met een servet om overtollig vuil en water te verwijderen. Steek spiesjes door de bodem van hotdogs. Leg elke hotdog op een bord om het frituren voor te bereiden.
  5. 5 Dompel de hotdogs in het beslag. Dompel de hotdogs in het beslag van de maïsbloem en rol het rond zodat elk deel bedekt is met beslag.
  6. 6 Bak de maïshonden. Laat de korenhond in de hete olie vallen en laat hem aan alle kanten krokant bakken. Het duurt meestal ongeveer twee tot drie minuten. Zorg ervoor dat de binnenkant ook goed gaar is, anders is het plakkerig en rauw. Gebruik een tang om de korenhond te verwijderen. Herhaal totdat er geen beslag meer is.
  7. 7 Dienen. Leg je maïshonden onder een servet om een ​​puinhoop van de overtollige olie te voorkomen. Serveer de maïshonden met honingmosterd of ketchup.
  8. 8 Genieten!