Een gemakkelijk hapje of een traktatie na het eten voor de feestdagen, deze kleine boomstammen hebben een heerlijke whiskybeet voor hen! Hier is hoe je ze kunt maken.

Maakt 2 logs.

ingrediënten

  • 1 pond wijnkoekjes
  • 1 kopsuiker
  • 4 ons boter
  • 1 ei
  • 1/2 kopwhisky
  • Chocoladesuikerglazuur

Stappen

  1. 1 Smelt de boter voorzichtig in een kleine pan.
  2. 2 Voeg de suiker, het ei en de geplette koekjes toe. Klop het goed samen tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
  3. 3 Voeg de whisky toe en mix door.
  4. 4 Haal van het vuur en laat afkoelen.
  5. 5 Leg het deeg op een laag plasticfolie om te voorkomen dat het gaat kleven. Vorm in twee logboeken. Koel in de koelkast.
  6. 6 IJs met chocoladesuikerglazuur. Chill tot het serveren.
  7. 7 Dienen. Elke log moet worden vergezeld door een botermesje om kleine stukjes te snijden.
    • Voor Kerstmis, voeg kunstmatige hulst en bessen toe om de feestelijke verschijning te verhogen.