Met een paar eenvoudige ingrediënten kun je een Oslo Kringle bakken om te serveren met koffie in de ochtend of als dessert. Dit recept komt rechtstreeks uit Noorwegen.

ingrediënten

Pastry Base

  • 1/2 kop boter, verzacht
  • 1 kop bloem
  • 1 tot 2 eetlepels koud water
  • 1/2 kop boter
  • 1 kop water

Topping

  • 1 kop bloem
  • 1/4 theelepel zout
  • 3 grote eieren
  • 1/2 theelepel amandelextract.

glazuur

  • 1 eetlepel boter
  • 3/4 kop poedersuiker
  • 1 tot 2 eetlepels halve en halve of zware room
  • 1 theelepel amandelextract

Methode één van de drie:
Gebakje

  1. 1 Voeg de bloem, boter en zout toe aan een mengboog.
  2. 2 Mix samen met twee vorken.
  3. 3 Voeg net genoeg koud water toe om een ​​zacht deeg te maken.
  4. 4 Rol het deeg uit en vorm het in een dik touw. Vorm het touw in een "B" of in een krakelingvorm.
  5. 5 Maak de krakeling plat en maak deze 7 cm breed, zodat er ruimte is voor het beleg.

Methode twee van drie:
Topping

  1. 1 Voeg boter en water toe aan een pan.
  2. 2 Verwarm het mengsel maar kook niet.
  3. 3 Voeg bloem en zout toe. Roer constant om klonteren te voorkomen.
  4. 4 Verwijder steelpan van de vlam zodra een grote klomp wordt gevormd. Laat afkoelen afkoelen.
  5. 5 Eieren per keer toevoegen en krachtig kloppen.
  6. 6 Voeg amandelextract toe als je in het laatste ei slaat.
  7. 7 Schep het warme beleg gelijkmatig over de deeglaag.
  8. 8 Bak op 55 ° C (55 ° C) gedurende 55 tot 65 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Methode drie van drie:
glazuur

  1. 1 Voeg alle glazuuringrediënten toe aan een mengkom.
  2. 2 Meng tot het glazuur glad en smeerbaar is.
  3. 3 Frost Kringle terwijl het nog warm is.