Als u bekend bent met vanillesuiker, weet u al hoe heerlijk gearomatiseerde suiker kan smaken. Deze versie is voor liefhebbers van lavendel.

ingrediënten

  • Vers gedroogde lavendel in een mousselinezak
  • Suiker

Stappen

  1. 1 Bereid de lavendel voor. Na het drogen van je lavendel na het plukken, maak je een kleine mousseline tas. Vul deze zak met de lavendel en verzegel deze door te naaien of met een nieuw, schoon lint.
  2. 2 Vul een pot tot de helft met kwaliteitssuiker.
  3. 3 Voeg de lavendelzak toe in het midden van de pot.
  4. 4 Vul de rest van de pot naar boven en begraaf de zak met lavendel in het midden.
  5. 5 Laat een maand staan. Schud af en toe om de suiker en smaak te verschuiven.
  6. 6 Gebruik. De suiker is na ongeveer een maand klaar voor gebruik; smaak om te zien of het sterk genoeg is voor jouw smaak. Giet een deel van de suiker in een aparte bak voor het serveren met thee of in een bak voor het koken (gebruik bijvoorbeeld bij het maken van lavendel- en citroenkoekjes).
  7. 7 Vullen. U kunt de suikerkruik zo vaak als gewenst opnieuw vullen om een ​​constante toevoer van lavendelsuiker te behouden.