Wanneer een recept niet specificeert hoeveel kruiden u toevoegt of wanneer u de maaltijd volledig opnieuw bedenkt en kruiden wilt toevoegen, helpt dit artikel u om het juiste bedrag toe te voegen dat u wilt toevoegen.

Stappen

  1. 1 Controleer het recept als u er een gebruikt. Als het wel metingen heeft, gebruik deze dan.
  2. 2 Voeg altijd een beetje toe en voeg vervolgens indien nodig meer toe. Het is altijd mogelijk om de smaak te verhogen, maar veel moeilijker om een ​​gerecht te bereiden dat over gearomatiseerd is.
  3. 3 Voeg voor kruiden, 1/4 theelepeltje toe voor elke kilo vlees of groenten of een halve liter vloeistof, zoals een saus, soep of chowder.
  4. 4 Voor knoflookpoeder, cayennepeper en chili voegt u 1/8 theelepel toe voor dezelfde hoeveelheden.
  5. 5 Voeg voor versere smaken, zoals verse kruiden, een theelepel toe en verhoog de hoeveelheid geleidelijk. Als de kruiden echter gedroogd zijn, wees dan erg voorzichtig, want ze zijn veel sterker en kunnen het gerecht gemakkelijk overmeesteren. Een kwart theelepeltje is een goed startpunt voor de meeste gedroogde kruiden.
  6. 6 Test de smaak. Voeg zo nodig meer kleine hoeveelheden toe.