Chilipepers kunnen in blokjes gesneden worden om toe te voegen aan dipsauzen, soepen, stoofschotels en andere recepten die chili vereisen. Ze kunnen ook als garnering worden gebruikt. Hier is hoe ze te dobbelen.

Stappen

  1. 1 Was de pepers. Zet handschoenen aan voor een veilige omgang met de pepers, om te voorkomen dat de warmte naar uw ogen wordt overgebracht.
  2. 2 Snijd af en gooi het eindstuk weg met de steel eraan bevestigd.
  3. 3 Snijd de pepers in vieren. Dit betekent eerst in het midden in de lengte snijden, vervolgens een over het brede middengedeelte snijden.
  4. 4 Gebruik het mes om de zaden en het merg in de peper te verwijderen. Laat het mes gewoon in het midden van elk kwartier lopen. Gooi de zaden en het merg weg.
  5. 5 Gebruik het mes om de kwarten in kleine stukjes te snijden. Gebruik snelle, scherpe hakhandelingen met het mes.
  6. 6 Gebruik indien nodig eenmaal gehakt.