Een muntthee maken vanaf het begin is eenvoudig en gemakkelijk, en het is geweldig om bij de hand te hebben als iemand in de familie een maagklachten heeft. Het kan zo simpel zijn als twee ingrediënten-munt en warm water-of zo luxe en verfijnd als je wilt. Muntthee kan in de winter warm worden geserveerd voor een rustgevende en opwarmende drank, of in de zomer voor een verfrissend en verkwikkend drankje.

  • Voorbereidingstijd (Heet): 5 minuten
  • Kooktijd (weken): 5-10 minuten
  • Totale tijd: 10-15 minuten

ingrediënten

Muntthee

  • 5-10 verse muntblaadjes
  • 2 kopjes water (470 ml)
  • Suiker of zoetstof naar smaak (optioneel)
  • Citroen (optioneel)

Iced Tea-ingrediënten

  • 10 takjes verse munt
  • 8-10 kopjes water (2-2.5L)
  • ½ - 1 kop suiker, naar smaak (110-225 g)
  • Sap van 1 citroen
  • Plakjes komkommer (optioneel)

Marokkaanse muntthee

  • 1 eetlepel losse bladgroente thee (15 g)
  • 5 kopjes water (1,2 L)
  • 3-4 eetlepels suiker, naar smaak (40-50 g)
  • 5-10 takjes verse munt

Methode één van de vier:
Hot Mint Tea maken

  1. 1 Kook het water. Dit kan worden gedaan in een waterkoker, boven een vuur, in een pot op het fornuis, in de magnetron of op een andere manier om water te koken. Om water, energie, tijd en geld te besparen, kookt u alleen zoveel water als u in uw thee gaat gebruiken.
  2. 2 Was en scheur de muntblaadjes. Spoel ze om resterend vuil, beestjes of vuil dat zich op de bladeren bevindt te verwijderen. Scheur dan de bladeren om ze te helpen hun aroma's vrij te geven en je thee een sterkere smaak te geven.
    • Er zijn verschillende muntblaadjes die u kunt gebruiken, waaronder chocolademunt, pepermunt en pepermunt.[1]
  3. 3 Maak de bladeren klaar. De muntblaadjes kunnen gaan in een theebol, een theepot die is ontworpen voor losse thee, in een koffiefilter, in een Franse pers of recht in een mok.
  4. 4 Giet het kokende water over de bladeren. Sommige theeën moeten op verschillende temperaturen worden gedaan, zodat je de bladeren niet verbrandt, maar mint is winterhard en je kunt volledig kokend water over de bladeren gieten.
  5. 5 Steek de thee. Muntthee moet vijf tot tien minuten steil worden,[2] maar langer is prima als je een sterkere thee wilt. Zodra je thee de sterkte bereikt die je lekker vindt (ofwel proef je of ga je stinken), verwijder dan de bladeren. Je kunt de bladeren ook laten staan ​​en de thee blijft sterker worden. Gebruik desgewenst een zeef om de losse blaadjes te verwijderen als je geen theebol of speciale pot hebt gebruikt.
    • Als u een Franse pers gebruikt, duwt u de zuiger omlaag wanneer de thee de gewenste sterkte heeft bereikt.
  6. 6 Voeg extra ingrediënten toe. Zodra je thee is gedaald, kun je honing of zoetstof toevoegen als je dat wilt, of een scheutje citroen voordat je het opdrinkt.

Methode twee van vier:
Iced Mint Tea maken

  1. 1 Maak je muntthee. Gebruik de verhouding voor een grotere partij om je warme muntthee te maken. Plaats de muntblaadjes gewoon in een grote, warmtevrije kom en giet het kokende water direct over de bovenkant. Sta toe te trekken.
    • Om een ​​enkele portie te maken, gebruik dezelfde munt-waterverhouding en -methode als voor een mok hete muntthee.
  2. 2 Roer zoetstof en citroen erdoorheen. Zodra de thee klaar is, pers je het citroensap in de thee, zodat je geen zaadjes in de thee krijgt. Voeg je zoetstof naar keuze toe, naar smaak, als je zoete thee wilt. Roer krachtig om de suikerdeeltjes af te breken.
    • Agave nectar werkt ook goed als vloeibaar zoetmiddel en honingvervanger.
  3. 3 Laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur. Zodra het cool is, zeef de thee in een kruik en gooi de gebruikte muntblaadjes weg. Koel tot het koud is.[3]
  4. 4 Serveer over ijs met komkommer. Als de thee is afgekoeld en je bent klaar om hem te serveren, vul je je glazen met ijs. Snijd een komkommer in dunne plakjes en voeg een paar plakjes toe aan elk glas. Giet de thee en geniet ervan.

Methode drie van vier:
Marokkaanse muntthee maken

  1. 1 Spoel de theeblaadjes. Plaats de groene thee in een theepot en voeg een kop kokend water toe. Wervel het water om de bladeren te spoelen en de pot te verwarmen.[4] Giet het water uit, laat de groene theeblaadjes in de theepot.
  2. 2 Steek de thee. Voeg vier kopjes kokend water toe aan de theepot en laat de thee twee minuten trekken.
  3. 3 Voeg suiker en munt toe. Blijf vier extra minuten staan, of proef en serveer.[5]

Methode vier van vier:
Behoud van verse munt

  1. 1 Bevries je muntblaadjes in een ijsbakje. Overgebleven munt uit de winkel of tuin kan worden bewaard voor later gebruik. Om je munt te bevriezen, plaats je twee gewassen muntblaadjes in elk bakje van een ijsblokjeshouder. Vul elk met water. Bevries ze totdat je klaar bent om de munt te gebruiken.[6]
    • Zodra de muntblokjes zijn ingevroren, haalt u ze uit de lade en plaatst u ze in een plastic zak in de vriezer. (Nu heb je je ijsblokjeslade terug!)
    • Wanneer het tijd is om je munt te gebruiken, trek je de ijsblokjes uit de vriezer (zoveel als je nodig hebt voor hoeveel munt je nodig hebt) en plaats je ze in een kom om te ontdooien. Wanneer het ijs is ontdooid, laat het water uitlekken en dep de munt droog.
  2. 2 Droog je munt. Gedroogde munt kan worden gebruikt om thee te maken, en kan zelfs in de herbruikbare kopjes voor enkelvoudige koffiemachines worden gedaan. Neem de verse takjes munt en bind een paar losjes samen met elastiekjes. Hang ze ondersteboven ergens warm en droog totdat de bladeren droog en broos zijn.[7]
    • Mint bevat meer vocht dan sommige andere kruiden, wat betekent dat het, afhankelijk van het klimaat, enkele dagen tot een paar weken kan duren om te drogen. Hoe warmer en droger de kamer die u gebruikt voor het drogen, hoe minder tijd het proces zal duren.[8]
    • Wanneer de bladeren droog zijn, plaats ze in een zak of tussen de vellen vetvrij papier en breek ze op. Bewaren in een kruidenpot.