Lactobacillus acidophilus en verwante bacteriën uit de familie Lactobacillae (Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus) maken deel uit van een groep organismen die probiotica worden genoemd vanwege hun gunstige effecten op het menselijk lichaam. Normaal gesproken wordt acidophilus van nature in sommige voedingsmiddelen aangetroffen, aan andere toegevoegd en verkrijgbaar in voedingswinkels als supplementen in pil- of poedervorm. Het is echter mogelijk om acidophilus-culturen te maken door acidophilus in een petrischaal te laten groeien; de volgende stappen beschrijven hoe dit te doen.

Methode één van de twee:
De cultuurschotel voorbereiden

  1. 1 Maak een oplossing van agar. Volg de aanwijzingen op de fles.
  2. 2 Giet de oplossing in een petrischaal. Giet voldoende agar-oplossing in om de bodem van de schaal te bedekken.
  3. 3 Draai de schaal totdat de agar de bodem bedekt tot een gelijke diepte.
  4. 4 Bedek het gerecht.
  5. 5 Laat het gerecht staan ​​totdat de agar gels. De gegeleerde agar zou stevig voor het oog moeten lijken; kantel het gerecht indien nodig voorzichtig om ervoor te zorgen dat de agar niet wegloopt.
  6. 6 Draai de schaal ondersteboven. De agar moet nog steeds aan het gerecht blijven kleven.
  7. 7 Koel de schaal totdat je klaar bent om je acidophiluscultuur te laten groeien.

Methode twee van twee:
Het kweken van de Acidophilus-cultuur

  1. 1 Zorg voor een startercultuur. Je kunt een yoghurt "starter" of een yoghurt zonder ontvingen gebruiken met levende culturen (zoals aangegeven op het etiket). Je kunt ze vinden bij een supermarkt of reformwinkel.
  2. 2 Doop een steriel wattenstaafje in de startercultuur.
  3. 3 Ontdek de cultuurschotel.
  4. 4 Wrijf het wattenstaafje voorzichtig over de agar. Wrijf het wattenstaafje in een zigzagpatroon om ervoor te zorgen dat de cultuur van het wattenstaafje naar de agar overgaat. Bedek de schaal opnieuw na het overbrengen van de acidophilus-cultuur om besmetting door andere bacteriën te voorkomen.
  5. 5 Incubeer de cultuur. Zet de cultuurschaal in een gebied waar de temperatuur 95 graden Fahrenheit (35 graden Celsius) bereikt gedurende een periode van 3 tot 7 dagen, bij voorkeur in een donker gebied dat niet zal worden verstoord. Je zou in staat moeten zijn om nieuwe culturen te zien ontstaan ​​op de agar.