Als u uw producten van eigen bodem op een lokale markt verkoopt, is het belangrijk om het zo vers mogelijk te houden, zodat het aantrekkelijk is voor de verkoop. U profiteert al van het feit dat u uw producten uit uw eigen perceel kunt halen en rechtstreeks vanuit uw eigen huis op de markt kunt brengen en dat u op dit positieve gebied verschillende dingen kunt doen.

Stappen

  1. 1 Kies op het laatste moment uw producten. De meest verse zal datgene zijn dat het laatst is geplukt.
  2. 2 Was modder of vuil weg. Muddiness zal afbreuk doen aan de aantrekkingskracht van het product in de ogen van veel consumenten. Grap of schaaf het fruit echter niet; voorzichtig afwassen wat gemakkelijk loskomt.
  3. 3 Blijf koel en bedekt. Alle verse producten waarderen het om koel te blijven en als je zacht fruit hebt, is dit vooral belangrijk. Blijf bedekt van insecten.
  4. 4 Zet fragiele producten in geschikte containers. Zorg voor buffers tussen je kwetsbare producten en de stoten en hobbels van transport. Bewaar artikelen zo nodig in plastic zakken, kratten, kleine plastic bakjes enz.
  5. 5 Gebruik koeling. Als het klimaat warm is en de omzet niet snel is, is koeling essentieel. Investeren in geschikte apparatuur kan een langetermijnbesparingen zijn als u van plan bent verse producten vaak in een warm klimaat te verkopen. Als u geen toegang hebt tot elektrische koeling, innoveert u met ijskisten of een pot-in-pot koelsysteem.
  6. 6 Houd kruiden en groene groenten in water. Door de wortels of stengels in water te houden, worden dergelijke producten vers gehouden.
  7. 7 Overweeg hoe u uw verse producten weergeeft. Als je bij warm weer op een marktkraam bent, is het de moeite waard om te investeren in een luifel om overdag schaduw te geven over je producten. Als u binnenshuis bent, kunt u overwegen welke achtergrond u gebruikt om uw producten te markeren - houd het simpel, schoon en helder om klanten aan te moedigen om naar uw producten te kijken.