Aardappelen zijn eenvoudige maar toch bevredigende groenten om in de grond te groeien. Ze zijn eenvoudig te zien wanneer de oogsttijd komt en zelfs gemakkelijker te bewaren is. Aardappelen kunnen op vele manieren worden gekookt, zoals puree, geroosterd, gebakken, enz. Volg deze stappen op om te helpen bij uw volgende aardappeloogst.

Methode één van de drie:
Oogst tijd

De eerste dingen eerst, om te vertellen wanneer het de juiste tijd is om uw aardappelen te oogsten.

  1. 1 Kijk naar de plant van de aardappel. Over het algemeen zal dit je vertellen wanneer het tijd is om de aardappelen te oogsten door naar de plant bovenop te kijken. Wanneer het tijd is om te oogsten, verwelkt de plant en sterft af - dit is een duidelijk teken.
  2. 2 Houd er rekening mee dat de aardappelen in de grond kunnen worden gehouden. Nadat de plant is afgestorven, kunnen de aardappelen gedurende maximaal 7 weken in de grond blijven groeien. Dit versterkt de aardappel, wat een goede zaak is.
  3. 3 Wacht niet tot het regent om te oogsten. Als de plant is afgestorven en er wordt voorspeld dat je gaat regenen, wil je je aardappelen oogsten voordat het regent. Anders zullen de aardappelen van de regen in de grond rotten.

Methode twee van drie:
Je aardappelen oogsten

  1. 1 Verzamel uw oogstbenodigdheden. Je hebt een grote schop of schop en drie containers (emmers) nodig om de aardappelen op te graven.
  2. 2 Gebruik een grote schop om de aardappels te graven. Zoek naar de basis van de plant en graaf er 7 centimeter vanaf om er zeker van te zijn dat je niet in de aardappels steekt. Er zijn ongeveer 4 aardappelen bij elke plant.
  3. 3 Controleer de schil van de aardappelen. Als de huid gemakkelijk wegwrijft, worden ze genoemd nieuwe aardappelen. Je kunt deze aardappelen terug in de grond plaatsen om ze harder te maken of ze sneller te gebruiken dan de winterharde aardappelen.
  4. 4 Schik je aardappelen. Je krijgt meestal drie soorten aardappelen die apart gehouden moeten worden; groene aardappelen, gestoken aardappelen en aardappelen die perfect in orde zijn. Als je geluk hebt, krijg je alle aardappelen in goede staat, maar het is niet ongebruikelijk om wat groene aardappelen te krijgen of per ongeluk een te stelen.
    • Groene aardappelen moeten worden weggegooid en zijn niet eetbaar. Als ze worden gegeten, maken ze je ziek. Aardappelen worden groen als ze te lang aan het licht worden blootgesteld.
    • Opgestoken aardappelen zijn nog steeds goed om te eten, maar moeten eerst worden gegeten. Ze kunnen niet worden opgeborgen anders rotten ze.


Methode drie van drie:
Je aardappelen bewaren

  1. 1 Gooi alle groene aardappelen weg. Als u dat nog niet heeft gedaan, zou u dat nu moeten doen. Groene aardappelen kunnen niet worden gegeten of ze maken je ziek. Ze worden groen als ze te veel blootstelling aan licht hebben gehad.
  2. 2 Leg je aardappelen op een vel krantenpapier. Ze moeten in een donkere kamer worden geplaatst, weg van de regen en de zon. Dit verwijdert alle vuil en verhardt de aardappelen. Houd ze hier een week lang.
    • Je kunt ze tot een week of slechts een paar dagen op deze manier houden. Zorg dat ze beschermd zijn tegen regen en zonlicht.
  3. 3 Breng uw aardappelen over naar een geschikte container. U kunt ze in een eenvoudige kartonnen doos, mand of een jute zak bewaren voor opslag. De gestoken aardappelen moeten apart worden bewaard, zodat u weet dat u ze eerst moet gebruiken.
  4. 4 Bewaar de aardappelen op een koele, droge en donkere plaats. De meeste mensen hebben de neiging hun aardappelen op te slaan in de garage of schuur waar geen licht doorheen sijpelt. Door licht zullen de aardappelen groen worden of uitspruiten. Het gebied waar u de aardappelen slaat, mag ook niet vochtig of te warm zijn.
  5. 5 Bewaar aardappelen niet in een extreem koude omgeving. Dit omvat koelkasten en diepvriezers. Als aardappelen koud zijn, ze suiker waardoor ze een onaangename zoete smaak hebben. Je wilt niet koken met gesuikerde aardappelen.
  6. 6 Controleer uw aardappelen regelmatig. Dit is om ervoor te zorgen dat geen van hen aan het rotten of groen wordt. Zodra een aardappel gaat rotten, zal de hele bak aardappelen gaan rotten. Als de aardappelen groen worden, zorg er dan voor dat het zonlicht ze niet kan bereiken.
  7. 7 Houd uw aardappelen maximaal 7 maanden houdbaar. Na deze tijd kunnen de aardappelen slecht worden en niet langer eetbaar naar u toe. 7 maanden is een goed moment, dus zorg ervoor dat je ze voor die tijd gebruikt. Veel recepten kunnen aardappelen bevatten, creatief worden!