Kudzu is een invasieve plant met lang uitlopende wijnstokken, felgroene bladeren en paarse bloemen. Het is mogelijk om kudzu te oogsten voor gebruik in zowel koken als knutselen. Begin met het lokaliseren van een stukje kudzu in een gebied dat niet is besproeid met herbiciden. Ga de kudzu in en knip jonge groene bladeren en bloemen af ​​met een paar tuinscharen. Snijd eventuele wijnstokken, indien nodig. Graaf alle wortels op met een schop. Was al deze plantstukken grondig voor gebruik.

Methode één van de drie:
De oogst starten

  1. 1 Weet hoe je het kunt identificeren. Kudzu heeft grote, groene wijnstokken die tot 30 meter hoog in bomen kunnen klimmen. De bladeren zijn driedelig en hebben een lengte van 4-6 inch (10,2 - 15,2 cm). De bloemen zijn paars en ruiken sterk naar druiven. De wortels zijn dik en gaan diep onder de grond.[1]
    • Zorg voor poison ivy, die vaak wordt aangetroffen in verwevenheid met kudzu. Ze hebben allebei driedelige bladeren met een vergelijkbare felgroene kleur. Kudzu-bladeren zijn echter meestal groter en zijn aan de zijkanten niet zo glad.[2]
    • Sommige gebieden bieden seminars over het identificeren en gebruiken van kudzu. Zoek er een door uw locatie en "kudzu-seminar" in te voeren in een zoekmachine.[3]
  2. 2 Weet waar je het kunt vinden. Zoek het in overwoekerde velden of zelfs langs de zijkanten van wegen. Wanneer u een te oogsten gebied opzoekt, moet u ervoor zorgen dat de plant niet is besproeid met herbicide of aan veel uitlaatgassen van de auto is blootgesteld. Kudzu kan gifstoffen opnemen in de omringende lucht.[4]
  3. 3 Oogst op de juiste momenten. Kudzu kan bijna overal groeien, maar je hebt minder kans op significante groeisels in de winterperiodes. Het winterweer doodt veel van de bladeren en groene scheuten van de kudzu, waardoor de wortels gemakkelijker te bereiken zijn bij kouder weer. Als u geïnteresseerd bent in de bladeren, dan is het het beste om ze te oogsten in de late lente en zomer. De bloemen bereiken hun hoogtepunt in augustus en blijven actief tot september.[5]
  4. 4 Draag geschikte kleding. Om kudzu te oogsten, moet je in overgroeide gebieden gaan, mogelijk met doornen en andere gevaren. Kies een outfit die zowel je armen als je benen bedekt. Als je van plan bent om de wortels op te graven, neem dan een stevig paar handschoenen mee en draag werklaarzen ook. Zet op een beschermende bril om je ogen te beschermen tegen slingerende wijnstokken.
  5. 5 Neem veiligheidsmaatregelen. Vanwege het gebladerte rondom de kudzu en de kudzu zelf, kan het moeilijk zijn om de grond te zien. Dit betekent dat slangen en andere gevaarlijke dieren en insecten moeilijk te zien kunnen zijn. Laat andere mensen daarom weten wanneer je gaat oogsten en ga zo mogelijk niet alleen. Probeer zoveel mogelijk lawaai te maken bij het oogsten om dieren af ​​te schrikken.

Methode twee van drie:
De planten kapot maken

  1. 1 Voer een contacttest uit. Zoals bij elke plant is het mogelijk om allergisch te zijn voor kudzu. Voordat u begint met het oogsten van de plant, neemt u een van de bladeren en wrijft u deze op de rug van uw hand. Als u zich zorgen maakt over een reactie, doe dit dan thuis. Kijk of je hand er geïrriteerd of rood uitziet.[6]
  2. 2 Pluk de bloesems. Gebruik een schaar of tuinschaar om de bloemen af ​​te snijden van de kleine stengels die ze aan de grotere wijnstokken bevestigen. De bloemen zullen paars van kleur zijn en zullen sterk ruiken naar druiven. Zoek naar de bloemen die open zijn als je van plan bent om ze te gebruiken om te koken.[7]
    • Het is mogelijk om de bloemen maximaal één dag in de koelkast te bewaren.[8]
    • Verwijder de stengels van de bloesems voor gebruik. Door ze te koken, worden ze ook van vuil en eventuele insecten verwijderd.[9]
  3. 3 Strip de bladeren af. Als u van plan bent om de bladeren te gebruiken om te koken, kies dan die die jong en groen zijn. Haal ze voorzichtig van de stelen met een schaar, tuinschaar of je gehandschoende handen. Plaats ze in een mand en zorg ervoor dat ze niet verpletterd worden.[10]
  4. 4 Verwijder schors. Sommige mensen gebruiken kudzu-schors voor verschillende handwerk- en naaiprojecten. Verwijder de schors van de grotere wijnstokken door naar de basis te gaan waar het de grond raakt. Gebruik een paar scherpe scharen of een mes om delen van de schors af te pellen. Wees voorbereid om een ​​beetje te trekken om het te verwijderen, omdat de schors vrij stevig aan de binnenkant van de wijnstok vastzit.[11]
    • De schors zelf kan vrij gemakkelijk worden gescheurd als deze eenmaal is verwijderd, dus wees voorzichtig als je hem wilt gebruiken als je hem intact wilt houden.
  5. 5 Hak jongere wijnstokken af. De groene, dunne wijnstokken die goed in de bomen klimmen, kunnen worden gebruikt voor weven en andere projecten. Begin door ze zoveel mogelijk uit de bomen te trekken. Snijd met tuinschaar af om de wijnstokken van anderen te scheiden. Probeer zo lang mogelijk stukken te krijgen.[12]
  6. 6 Graaf de wortels op. Kudzawortels variëren sterk in grootte en diepte. Oppervlaktewortels hebben een diameter van ongeveer 1,5 inch (3,8 cm) en gaan slechts een paar meter diep. Rijpe wortels kunnen meer dan 200 pond wegen en zijn meer dan acht voet diep. Gebruik een hand en duw de schop om toegang te krijgen tot de kleinere wortels. Verwijder voorzichtig het vuil rond de wortel voordat u het afsnijdt en uittrekt.[13]
    • Roots proeven het beste wanneer geoogst in de herfst. Oudere wortels zijn harder van textuur.
  7. 7 Verzachten en splitsen de wijnstokken, indien nodig. Als je van plan bent om met de wijnstokken te werken en ze buigzaam moet hebben, plaats ze dan in een grote pot met wat water. Stoom ze een beetje en verwijder ze dan. Nadat ze zijn afgekoeld, gebruik je een scherp mes om een ​​snede aan het einde van de wijnstok te maken en van daaruit af te pellen. Breng druk aan op de helften van de wijnranken om de vezels te scheiden.[14]
  8. 8 Blancheer de bladeren. Nadat je de bladeren hebt verwijderd, plaats je ze in kokend water en verwijder ze na een minuut. Dit zal extra vuil verwijderen en eventuele kudzu-beestjes doden. Als je van plan bent om de bladeren op te eten, zullen de fijne haartjes op hun oppervlak ook worden verwijderd als je ze kookt.[15]
  9. 9 Oogst zoveel als je nodig hebt of wilt. Kudzu zal blijven groeien, ongeacht hoeveel je oogst. Zolang je voorzichtig bent met waar je plukt om pesticiden te vermijden, zou je net zo vaak moeten kunnen oogsten als je kiest, net zoals je wilt.Veel mensen zullen het zelfs als een openbare dienst beschouwen.[16]

Methode drie van drie:
Overwegen van andere opties voor het besturen van Kudzu

  1. 1 Houd het weg van je land. Zodra kudzu op gang komt, is het erg moeilijk om te stoppen en te verwijderen. In plaats daarvan is het het beste om op te letten voor de grenzen van je land en elke kudzu te doden die oversteekt. Sommige mensen bouwen een stenen muur, maar je moet nog steeds de wijnstokken naar beneden trekken.[17]
    • Houd er rekening mee dat kudzu zaden zich ook diep in de grond kunnen verspreiden.
  2. 2 Bouw mulch-barrières. In plaats van wijnstokken te hakken, waardoor de kudzu zich nog meer kan verspreiden, plaatst u in plaats daarvan natuurlijke barrières. Stapel grasresten of stukken hout rond de omtrek van het land. Versterk deze barrières zo vaak mogelijk om inbreuk te voorkomen.[18]
  3. 3 Wees voorzichtig bij het toepassen van herbicide. Als je kudzu met chemicaliën probeert te doden, zul je waarschijnlijk falen. Kudzu heeft bewezen zeer resistent te zijn tegen planten- en onkruidverdelgers. Breng geen herbiciden aan op kudzu die u van plan bent te oogsten voor consumptie.
  4. 4 Smoor het. Zoals met de meeste planten, heeft kudzu licht en zuurstof nodig om te overleven en te groeien. Probeer de kudzu te doden door deze dingen te beroven door hem te verdoezelen. Smoor het door een deken van grasresten over de basiswortels te leggen. Koop een zeil van tarp of plastic en bedek de hele kudzu-plant.[19]
  5. 5 Laat dieren zich ermee voeden. Breng wat geiten het gebied in en laat ze grazen. Ze zijn in staat grote hoeveelheden kudzu-scheuten te eten, waardoor de groei aanzienlijk afneemt. Geiten zijn ook erg goed in het navigeren door het ruige terrein waar kudzu vaak groeit.[20]