Cobweb-koekjes zijn een leuk etenswaren voor Halloween, voor sprookjes of op de natuur gebaseerde feestthema's of gewoon omdat je de look leuk vindt. Het moeilijkste is de biezen, maar met een beetje oefenen, zul je het effect snel onder de knie krijgen.

ingrediënten

  • 160 g / 5,5 oz voor alle doeleinden / bloem
  • 2 eetlepels cacaopoeder (optioneel, voor chocoladesmaak)
  • 100 g / 4 oz boter, gekoeld
  • 50 g / 2 oz superfijne / basterdsuiker
  • 2 eetlepels melk
  • Witschrijvende glazuur

Deel een van de drie:
Het koekjesdeeg maken

  1. 1 Zeef de bloem in de mengkom.
  2. 2 Snijd de boter in kleine stukjes. Wrijf de stukjes in de bloem.
  3. 3 Voeg de suiker toe en roer door.
  4. 4 Voeg cacao toe tot het mengsel op fijne broodkruimels lijkt.
  5. 5 Tip in de melk. Roer met de vork.
  6. 6 Meng totdat het een deeg vormt. Gebruik je handen om in een bal deeg te rollen.
  7. 7 Wikkel het deeg in plastic voedselfolie. Plaats in de koelkast om 20 minuten te rusten.

Tweede deel van de drie:
De koekjes bakken

  1. 1 Verwarm de oven voor op 180 ºC / 350 ºF. Bekleed de bakplaten met bakpapier klaar voor gebruik.
  2. 2 Haal het gekoelde deeg uit de koelkast. Rol uit op een oppervlak bestrooid met bloem, om kleven te voorkomen. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 mm / 1⁄4 inch (0,6 cm).
  3. 3 Knip cirkels uit in het deeg. Gebruik een cirkelcupsnijder of het open uiteinde van een glas van gemiddelde grootte.
    • Overgebleven deeg kan in een bal worden gerold en opnieuw worden gerold om nog meer koekjes te snijden.
  4. 4 Leg de gesneden koekjes op de bakplaten.
  5. 5 Plaats in de oven. Bak gedurende 10-12 minuten.
  6. 6 Verwijder de koekjes uit de oven wanneer gebakken. Laat 5 minuten op de bakplaten staan, verwijder en laat afkoelen op een rooster voor afkoeling voor het glaceren.

Derde deel van de drie:
De spinnenwebontwerpen toevoegen

  1. 1 Begin in het midden van elk koekje. Teken een spiraalvormig ontwerp met de witte schrijf-icing.
  2. 2 Ga door de spiraal. Buis de kers gelijkmatig vanuit het midden naar de rand van het koekje.
  3. 3 Gebruik de tandenstoker om de webeffecten toe te voegen. Begin vanuit het midden en sleep de tandenstoker naar de buitenrand. Streef ernaar om dit ongeveer 6-8 keer rond het hele koekje te doen en het te verdelen in gelijke cirkelsegmenten.
    • Voer eventuele andere aanpassingen uit met de tandenstoker waarvan u denkt dat deze het uiterlijk van het web zal verbeteren.
    • Overweeg om kleine spinnen te maken voor een realistischer uiterlijk en een vleugje van de koekjes.
  4. 4 Herhaal met de resterende cookies. Als u klaar bent, krijgt u een partij cobweb-cookies die er smakelijk en gedetailleerd uitzien.
  5. 5 Dienen. Manieren om te dienen zijn onder andere:
    • Eenvoudig in een mand stapelen, webzijde naar boven gericht.
    • Steek kleine gaten in de koekjes en rijg ze op een dun stuk touw om spinnenwebbekken te maken. Hang op zijn plaats.
    • Gebruik de koekjes als onderdeel van een decoratieve voedselomgeving, misschien inclusief eetbaar spinsuikergoed, eetbaar insectensnoepjes, enz.