Rucola (Eruca) is een bladgroente die een geweldige aanvulling is op salades, soepen, pasta's, sandwiches en vele andere gerechten. Als je denkt dat je je eigen wilt laten groeien, is dat redelijk eenvoudig. Om rucola goed te kunnen planten, moet je de zaden starten, je tuin voorbereiden en de zaailingen verplanten.

Deel een van de vier:
De zaden starten

  1. 1 Koop gewone arugulazaden. Er zijn twee hoofdtypes arugulazaden die je kunt kopen, gewoon en wild Italiaans. Wilde Italiaanse rucola heeft meer smaak, maar het is moeilijk om mee te koken omdat het scheef is en het bouten snel, waardoor het bitter smaken. Zorg ervoor dat je gewone rucola-pakjes krijgt als je weelderige bladeren wilt die makkelijk te bereiden zijn.[1]
  2. 2 Start de zaden tijdens het vroege voorjaar of de herfst. Arugula heeft de gemakkelijkste tijd om zich te vestigen in mild koel weer. Begin de zaden in de vroege lente of herfst, zodat de temperatuur goed is wanneer je de zaailingen in de tuin plant.[2]
  3. 3 Vul een celcontainer met rijke lichte potgrond. Ontvang een container met afzonderlijke cellen uit een bouwmarkt of een tuincentrum. Zorg ervoor dat elke cel een afvoeropening heeft. Vul elke cel het grootste deel van de weg met een lichte organische compostgrond.[3]
  4. 4 Plant zaden in de cellen. Plaats een of twee zaden in elke cel en strooi vervolgens wat meer aarde bovenop de zaden. De zaden moeten ongeveer ¼ inch (6,5 mm) onder het oppervlak van de grond worden geplaatst.[4]
  5. 5 Geef om de dag water om de grond vochtig te houden. In eerste instantie is het erg belangrijk om de zaden goed water te geven. Het is het beste om ze om de dag water te geven, of wanneer de bovenste centimeter (2,5 cm) van de grond droog aanvoelt.
    • Wees voorzichtig om niet te waterig te zijn; als wateroverlast optreedt, kan wortelrot snel intreden.[5]
  6. 6 Houd de cellen binnen in het zonlicht totdat de planten ontkiemen. Het is het beste om de celcontainer binnen te houden terwijl je wacht tot ze ontkiemen. Dit zorgt ervoor dat ze niet door de elementen worden vernietigd. Plaats de celcontainer bij een raam zodat de zaadjes voldoende zonlicht krijgen of gebruik een standaardgroeilamp of gloeilamp voor extra licht.[6]
    • De zaden moeten ongeveer 4-6 dagen duren om te ontkiemen.[7]

Deel twee van vier:
Zaden direct in de bodem zaaien

  1. 1 Plant wanneer er geen gevaar voor vorst is. Je kunt rucola planten voor een lente- of zomeroogst. In het voorjaar kan rucola direct na het invallen van de vorst in de grond worden gezaaid, dus wacht tot na de laatste nachtvorst. Naarmate de herfst nadert, kunt u de rucola ongeveer 4 tot 6 weken vóór de eerste nachtvorst planten, waardoor u kunt oogsten voordat het koud weer is.[8]
  2. 2 Ruimtezaad in rijen die zich op 1 voet (0,3 m) van elkaar bevinden. Strooi veel zaadjes langs elke rij. Nadat ze ontkiemen, dunne de zaailingen tot 4 tot 6 centimeter uit elkaar, zodat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien.[9]
    • Je kunt de uitgedunde zaailingen gebruiken om een ​​salade te maken.
  3. 3 Zaai nieuwe zaden elke 2 tot 3 weken. Om tijdens het groeiseizoen een continue oogst te krijgen, plant u om de paar weken nieuwe zaden. Planten kunnen meestal vier weken na het planten worden geoogst.
    • Het groeiseizoen loopt meestal van de late lente tot de late zomer of vroege herfst, afhankelijk van de eerste vorst.[10]

Deel drie van vier:
De tuin voorbereiden

  1. 1 Kies een plek die elke dag 6 uur zon krijgt. Rucola groeit het best wanneer deze een goede hoeveelheid direct zonlicht krijgt, maar het werkt niet warmer temperaturen goed. Zoek een plek in uw tuin die de hele ochtend veel direct zonlicht krijgt en 's middags iets meer schaduw heeft.[11]
  2. 2 Verrijk de tuingrond met organisch materiaal. Verrijk uw tuingrond met organisch materiaal zoals compost en dode bladeren. Dit zal de zaailingen helpen om zich snel aan hun nieuwe omgeving aan te passen.[12]
  3. 3 Voeg organisch materiaal of perliet toe om de drainage te vergroten. Om rucola-planten te laten bloeien, is het van vitaal belang dat hun grond goed wordt gedraineerd. Als je tuingrond te veel vocht lijkt te behouden, voeg dan organisch materiaal of perliet toe aan de grond, wat de drainage kan verbeteren.
  4. 4 Hark het vuil. Hark voorzichtig de tuingrond zodat deze gelijkmatig en vrij is van grote stenen, stokken of kluiten aarde. Zorg ervoor dat u een gebied ophaalt dat ten minste ongeveer 0,6 m bij 0,9 m meet.[13]
  5. 5 Maak kleine gaten ongeveer 15 inch (38 cm) van elkaar. Gebruik een kleine handschop voor tuinieren om zoveel gaten te graven als je zaailingen hebt. Maak ze ongeveer net zo diep als de cellen zijn. Elk gat moet 14-16 inch (36-41 cm) verwijderd zijn van de andere.[14]

Deel vier van vier:
De zaailingen verplanten

  1. 1 Geef de zaailingen water. Geef de zaailingen water in hun cellen voordat ze worden getransplanteerd. Dit maakt de overgang eenvoudiger.[15]
  2. 2 Draai de container om en trek de zaailingen eruit. Draai de celcontainer langzaam en voorzichtig ondersteboven. Trek de zaailingen voorzichtig naar buiten zonder ze te beschadigen of van de grond te scheiden.[16]
  3. 3 Zet de zaailingen in de gaten. Plaats de zaailingen in de gaten die je hebt gegraven, zodat het oppervlak van de grond overeenkomt. Duw wat tuingrond naar elke plant om ervoor te zorgen dat gaten worden opgevuld en de zaailingen worden ondersteund.[17]
  4. 4 De tuin sproeien. Laat de zaailingen tenslotte weer water geven als ze allemaal zijn overgeplant.[18] Uw rucola moet binnen 30-40 dagen klaar zijn om te oogsten als de bladeren ongeveer 10,2 cm lang zijn.
  5. 5 Oogst je rucola. Je kunt je planten geleidelijk of allemaal tegelijk oogsten. Als u voortdurend zaden plant, kan uw gewas de hele zomer doorgaan.
    • Voor de beste smaak, oogst de rucola voordat deze bouten of gaat zaad.