Wintersalades zijn net zo belangrijk in uw dieet als salades op elk ander moment van het jaar. In de winter kunnen groeien, is een geweldige ervaring, of je het nu binnen of buiten doet, afhankelijk van hoe zwaar je winter is. Hier zijn enkele ideeën over wat te groeien.

Stappen

  1. 1 Bepaal waar je je wintersalades gaat verbouwen. Als je in een erg koud klimaat leeft, moet je de planten binnenshuis laten groeien. Dit kan eenvoudig worden gedaan op voorwaarde dat u ergens in de buurt van een raam een ​​ruimte heeft, zodat de planten elke dag zonlicht kunnen krijgen. Kies potten die bij je thuis passen en zorg ervoor dat je onder elke pot niet-lekkende schotels hebt. Voor degenen die het geluk hebben om in de winter te kunnen blijven groeien, plant u uw wintersalade groenten zoals gewoonlijk in de tuin.
  2. 2 Selecteer de wintersaladeplanten die je gaat verbouwen. Er is een brede selectie van planten die geschikt zijn om te groeien in de winter. Deze omvatten:
    • Veldsla (Valerianella locusta) - dit staat ook bekend als veldsla. Het is een zeer populaire salade green in Europa, waar het ook bekend staat als mache.
    • Slapen zijn een goede keuze - kijk naar miniatuurvariëteiten als je binnen kweekt, en naar de erfstuksoorten zoals "Rouge d'hiver".
    • Witlof - dit is een licht bittere slagroente die het leven aan een wintersalade geeft.
    • Rucola / rucola - altijd een favoriete salade op elk moment van het jaar
  3. 3 Blijf water geven zoals gebruikelijk en bemest zo nodig. Dek af tegen vorst als u buiten kweekt en zorg ervoor dat de salade niet uitdroogt als deze binnen in een verwarmde omgeving wordt gekweekt.
  4. 4 Oogst zoals nodig. Als u uw planten plant, moet u in de winter en de lente continu een oogst van wintersalades hebben. Vers geplukt eten is altijd het allerbeste voor onze gezondheid.