Paarse asperge is een zachte, zeer zoete variëteit van asperges met grote speren. Je kunt paarse asperges uit zaden laten groeien of door jaaroude kronen over te planten. Het kweken uit zaden wordt niet aanbevolen, omdat het uw oogst met een heel kalenderjaar vertraagt ​​en het moeilijk is om het onkruid tijdens de kiemperiode onder controle te houden. Begin in plaats daarvan je planten met een jaar oude kroon. Met de juiste planten, gezonde oogstechnieken en attente zorg, kunt u genieten van deze meerjarige groente die vele jaren zal produceren.[1]

Deel een van de vier:
De grond voorbereiden

  1. 1 Kies een gebied om je paarse aspergebed te maken. Zoek een gebied in uw tuin waar u vele jaren asperges kunt verbouwen. Kies een gebied met goede drainage en bij voorkeur met lichte, zanderige grond. Zorg ervoor dat het volledig in de zon is met ten minste 6 uur per dag blootstelling aan de zon. Vermijd gebieden met een slechte luchtstroom of waar eerder asperges zijn geplant.[2]
  2. 2 Test de grond. Laat uw grond testen op pH-waarden en zuurgraad. U kunt ook een grondtestkit aanschaffen om dit zelf te doen. Paarse asperges hebben grond nodig met een pH-waarde tussen 6,5 en 7,0. Herhaal de testen om de drie jaar om te zien of u wijzigingen in uw aspergebed moet aanbrengen.[3]
    • Wijzig de grond met kalk als de pH-waarde te laag is. Tot de kalk diep in de grond.
  3. 3 Plant een bodembedekking om het onkruid laag te houden. Een jaar voordat je je paarse asperges plant, kweek je boekweit op de site in de zomer. Groei rogge of tarwe op de site in de herfst en winter. Dit zal ook de organische stof in de bodem verhogen.[4]
  4. 4 Verhoog de organische stof in de grond. Begin het najaar met het aspergebed. Spreid een laag van mousse van 3 inch (7,62 cm), mest, bladvorm, houtkrullen of compost in het bed uit. Graaf of til het op tot ongeveer 10-12 inch (25,4-30,48 cm) onder het oppervlak. Draai de grond zodat het al uw organische stof bedekt.[5]
  5. 5 Plant metgezel. Plant asperges met basilicum, bieten, sla, peterselie, spinazie, aardbeien en tomaten. Maximaliseer de voedingsstoffen in uw tuin door paarse asperges te planten met aardbeien, die op verschillende niveaus wortel schieten. Draai geen asperges, prei, bieslook of knoflook, die ziekten kan overdragen op je aspergeplanten.[6]

Deel twee van vier:
Kronen verplanten

  1. 1 Plant in loopgraven. Graaf je loopgraven ongeveer 8-10 inch (20,32-25,4 cm) diep in zandige grond. Als je meer klei in je grond hebt, graven de geulen ongeveer 15,24 cm diep. Bepaal wat fosfaatmest voor het planten.[7]
    • Begin met planten als de temperatuur tussen de 75 en 85 graden Fahrenheit (23,88 en 29,44 graden Celsius) overdag en rond de 60 graden Fahrenheit (15,55 graden Celsius) in de avond is.
  2. 2 Zet de kronen in de geul. Plant de kronen tussen 8 en 12 inch (20,32 en 30,48 cm) uit elkaar in het midden van de greppel. Plaats voor het planten 2 inch (5,08 cm) terpen op de plaatsen waar u de kronen zult plaatsen. Zet de kronen boven de wortels. Zorg ervoor dat je rotte wortels verwijdert voordat je de kronen plant.[8]
  3. 3 Vul de greppels in. Vul de greppels niet volledig in, tenzij u een zeer zanderige grond hebt. Bedek de kronen met ongeveer 7 cm (3 inch) grond. Dek ze na zes weken af ​​met nog eens 7,6 cm van de grond. Vul de geulen volledig in nadat de planten in de late herfst of de lente inactief zijn geweest.[9]

Deel drie van vier:
Zorg voor je planten

  1. 1 Weed voorzichtig. Handkruid en schoffel om onkruid tijdens het plantjaar te verwijderen. Er zijn niet echt veilige herbiciden voor paarse asperges in het eerste jaar. Trek vroeg en vaak onkruid uit. Smeer ook je aspergebed in om onkruid te voorkomen.[10]
  2. 2 Controle voor insecten. Controleer uw planten regelmatig op insecten. De meest voorkomende plaag is de aspergekever. Zoek naar zijn donkere, slakachtige larven op de varens. Andere tekenen om op te letten, zijn insectenbeten en bruine stengels. Hand pluk de larven van de varens. Spray met een goedgekeurd bestrijdingsmiddel om volwassen aspergekevers te verwijderen of pak ze één voor één uit.[11]
    • Volwassen aspergekevers zijn rood met zwarte vlekken of metaalkleurig met gele vlekken.
  3. 3 Bestrijd ziektes. Zoek naar tekenen van ziekten zoals verwelkende en vergelende volwassen varens bij warm zomerweer of lichtgroene ovale laesies op de scheuten die uiteindelijk verschijnen als donkere blaren. Overleef de planten niet en zorg ervoor dat u plant in een bodem met goede drainage en hoge pH-waarden om kroonrot te voorkomen. Voorkom aspergeroest door het verwijderen van aangetaste varens. Verwijder de toppen van de planten voor de winter, zodat roest niet kan overwinteren in het gebladerte.[12]
    • U kunt een goedgekeurd fungicide toepassen op een cyclus van zeven tot tien dagen die begint wanneer de varens ongeveer 0,9 m hoog zijn. Stop met het gebruik van het fungicide midden september.
  4. 4 Geef de planten water. Gedurende het eerste jaar, water uw paarse asperges tijdens droge periodes. Vermijd overmatig water omdat de planten geen waterhoudende grond verdragen. Overwatering kan ook bijdragen aan kroonrot en roest. Mulch uw aspergebedden goed tijdens de zomermaanden om vocht in de grond te houden. Gebruik stro, hooi of grasresten en zorg ervoor dat uw mulch geen onkruid of onkruidzaden bevat.[13]

Deel vier van vier:
Je planten oogsten

  1. 1 Plan je oogst. Begin drie jaar na het planten van de kronen met het oogsten van je paarse asperges. In eerste instantie maar een maand oogsten. Hierdoor kan de plant zijn sterke wortelgestel vestigen, waardoor het oogsten kan verzwakken. Hierna oogst je de paarse aspergesperen van het vroege voorjaar tot mei of juni gedurende ongeveer acht weken per seizoen.[14]
  2. 2 Oogst dagelijks wanneer de speren ongeveer 6-8 inch (15,24-20,32 cm) hoog zijn. Laat de asperges niet veel groter worden of de stelen zijn erg taai en moeilijk te oogsten. Klik de stelen op het grondoppervlak om te oogsten.Vermijd het afsnijden van de stengels, die de toppen van de kroon kunnen verwonden die de volgende speren produceren.[15]
  3. 3 Stimuleer de groei van varens. Dit zal helpen om vocht vast te houden in het aspergebed en de planten in staat te stellen uitgebreide bewaarwortelsystemen te laten groeien. Laat de asperges blijven groeien nadat je oogstseizoen voorbij is. Bemesten na de laatste oogst met een uitgebalanceerde meststof om de groei van varens te stimuleren. Sta indien nodig uw planten in een staak en bind ze met touwtjes vast voor extra steun. Plant de rijen parallel aan de heersende windpatronen van je tuin, zodat de planten elkaar kunnen ondersteunen.[16]