Tweejaarlijkse groenten zijn planten die om de twee jaar groenten produceren, zoals bieten, spruitjes, kool, wortels, bloemkool, selderij, boerenkool, ui, peterselie, rutabagas en rapen. Ze zijn gemakkelijk en leuk om te groeien, zelfs voor beginnende tuiniers, en vereisen heel weinig extra aandacht wanneer ze eenmaal zijn geplant. Met een beetje planning en werk kun je deze lente of zomer je eigen tuin met tweejaarlijkse groenten planten!

Deel een van de drie:
De groenten planten

  1. 1 Wacht met planten tot na de laatste nachtvorst om zaaien in het eerste jaar te voorkomen. Biënnales moeten in de late lente of vroege zomer worden geplant om vroegbloei door blootstelling aan koude temperaturen te voorkomen. Als de planten gedurende het eerste jaar bloeien, is dit waarschijnlijk omdat ze aan rijp zijn blootgesteld.[1]
    • Terwijl u wacht om te planten, bewaar de groentezaden in zakken op een warme, droge plaats.
    • In koudere klimaten kun je een voorsprong nemen door de zaden binnenshuis te planten en ze vervolgens naar buiten te verplaatsen wanneer het weer verbetert.
    • Controleer de almanak van een kweker om uit te zoeken wanneer de laatste nachtvorst doorgaans in uw regio voorkomt.
  2. 2 Kies een locatie die het grootste deel van de dag de volle zon ontvangt. Zoals de meeste groenten, hebben biënnales de neiging om het beste te groeien in zonnige gebieden, omdat ze zonne-energie opslaan in hun bladeren. Als je een erg warm klimaat hebt, zoek dan naar gedeeltelijk gearceerde gebieden om te voorkomen dat de nieuwe groei uitdroogt.[2]
    • Als u niet zeker weet welk soort zonlicht uw specifieke groenten nodig hebben, controleert u het label of de verpakking van het zaad. De meesten zullen zeggen om in "volle zon" of "gedeeltelijke zon" te planten voor het beste resultaat.
  3. 3 Tot de grond met compost om de voedingswaarde te verbeteren. Het kweken van groenten vereist veel voedingsstoffen in de bodem. Voordat je plant, gebruik je een hark of helmstok om een ​​laag van 7,6 cm (2 in laag) compost of mest in de grond te mengen om wortelgroei te bevorderen.[3]
    • Sommige planten, zoals broccoli, hebben een zeer rijke grond nodig en kunnen profiteren van extra compost in de tuin.
  4. 4 Plant de groenten met voldoende ruimte om te groeien zonder elkaar aan te raken. Gebruik in de tuin een schop om kleine gaten te graven van ongeveer 15 tot 46 centimeter, afhankelijk van het type groente. Laat dan 4-6 zaden in elk gat vallen en bedek ze met aarde.[4]
    • Je zou binnen een paar weken de groei beginnen te zien. In het algemeen hangt de groeisnelheid af van het soort groente, maar als je binnen een maand na het planten geen groei ziet, heb je mogelijk slechte zaden geplant.

Tweede deel van de drie:
Zorg voor biënnales

  1. 1 Geef de groenten water als de grond droog is. Over het algemeen vragen biënnale planten niet veel aandacht om te groeien. Spuit water over de planten wanneer de grond droog aanvoelt. Als u in een regenachtig klimaat leeft, moet u mogelijk minder vaak water geven, maar controleer of alle zaailingen voldoende water krijgen.[5]
    • Gebruik voor nieuwe groei een spuitmond met lichte nevel, maar naarmate de planten beginnen te groeien en sterker worden, gebruikt u een sterker mondstuk om insecten en vuil van de bladeren te spuiten.
    • Het is het beste om uw planten water te geven met gedestilleerd water.
  2. 2 Bemesten groenten elke 6-8 weken gedurende de zomer en herfst. Groenten vereisen veel voedingsstoffen om te groeien, zelfs als ze in rijke grond zijn geplant. Breng een algemene 20-20-20 vloeibare of in water oplosbare meststof aan rond de basis van de plant om in het wortelsysteem te weken.[6]
    • Over het algemeen hangt een juiste bemesting af van de plant. Als u niet zeker weet hoeveel meststoffen uw plant nodig heeft, controleert u het label of het pakkingpakket. In sommige gevallen heeft u misschien geen meststof nodig in het eerste jaar.
  3. 3 Bedek de grond met een dikke laag mulch in de herfst om de warmte vast te houden. Omdat biënnales 2 jaar nodig hebben om volwassen te worden, blijven ze gedurende de winter groeien. Verspreid een laag van mulch van 2-3 in (5.1-7.6 cm) rond de basis van elke plant vóór de eerste bevriezing van het seizoen.[7]
    • Indien nodig kunt u de planten ook in de late herfst opgraven en ze in de winter opslaan op een koele, droge plaats. Plaats ze in potten en houd de grond vochtig, maar niet verzadigd totdat ze opnieuw geplant zijn in de lente.
  4. 4 Houd de kroon van de plant onbedekt om rot te voorkomen. Een van de meest voorkomende ziekten bij tweejarige planten is kroonrot. Als vuil, mulch of andere materialen de bovenkant van de plant bedekken, zal deze te vochtig worden en de plant doen rotten. Zorg er vooral in het eerste jaar voor dat de bovenkant van elke plant schoon is.[8]
    • Je kunt de planten schoon houden door ze met je hand te borstelen of ze te besproeien met een lichte watermist op een zonnige dag. Dit verwijdert vuil en mulch en het water verdampt.
    • Als u een rottende plant heeft, moet u deze opgraven en onmiddellijk uit de tuin verwijderen om de andere planten te beschermen.

Derde deel van de drie:
Oogsten van de planten

  1. 1 Oogst de groenten voordat ze bloeien tijdens de tweede lente. Vroeg in de lente van het tweede jaar na het planten, zullen de tweejaarlijkse groenten klaar zijn voor de oogst. Gebruik snoeischaar, schop of tondeuse om de bladeren te verwijderen, ondergrondse groenten te graven of de stelen te snijden.[9]
    • Als u later in het jaar zaden wilt verzamelen voor herbeplanting, oogst dan niet al uw groenten. Laat 3-4 planten onaangeroerd en laat ze bloeien.
  2. 2 Verzamel kruiden door de bladeren af ​​te snijden van de basis van de plant als dat nodig is. Als je tweejarige kruiden hebt geplant, zullen ze waarschijnlijk halverwege de zomer klaar zijn voor gebruik. Zorg ervoor dat u de bladeren van de bodem van de plant knipt wanneer u ze gebruikt.[10]
    • Als je niet veel grasresten uit je kruiden gebruikt, kunnen ze erg groot en bossig worden. Verspil in het najaar alle onderste bladeren en bevries ze voor gebruik in de winter voordat de plant sterft.
  3. 3 Verzamel zaden van bloemrijke planten in het midden van de zomer. Zodra de bloemen bloeien en beginnen te verwelken, gebruikt u een hersluitbare zak om zaden van de stelen van de plant te verzamelen.Afhankelijk van het type groente, kan de zaadlocatie variëren. Je kunt deze zaden gebruiken om het volgende jaar meer groenten te kweken![11]
    • Als je hybride of F1-zaden hebt gekocht, kun je ze mogelijk niet opnieuw planten omdat ze niet-gestold zijn. Dit betekent dat ze niet zullen groeien. In dat geval moet je nieuwe zaden kopen voor het volgende groeiseizoen.